澳門下環街市熟食中心》牛雜佬是在地人氣平價牛雜～明記牛尾湯也值得吃一回

2024-07-05澳門美食,澳門自由行

疫情前，我去過祐漢熟食市場當時真是喜歡極了！這次朋友阿詩帶著我來逛澳門下環街市熟食市場，他說他最喜歡這裡。Coey要上班，所以就沒來～但是推薦了好幾間他喜歡的小吃店，可是～我們去的那一天～居然很多都休息?，結果本來很多想吃的只吃到兩家，太可惜。下次再去！

?澳門美食》祐漢熟食中心便宜美味.威記拉布腸.成記生滾粥

這家牛雜我也很喜歡
?澳門美食》在地人推薦美食.威記牛什小食(牛雜小食)

今天阿詩開車車載我來～一般的話大家可以搭公車，澳門公車也挺方便的（Google上有喔）

下環街市市政綜合的樓是一棟具有地下停車場與地上四層的建築物，其中熟食位置是在二樓，三樓則是圖書館，四樓就是這邊人的活動中心。

所謂的熟食市場中心就是這樣，有點像台灣的美食街，座位都是通用的，隨便自己點自己想吃的小吃就可以，通常在這邊都臥虎藏龍。可是今天太多小吃店沒開，所以人也少了些。

阿詩推薦這家，但是沒開～

這家是Coey推薦的拉布腸粉，可是今天沒開（哭）

有開的沒有很多家，這家明記牛尾有開，所以點牛尾湯！

這家牛雜佬是當天生意最好的小吃店。

這家牛雜佬在網路還蠻出名的，就是因為它便宜又大碗，一份牛雜盤只賣60澳幣，已經算是相對便宜划算的，所以很多人寫過推薦。

澳門朋友的點餐我常常聽得一頭霧水，雖然我會講廣東話，但還是有一點難度。（啥都是簡說誒）

排隊點牛雜，看著熱氣騰騰的有夠期待。

每一種感覺都魯的好透好入味。

那個我吃牛雜是「多醬派」三種都要加的！我超喜歡這種濃郁又複雜的滋味。

點了一碗番茄牛尾通粉外加一份牛雜，我看阿詩點牛雜的點法比較複雜，看他要啥不要啥的，算錢時我也還沒搞懂????，這可能不是正常60澳幣的～

總之這種就是看你想吃啥就跟老闆說啥吧，價位牌遮起來不要看?

先說明記牛尾通粉，其實我很愛番茄通粉，那罐頭番茄配熬湯的味道其實很好吃的，特別酸甜濃，不過像是香港的勝香園這次去吃，湯頭整個變好清淡，有點失望，還不如澳門明記番茄牛尾通粉。明記的味道濃而且份量也不少，湯喝起來也還不錯（雖然我印象中美味的番茄通粉是超濃縮的那種）。

牛雜佬的牛雜勝在價格不貴，味道我覺得有點淡（不夠醬鹹），就是本身魯的味道不是很重口味的那種，應該是比較適合搭在湯粉麵裡面的吧～所以我都沾醬一塊吃。但是蔬菜的部分，就很適合這種清爽的口味，那蘿蔔與青菜真的是吃起來都帶著甜的?。

下次再訪希望店家開多一點❤