台東鹿鳴酒店
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【鹿鳴溫泉酒店】台東熱氣球嘉年華住宿推薦/每年三四月花旗木桃花林盛開/泰國櫻花季

三四月是美美的花旗木(又稱平地櫻花)盛放季節,來到台東鹿鳴溫泉酒店欣賞這獨一無二的美景,堪稱後山最美飯店。加上這裡距離台東每年都會舉辦的熱氣球非常近,每到台東舉辦臺灣國際熱氣球嘉年華的時候,鹿鳴溫泉酒店住宿就會呈現一位難求的狀態。

這是小不點第二次入住鹿鳴酒店,第一次的時候已經是十多年前了,當時鹿鳴酒店還能算得上新飯店,現在就真的是老字號了(笑)。歷經十多年的鹿鳴溫泉酒店,好像是停留在時光隧道裡一樣,除了周圍的樹木長高了些,其他好像一切如故的感覺,我覺得這次來真的是來對了,畢竟我這把年紀多數時間都是在想當年。

 

 

 

 

鹿鳴溫泉飯店基本介紹

台東鹿鳴渡假酒店

造型特殊的鹿鳴溫泉酒店,總是讓我很想追問為什麼當初是這樣設計?

嘿~還好我有一個萬事通朋友-野旅行,東哥說,因為鹿鳴溫泉酒店剛好位於匯聚祥瑞之氣的位置,如同一雙手一樣的把這些金銀財寶通通包起來,不僅聚財也招福,算起來是相當好的設計。

解惑之後,來去參觀一下飯店內部。

基本上跟我十多年去的感覺差不多,我覺得整體環境維持得很好,尤其是房間也是,以一個很有歷史的渡假飯店來說,我覺得是很不錯的。

台東鹿鳴渡假酒店
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鹿鳴溫泉酒店全部佔地面積約12公頃,其中本身住宿區就有200間客房,而且每一間都是山景房,一樓挑高設計且空間寬敞,這邊不僅是孩子們的天堂也同樣是寵物友善飯店,有專屬於寵物入住的毛小孩客房。鹿鳴溫泉酒店對於長輩客群,親子客群甚至是毛小孩家族,都是相當不錯的選擇。
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鹿鳴溫泉酒店季節限定-花旗木櫻花季

以前我們都知道瘋櫻花賞櫻花,但今年我才第一次知道,原來有一種花旗木,又稱為平地櫻花,泰國櫻花,算是在近幾年才很流行的觀賞樹種,桃紅帶著粉的顏色就像是櫻花(應該常被誤會成櫻花),但不需要高海拔就能種植,當櫻花都謝光了的時候,就輪到花旗木上場,讓大家好幾個月追花追不完。

台東鹿鳴渡假酒店

鹿鳴溫泉酒店前面有好大一片花旗木,三月底四月初現在正是賞花好時間。

台東鹿鳴渡假酒店

近拍花旗木,有著粉嫩花瓣雨鮮黃花蕊的花旗木,甜蜜可愛又活潑,滿滿的少女心啦!

台東鹿鳴渡假酒店台東鹿鳴渡假酒店
台東鹿鳴渡假酒店

鹿鳴溫泉酒店在花旗木的季節,舉辦了林下野餐趣活動,即日起至4月30日止,接受桃花林雙人野餐盒的預約,讓大家輕鬆愉快地來到台東鹿鳴酒店賞花~相關活動可以參閱 鹿鳴花旗木櫻花季活動網頁(點此)

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台東的好天氣讓這一片桃花林變得更美了~選對時間來鹿鳴溫泉酒店真的是太棒了呀!

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鹿鳴溫泉酒店-房型介紹(雙人/家庭)

鹿鳴溫泉酒店所有房型都有經特殊設計的觀音石舖設景觀浴池,也就是每間房間都有高級豪華的個人湯屋,而且每一間都是面向景觀,邊泡湯邊看風景,超讚的說。

鹿春精緻客房

台東鹿鳴渡假酒店

房間內有蘭花盆栽,讓房間增添了不少質感。空間寬敞,全木裝潢,是我個人比較喜歡的裝潢風格(因為地毯類的其實髒了看不見啊)。

一開始說了,鹿鳴溫泉酒店已經有多年歷史,不過我覺得房間整體來說卻維持的還不錯。過敏體質入住,一個噴嚏都沒打來做標準XD。

台東鹿鳴渡假酒店

台東鹿鳴渡假酒店

鹿鳴溫泉酒店擁有自家專屬私密溫泉水井,百分之百原湯引自鹿野溪地底蘊藏千萬年的紅葉溫泉水脈,客房內每一滴溫泉水皆為初次湧出之碳酸氫納,無色無味富含礦物質,又稱為美人湯,泡了皮膚真的滑嫩嫩喔!

鹿景豪華樓中樓客房

台東鹿鳴渡假酒店

其實我蠻喜歡樓中樓房型的~這間樓中樓房型屬於家庭,一共可以睡到六個人,有兩張雙人床在隔間,另外還有一張雙人床在閣樓。

我第一次來台東鹿鳴酒店就是入住這個房型,有我爸爸媽媽跟willyboss跟alice~~

台東鹿鳴渡假酒店

閣樓的雙人床,溫馨的很呢~

台東鹿鳴渡假酒店台東鹿鳴渡假酒店
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每一間房間內都會有餅乾零食(洛神花是乖乖限定版),飲料免費提供,而且天天補唷!如果是「請勿打擾」的話,服務人員還是會放張信封說明,若有需要備品與飲品都是可以提供補送的服務。

我特別喜歡鹿鳴溫泉酒店的掛耳式咖啡,早餐時間雖然在餐廳已經可以喝得到,但是下午自己在房間沖上一杯咖啡,超棒的啊!

台東鹿鳴渡假酒店台東鹿鳴渡假酒店
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簡單介紹一下備品部分,沐浴乳的部分還蠻好用的,這香味我挺喜歡的。有兩種品牌可以用,看個人喜好。準備了一個沐浴球,對於泡澡來說是很棒的小工具(我愛)。

台東鹿鳴渡假酒店

⬆️百看不厭窗外的美景。↩跳回 目錄選擇

 

 

鹿鳴溫泉酒店-設施介紹

來到度假酒店,免不了要一些設施才好玩(消磨時間),所以設施介紹就一定要的!

台東鹿鳴渡假酒店

第一個是游泳池,不過鹿鳴溫泉酒店的泳池不大就是了。
台東鹿鳴渡假酒店

晚上在游泳池畔有一個古早味懷舊活動,捲棉花糖~有帶小朋友到鹿鳴溫泉酒店玩耍的話,來一隻棉花糖是一定要的。

台東鹿鳴渡假酒店

第二個是腳踏車,免費租借,大家可以騎到附近去繞一繞,之前小不點來住的時候就有借過。

台東鹿鳴渡假酒店

既然是溫泉酒店,那麼SPA也免不了了~分為男女裸湯,有蒸氣室等設備。

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泡湯之後,能坐在休息區喝杯茶看風景,人生樂事之一。

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販賣部,讓大家晚上無聊的時候可以逛逛,這裡販售的幾乎都是花東的商品。

台東鹿鳴渡假酒店

例如這些酒都是這邊的酒廠推出的,好特別呀!

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而更令我們覺得有趣的是,這些紅燒鰻口味真的是從未見過,原來是花蓮農會推出的啊!三種我都吃了,個人強力推薦「麻辣花生鰻」好吃,好下酒,好下飯!有麻有香,好吃喔!

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鹿鳴溫泉酒店-自助式早餐/晚餐

太平洋是鹿鳴溫泉酒店的冰箱、台東的山林田園是鹿鳴酒店的農場,合奏出最天然美味的料理饗宴。鹿鳴溫泉酒店的大廚們每天清晨都到台東富岡漁港競標最新鮮漁獲;員工在自家經營「鹿鳴菜園」採收,從鬼頭刀、放山雞…到遊客親手川燙的山筒篙、山苦瓜、野筧菜的蔬食野菜,都是來自台東在地新鮮、天然、環保及養生食材。

在鹿鳴溫泉酒店,一日三餐,美味健康。 還有下午茶喔!

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良時自助餐廳
通常入住鹿鳴溫泉酒店都會是一泊二食的方式,畢竟附近要找餐廳可是不容易~我們這次的早餐/晚餐都是良時自助餐廳,午餐則選擇另外一個餐廳享用套餐。

台東鹿鳴渡假酒店

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良時自助餐廳還蠻大的,可以容納不少客人,而且取餐空間也算蠻大的。

台東鹿鳴渡假酒店

一走進良時自助餐廳,第一眼就會見到手沖咖啡,極力推薦大家喝看看,比機器的美式咖啡好喝很多很多呀!這點對於每天早上都得來杯咖啡的我來說,是非常加分的喔。

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來台東鹿鳴酒店,要享用這裡最好的料理,是這裡最特殊了野菜。這是飯店自己開闢的農園,「鹿鳴自然農園」,這裡所栽種的蔬菜,供應餐廳每日需求,天天採摘,因此我個人覺得也是相當罕有的特色之一。

台東鹿鳴渡假酒店
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早上跟晚上會提供不同的野菜(蔬菜種類很多),再加上他們的古早味肉燥,加上一點米苔目,根本就是台東名產那一家啦(有過之而無不及喔)

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台東鹿鳴渡假酒店
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再來,讓大家吃到各個舉起大拇指,連客家人的士凱哥都讚不絕口,就是鹿鳴溫泉酒店自助餐的「碗粿」!

不誇張,這碗粿真的是數一數二的好吃,口感嫩Q軟恰到好處(我討厭硬硬的也討厭水水的,要剛好的不容易呀),他們用的香菇又超香厚實,太美味了!

我可以吃兩碗(認真)

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我覺得會來到台東鹿鳴酒店的族群,中年以上的人應該佔多數,所以料理部分也會比較有長輩風格我覺得,例如專門獨立的素食區這樣。搭配稀飯/鹹稀飯的小菜,鹹豆漿等等。

台東鹿鳴渡假酒店台東鹿鳴渡假酒店
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鹿鳴溫泉酒店的烘焙也是蠻不錯的,他們家的土雞蛋布丁就超好吃的~在飲料部分也有很少見的像是香蘭水,紅豆水等等,都是對身體比較好的飲品。

以下為晚餐部分

台東鹿鳴渡假酒店

晚上的料理當然是豐富了許多,但有一些基本款式就會不變動,例如野菜區就是固定的,不過野菜種類跟早上就不一樣了。

台東鹿鳴渡假酒店台東鹿鳴渡假酒店
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最近不是有鳳梨之亂嗎?很多飯店都推出了鳳梨料理,而鹿鳴溫泉酒店的主廚也發想鳳梨料理,在晚餐的菜色中,很多都是用到鳳梨的喔!像是鳳梨蝦球,鳳梨排骨,鳳梨香滷牛腩等等,總之口味都還不錯啦!鳳梨蝦球好吃喔XD

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話說,鹿鳴溫泉酒店的海鮮真的是值得推薦。因為鹿鳴溫泉酒店擁有魚牌,每天都去台東的富岡漁港採買最新鮮的海鮮,所以到這裡可是不能錯過海鮮。

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自助餐部分提供了生魚片,鮮蝦等等,日式握壽司以海鮮為主,炙燒鮭魚握壽司真的好好吃!而主廚他本身是香港人,對於港式料理也相當有一套,他的港式煲湯真的超好喝~什麼剝皮辣椒雞湯還是廣東粥,都好吃到不行呀!

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甜點有蛋糕或者冰淇淋,冰淇淋都是這種小盒精裝版的,據說這豆漿的很好吃,可惜我不現在真的不太吃冰了!

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鹿鳴溫泉酒店-大溪地低碳餐廳午間套餐

自助餐午餐並不提供,可以選擇的是大溪地低碳餐廳的午間套餐。

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套餐一共有十個選擇,每個套餐499+10%。之所以稱為低碳餐廳,是因為這裡所有的食材從取得到廚房,都是採最短距離,菜自己種,雞自己養,海鮮從漁船下船後直接來,每樣食材都盡量減少運輸而產生的碳排放,稱之為低碳餐廳。

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之前餐廳不是這名字,也是後來才改名的(跟十年前早不同囉)

台東鹿鳴渡假酒店

鹿鳴溫泉酒店 大溪地低碳餐廳 午間套餐菜單提供大家參考

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不只在房間有鮮花陪伴,餐桌上也有,令人心情好。

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套餐部分除了主食會換,其他小菜都是一樣的。會因為季節不同而變動。

原味鹽烤現撈魚,會因為每天買到的魚不同而有所改變,對於喜歡鮮魚的朋友來說,應該是很棒的選項。

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蔥花鮪魚蓋飯,大洋海味生魚片,陶板時蔬鮮魚排還有和風玉子雞腿排,這些都讓大家很稱讚喔!

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錢鰻魚卵,海膽蒸蛋,日式風味的煮魚,小菜也是樣樣精彩。

最後當然一定要追加點一個鹿鳴溫泉酒店招牌的土雞蛋布丁作為ending。↩跳回 目錄選擇

 

 

鹿鳴溫泉酒店-鹿鳴藝術茶園導覽參觀

因為鹿鳴溫泉酒店位處較偏僻,附近也很不熱鬧,因此飯店準備了一連串的體驗活動可以報名,相關資訊請參閱官方網站(體驗活動網頁點此

 

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體驗行程當中,其中有一個是參觀鹿鳴藝術茶園,也是龍田最大的茶園。朋友們說這一副風景就像是富士山腳下的茶園呢!如果可以p圖的話,有著白雪覆蓋山頭,就很像了呀!環山包圍的藝術茶園,不僅產好茶,更能拍好照喔(笑)

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今天帶我們參觀茶園的是潘創辦人,也是鹿鳴溫泉酒店的創辦者,他現在專心的在教人種茶,採茶,做茶,超級專業的!

這裡的茶都好健康,因為種了很多其他的樹跟草,讓很多蟲都不吃茶葉了改吃其他好吃的植物,這樣的方法可人整個生態環境平衡的和平共處,這樣種出來的茶當然也相當好喝囉!(我是覺得挺好喝的啦)

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來到鹿鳴酒店的人都可以預約行程,來到這片茶園就會有導覽老師仔細的介紹。

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導覽結束,喝一杯紅烏龍,品味好茶。
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鹿鳴溫泉酒店-自然農法菜園介紹

如果你很喜歡自然界的花草樹木,在鹿鳴溫泉酒店有一個神秘的園區,一般人不會發現,也很少人願意去駐足認識,那就是自然農法菜園。

我個人很推薦大家來這裡,聽聽「場長」玉桂姊導覽,或許在原本在你眼中的雜草,其實非常特別也很值得認識,都是自然界賜給人類的禮物。

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我們來去後花園吧(菜園啦)

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在游泳池邊的秘境,穿過紅艷的像火一樣的九重葛,就能找到他。
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這就是玉桂姊,從事園藝已經四十多年,這裡是他的管區,連一根草都是他的孩子。這裡不用肥料也不用農藥,看起來有點雜亂,在玉桂姐眼裡卻是井然有序,就看他有點像小蜜蜂一樣的這邊弄弄(介紹),那邊摸摸(說明),他隨手一摘路邊的小花,要我們拿在手上,揉一揉,搓一搓,聞一聞,是什麼味道?

好甜~是個蘋果味道~原來他叫做蘋果薊,藍冠菊,這麼特別的小草小花,我居然一直不認識,

台東鹿鳴渡假酒店

鹿鳴自然農場裡頭有楓香、肉桂、刺五加、樟樹、紅藜、日本紫茄、白洛神花、紅洛神花、香芧、檸檬香芧、紅心芭樂、香蘭、咸豐草、野筧菜、紅鳳菜、食茱萸、山萵苣、龍葵、昭和草、紅背草、馬齒莧等上百植物,玉桂姊都能如數家珍的逐一說出每一種植物的身世背景、用途。

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玉桂姊很大方,她說來這裡想要什麼蔬菜都可以,滿樹的桑椹也是任君採,因為這樣的大方,很多長輩真的很喜歡這裡,也多了很多一直不斷回流的老客人,都是為了這個自然農場而來,這樣特別的經營模式,我想也只有台東鹿鳴溫泉酒店能做了。

大家喜歡嗎?

到台東渡假的話,這裡真是一個好選擇!

台東鹿鳴溫泉酒店 官方網站

花東好吃好玩 /更新日期 2021-04-08 / 發表日期 2021-04-03