長壽蔘雞湯》鐘路三街益善洞美食.藥膳人蔘雞很暖身.小食量也可以點半隻雞

2024-02-14首爾美食,首爾自由行

在鐘路區，尤其是鐘路三街站和鐘路五街站附近，藏著許多老字號的美食寶藏。這次入住Grid Inn格子旅店時，根據當地社團版友的推薦，尋訪了幾家歷史悠久的餐廳。正值天氣轉涼，一碗熱氣騰騰的韓國蔘雞湯彷彿是冬季的完美暖身良方，長壽蔘雞湯（장수삼계탕）味道醇厚，更蘊含著傳統的風味和溫暖的人情味。每一口湯都讓人感受到韓國美食的深厚底蘊，絕對值得極力推薦給尋找地道美食體驗的朋友們！

• GRID INN》格子旅館.鐘路三街站旁.免費洗烘衣.頂樓真的蠻美的

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鐘路三街，靠近仁寺洞跟益善洞，這邊有很多餐廳，也是當地長輩聚集的區域（一直到東廟那邊，這一帶都是老人家居多）

長壽蔘雞湯位置就在鐘路三街站五號出口旁，一個二樓的位置，記得轉個彎找到門口喔！

踏著有點陳舊年紀的樓梯，上了二樓除了長壽蔘雞湯之外還有一家賣韓方茶的韓茶店。看起來也相當有年紀，而裡面有好幾個大媽在喝茶。

鐘路三街 長壽蔘雞湯中午的時候生意非常好，四人桌是不允許一人入座的，因為會客滿會佔用到其他人位置。所以雖然我一開就進店內，還是坐在角落的兩人小桌，爾後沒多久店家就差不多要客滿了。

鐘路三街 長壽蔘雞湯店內有人蔘藥酒耶！不知道這是不是就是加入蔘雞湯裡面的？

鐘路三街 長壽蔘雞湯 菜單價位

寫著藥的就是除了人蔘之外會加入一些韓藥，「特」就是比較料更多，「半」就是一個人可以吃一些不用過多的「半雞湯」，我個人吃不完一隻雞，所以都點半雞湯。

鐘路三街 長壽蔘雞湯 桌上有兩小桶裝著辛奇泡菜還有蘿蔔泡菜，自己吃多少夾多少，我個人蠻不喜歡偏酸的泡菜。這一家的泡菜是還好，不會太酸但也不是那種我喜歡的剛做好的甜脆新泡菜，最主要的是蘿蔔泡菜就是那種醃的酸酸臭臭的，我就不愛（基本上蘿蔔泡菜每一家都是這樣的口味，我吃不來）

我點了是「藥」的半蔘雞湯，還會給上一杯超滿的人蔘酒。要加不加隨大家心意，我後來是全加入，喝完整完湯全身都熱呼呼的。

推薦熱騰騰的韓方半蔘雞湯！一開始非常非常燙，建議都是等一下才吃，因為台灣人相對於韓國人來說都是貓舌頭?，我看韓國人很多一端上桌就馬上能喝一口湯，太厲害了！

米飯是塞在雞肚子裡面，這個米飯口感很讚，不會太過軟爛帶著一點米飯Q黏，超好吃，非常推薦。

湯頭的部分，是很溫和的人蔘還有藥材味道，基本上是以燉煮濃郁的雞湯味道為主，就算是加了一整杯人蔘酒也不會喝起來有很重的酒味。

以湯頭來說我覺得是我喜歡的！

因為點的是一半的雞肉，所以是上半身還是下半身就看運氣了?

看我多會喝～我快要把整碗湯喝光光?，這種養身的燉補雞湯，當然要喝光光才對得起荷包，喝完之後逛街真的不怕冷?

喜歡人蔘雞湯嗎？不一定要去大排長龍，其實有很多美食都是隱於市的唷！

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鐘路三街 長壽蔘雞湯 店家資訊