澳門美食》祐漢熟食中心便宜美味.威記拉布腸.成記生滾粥

更新時間：2024年7月5日

來澳門找朋友玩的時候，他們比較常帶我去餐廳吃飯多些。這天他們都去上班，我一個人想要逛逛在地的市場，所以我選了一個離朋友家不太遠的祐漢街市熟食中心。這天我就吃了兩家我覺得都還蠻不錯吃的小吃店，一家叫做成記，一家叫做威記，賣的東西很類似，但是其實我主要是為了腸粉，港澳美食當中，腸粉是我為愛的一項。

祐漢熟食中心小販大樓，把小販都集中在一塊，我覺得這樣的規劃很好，因為這樣環境也相對的比較整潔。想要找很道地又便宜的在地美食，往這找就對了～

不管經過什麼攤位，我都很想嚐一嚐啊！

祐漢小販大樓一共分為五樓，熟食在二樓跟三樓（就是台灣的三樓跟四樓）。

這裡的小攤位真的很多，所以如果有特定目標，祐漢熟食中心有把號碼寫出來，方便尋找，不過我覺得大家進來就隨意繞啊，想吃啥就吃啥，人多排隊就跟著去。

這裡有點類似我們台灣說的美食街，點了自己想吃的餐點，就是在公共區域用餐。（可我忘了是不是自己為收餐盤，好像是＠＠）

兩層樓的座位都不算少。

第一家，吃成記生滾美食，因為很多人排隊（哈哈）

一個老媽媽自己在煮粥，所以得要等一下下。

現點現煮的生滾粥，光看就覺得就好吃～

點了一碗生滾粥，配上豬腸粉。

豬雜粥加上豬腸粉（齊醬）

豬雜粥中，有豬肉，豬紅與豬肝。粥中的米粒滾到細糜，蔥花大灑香氣十足，豬肝與豬紅都好吃！

這是豬腸粉，但別誤會，這與豬肉無關，單純是因為外型啊～我愛齊醬，不過成記生滾粥的豬腸粉，醬的部分好像就比較一般，麻醬跟甜醬我覺得都太少（不知道能不能多放），相對於下面要介紹的標記布拉腸的醬料，就有差別。

不過這家成記的生滾粥好吃。

第二家，也還是吃生滾粥與拉布腸。不過剛剛已經吃了很厲害的生滾粥，這家厲害的是拉布腸，所以這家我就沒點生滾粥了。

我下次一定會再來點。

標記生滾粥看起來也超厲害，那個米飯滾到整個白白的糊掉了。

不過現拉的拉布腸，更是引起我的注意。

點了一份叉燒腸。

標記的拉布腸，醬料放得可豐富了，甜醬跟麻醬，廣東辣醬還有醬油，齊醬！

還好我標記生滾粥點了一碗白粥，這搭配味道超濃的腸粉是剛剛好啊！

不得不說，這標記的拉布腸配上這濃濃的齊醬，超好吃，就是我很愛的味道，甜香十足，是說一點都不辣就是了，配上熱滾滾的白粥，恰恰好。

除了兩家生滾粥，祐漢熟食中心還有許多排隊的美食，走一圈就不難發現。這家我也好有興趣，但好飽。

這家其記布拉腸剛好休息

好多人在排隊，每一家都有擁護者。

我覺得這裡賣最多小吃的搞不好是生滾粥，真的蠻多家的（笑），這家吳記生滾粥也挺多人排隊的。

下次再來吃煲仔飯！