上葡京味賞》在老佛爺設計的葡國餐廳裡享受新式當代葡國菜

澳門美食,澳門自由行

位在上葡京的味賞是主打葡國菜的一家創意餐廳,最值得一提的就是他的餐廳佈置是由傳奇時尚大師 Karl Lagerfeld 親自設計,也就是我們常說的「老佛爺」,在他逝世之後,他留下的任何作品都顯得特別值得珍惜欣賞。

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上葡京 味賞

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老佛爺曾說過他最喜歡的顏色就是黑與白,所以在他設計的餐廳裡見不到過多的顏色,就是黑白金三色交織而成,低調中顯奢華,這樣的風格特色就是老佛爺的。

 

上葡京 味賞

除了顏色之外,鳥籠設計也是老佛爺的經典標誌。

上葡京 味賞上葡京 味賞

上葡京 味賞

上葡京 味賞

細緻的餐具放置在具有高質感的皮革桌墊上,白色的口布結上了一個可愛黑色小領結,也像是看到了老佛爺常有的白襯衫配領結的造型,而當我們取下小領結打開口布,就像象徵我們下班了,來這邊可以盡情放鬆了。

上葡京 味賞

味賞的調酒真的非常非常多選擇,而每一種選擇都有他的葡國精神,大家在選擇的時候不妨多看看兩眼。

上葡京 味賞

我們七嘴八舌地點了美麗的調酒?,其實每一款酒都有它獨特的風味,像我就比較偏好帶著甜味的調酒,不要太奇怪的香味,而有人就不喜歡甜味的調酒,這些不同都是代表著每個人的個人品味。

不管你喜好那一款,在這邊都可以做客製化,不想要哪一個部分都可以請調酒師來做改變。

上葡京 味賞上葡京 味賞

鑽石冰塊好大一個?
上葡京 味賞

餐前麵包

餐前麵包就提供了好幾款,軟硬或者有雜糧的都有,搭配著的奶油則是紅椒、胡椒、海鹽三種口味,我是覺得都蠻好吃的,尤其抹上熱呼呼的麵包上,很喜歡。

上葡京 味賞

金槍魚他他

這道菜就是鮪魚碎丁,搭配的是薄餅一塊吃。比較特別的是,在鮪魚碎丁裡加入了帶著促,所以吃起來是帶著微微的酸味的,再搭配脆口的薄餅一塊入口,說真的我沒有很愛啦~

上葡京 味賞

牛油果天婦羅

這道我不敢吃,因為我不敢吃酪梨?

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炸牛尾丸子

這道我就很喜歡了?這炸牛尾本身就是葡萄牙很常見的炸物小吃,在這邊上桌一點也不意外。很喜歡裡面的牛尾肉味道超濃郁的,肉香汁多,好好吃。

上葡京 味賞

迷你和牛漢堡

這三款不太確定是否同口味,因為我只拿到一顆(哈哈),但真的是很好吃,這種東西真的給小份的太小了,這我能吃三個都沒問題。

上葡京 味賞

薯絲馬介休

上葡京 味賞

這道我也很喜歡,馬介休本來都是做成球形的,在這邊居然成了這個樣式,超級特別~炸的酥酥的薯絲搭配著馬介休泥挺搭的。

上葡京 味賞

墨魚汁燴飯

上葡京 味賞

葡式香辣烤雞

上葡京 味賞

這葡式香辣烤雞最後才上來真的太狠了,我都已經吃不下了,看著小菲一口又一口地在啃雞腿,還最後打包回房間吃,可見有多好吃了。

上葡京 味賞

蒜香八爪魚

上葡京 味賞

蒜香章魚搭配著奶油還挺好吃的,重點是章魚非常彈牙好吃。

上葡京 味賞

黑松露薯條

上葡京 味賞

木槺布丁

上葡京 味賞

南瓜芝士批

最後的點心我吃了南瓜芝士塔,其他的我都吃不下啦~不過這南瓜芝士塔也相當好吃,尤其是南瓜泥甜甜的很搭起司。

其實我不太知道啥叫作正統的葡國菜,我雖然也吃過好幾間,但畢竟我不是澳門人,很難跟大家分享所謂從小吃到大的葡國料理是啥,不過我覺得吃美食重點都在於好不好吃,就算是創意突破,也要建立在好吃之上,我覺得味賞整體在餐廳氛圍還有食物料理上,的確都有達到令我覺得滿意的程度。

?味賞 當代葡國菜
☎電話:(853) 8881 1800
?營業時間:
星期二至星期五
晚餐﹕下午6時至晚上10時30分
酒吧﹕下午5時至凌晨12時星期六午餐﹕中午12時至下午3時
星期日早午餐:中午12時至下午3時
晚餐﹕下午6時至晚上10時30分
酒吧﹕下午5時至凌晨12時
⛿地址:THE KARL LAGERFELD 三樓301號
?帶我去:Google map+評論

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香港/澳門好好玩 /更新日期 2023-06-11 / 發表日期 2023-03-04