弘大百年土種蔘雞湯》加黑蒜頭跟鮑魚是特色！來韓必吃美食之一

2024-05-07首爾美食,首爾自由行

這家弘大百年土種蔘雞湯是因為我住在附近的Birck Nine飯店(很近很近)，所以我才去吃的，不然其實我真的真的不會刻意找蔘雞湯吃?。不過弘大百年土種蔘雞湯是相當有名的一家老店，他的黑蒜口味還有加入鮑魚都是比較少見到的人蔘雞湯，所以還是可以來試一試，但價位就比一般的貴喔。

• 弘大奈比Nine Brick酒店.9Brick Hotel Hongdae.復古風設計飯店.房間寬敞

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那天我就是剛好出門吃了弘大百年土種蔘雞湯，我沒帶相機，哈哈，所以手機就忍一忍畫質，雖然是iphone，但我用的不太行，囧。

從地鐵弘大入口站（弘大站）九號出口走過來弘大百年土種蔘雞湯很快的。門口也超好認。這家弘大百年土種蔘雞湯是本店喔！目前也有不少分店，文末的店家資訊都有。

弘大百年土種蔘雞湯

我記得我是下午去，大概四五點，還沒到晚餐時間，但也有用餐人，而且年輕人很多誒！我還以為都會是老人說～不過這一區本就是年輕人聚集的區啦。

來看一下價錢，弘大百年土種蔘雞湯就是比一般雞湯貴， 第一個就 토종삼계탕 土種蔘雞湯14000韓元，話說我想起了在東廟站的蔘雞湯，一份6000韓元（驚）

然後第二個就是放很多紫蘇籽蔘雞湯，들깨삼계탕 15000。第三個就是放黑蒜頭的蔘雞湯 흑마늘삼계탕，16000~然後注意有一個有放一顆大鮑魚的，這個就是20000元的那個選項了～

附註：餐廳有中文/日文菜單，不過我都看韓文的，然後大家可以跟店員要翻譯過的菜單喔！

2023弘大百年百歲土種蔘雞湯價格：토종삼계탕 土種蔘雞湯17000韓元，들깨삼계탕 紫蘇籽蔘雞湯19000韓元，흑마늘삼계탕黑蒜頭蔘雞湯漲價為20000韓元，放大鮑魚的산삼배양근삼계탕變為23000韓元。

桌上有 醃泡菜跟蘿蔔自己夾，吃多少夾多少。

還沒上主餐，就先上一些配料～

話說，10分鐘後，我點的一般版本蔘雞湯上桌囉～

來看看有什麼料，畢竟不便宜，一定要真材實料才能推薦。

像是有撈到一根人蔘，這畢竟是蔘雞湯，不是加味道而已，真的看得見的小人蔘～

除此之外，像是比較貴的食材，白果也有呢！

弘大百年土種蔘雞湯的人蔘雞的大小一個人吃剛好，肚子裡塞滿滿的糯米，糯米燉煮的很爛很細，口感相當綿說～份量上還不少，所以是絕對能吃得飽足的。湯頭路線，說真的不是很重很重的人蔘味，我覺得比較淡，湯頭也比較清爽一些（皇后湯頭就比較濃油一點），也不像有的店提供人蔘酒可以加（反正我也不加～），這味道反而是比較適合我說。反正我不是愛重重的人蔘味的人，提供給大家參考啦～找到自己喜歡的味道才是王道。 如果愛吃很濃的人蔘味的蔘雞湯，這家可能就失望囉～

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