大漢早點》花蓮必吃早點.眼花撩亂的醬料超有特色.酸豆跟小魚乾任你加

更新時間：2021年12月4日

在花蓮的第二餐早餐，問了花蓮在地人-跳躍的宅男，他極力推薦這家在花蓮新城的大漢早點，雖然位置在新城，距離市區約十分鐘，不過剛好可以順路去七星潭，真的是很順很方便的早點店！也推薦大家來花蓮，早上安排七星潭的行程就能順路來吃大漢早點啦！

不過必須說的是，花蓮的大漢早點現在真的是太出名了，九點多十點來就真的幾乎快要沒什麼可以點，像是我們這次來就只剩蛋餅跟米糕，吃不到刈包跟飯團實在有夠可惜。

然後店家會重複提醒，沒耐心沒時間真的不要點餐，光一個蛋餅就得要等個十幾二十分鐘以上，一點都不誇張。所以，大家想吃這一家還真的需要耐心。

不過我個人是覺得很讚啦，我個人是粉漿蛋餅控加上醬料控，這一家居然提供了數種不同味道的醬料，還有很厲害的店家自製的酸豆跟自家炒的豆豉小魚乾搭配蛋餅，只能說為了這些配料，再去排隊都可以呀。

店內坐滿了人，戶外有幾張依舊滿客。

店內無菜單，手寫白板在店外，就先看一下，據說樣樣好吃，但就是蛋餅得等上好陣子。價格部分，算是花蓮價位（笑）

外帶的醬料桌子也好熱鬧，一堆東西可以加。

辣椒醬是店家買的，不過豆豉小魚乾就是店家自己炒的，相當好吃呀！

這個酸豆更妙了～說是酸豆其實也不會太酸～倒是挺香的。

先來飲料，奶茶與紅茶。

等了好陣子終於來啦～一人一份蛋餅再加個米糕，兩個人吃完連午餐都省略。下午才吃下午茶。

九層塔蛋餅，這個只有「打電話預定」才有，得跟店家先說好大概幾點來，內用還是帶走，但內用也不代表上入座喔，就是個預約九層塔蛋餅的概念～

我個人吃的是九層塔蛋餅，大漢早點的蛋餅粉漿蛋餅，比例不錯，做得到酥脆卻內軟的口感～很不錯！

因為份量不小，搭配上各式醬料更是能有多種風味，店家秘密的酸豆只在冰箱內，有秘密通關語才拿得到真的太妙。而且搭蛋餅也很不賴喔～～～

愛吃原味的朋友，原味也同樣讓朋友吃的滿意。

原味就是吃個單純的美好，喜歡多變化就能點九層塔，配上各種醬料還能更多風味。大漢早點能讓蛋餅走出自己一條璀璨的路，真的厲害。

米糕，肉倒是挺大氣的給大塊，味道我覺得就較一般，加上甜辣醬會比較加分。

老闆剛好拿煎好的蛋餅給隔壁的正妹拍～我們順勢也跟上拍照！

這麼大份的蛋餅，吃完早餐可免吃午餐啦～想吃要趁早來還要有耐心等唷！

老闆穿的上衣真是可愛，也好招搖呀～老闆一邊跟客人閒聊逗客人笑，等待到不耐的客人也瞬間笑開，其實也是一種開店的功力呢。

推薦大家有機會來吃早餐順遊七星潭啦！

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