上葡京味賞》在老佛爺設計的葡國餐廳裡享受新式當代葡國菜

2024-07-05澳門美食,澳門自由行

位在上葡京的味賞是主打葡國菜的一家創意餐廳，最值得一提的就是他的餐廳佈置是由傳奇時尚大師 Karl Lagerfeld 親自設計，也就是我們常說的「老佛爺」，在他逝世之後，他留下的任何作品都顯得特別值得珍惜欣賞。

老佛爺曾說過他最喜歡的顏色就是黑與白，所以在他設計的餐廳裡見不到過多的顏色，就是黑白金三色交織而成，低調中顯奢華，這樣的風格特色就是老佛爺的。

除了顏色之外，鳥籠設計也是老佛爺的經典標誌。

細緻的餐具放置在具有高質感的皮革桌墊上，白色的口布結上了一個可愛黑色小領結，也像是看到了老佛爺常有的白襯衫配領結的造型，而當我們取下小領結打開口布，就像象徵我們下班了，來這邊可以盡情放鬆了。

味賞的調酒真的非常非常多選擇，而每一種選擇都有他的葡國精神，大家在選擇的時候不妨多看看兩眼。

我們七嘴八舌地點了美麗的調酒?，其實每一款酒都有它獨特的風味，像我就比較偏好帶著甜味的調酒，不要太奇怪的香味，而有人就不喜歡甜味的調酒，這些不同都是代表著每個人的個人品味。

不管你喜好那一款，在這邊都可以做客製化，不想要哪一個部分都可以請調酒師來做改變。

鑽石冰塊好大一個?

餐前麵包

餐前麵包就提供了好幾款，軟硬或者有雜糧的都有，搭配著的奶油則是紅椒、胡椒、海鹽三種口味，我是覺得都蠻好吃的，尤其抹上熱呼呼的麵包上，很喜歡。

金槍魚他他

這道菜就是鮪魚碎丁，搭配的是薄餅一塊吃。比較特別的是，在鮪魚碎丁裡加入了帶著促，所以吃起來是帶著微微的酸味的，再搭配脆口的薄餅一塊入口，說真的我沒有很愛啦～

牛油果天婦羅

這道我不敢吃，因為我不敢吃酪梨?

炸牛尾丸子

這道我就很喜歡了?這炸牛尾本身就是葡萄牙很常見的炸物小吃，在這邊上桌一點也不意外。很喜歡裡面的牛尾肉味道超濃郁的，肉香汁多，好好吃。

迷你和牛漢堡

這三款不太確定是否同口味，因為我只拿到一顆（哈哈），但真的是很好吃，這種東西真的給小份的太小了，這我能吃三個都沒問題。

薯絲馬介休

這道我也很喜歡，馬介休本來都是做成球形的，在這邊居然成了這個樣式，超級特別～炸的酥酥的薯絲搭配著馬介休泥挺搭的。

墨魚汁燴飯

葡式香辣烤雞

這葡式香辣烤雞最後才上來真的太狠了，我都已經吃不下了，看著小菲一口又一口地在啃雞腿，還最後打包回房間吃，可見有多好吃了。

蒜香八爪魚

蒜香章魚搭配著奶油還挺好吃的，重點是章魚非常彈牙好吃。

黑松露薯條

木槺布丁

南瓜芝士批

最後的點心我吃了南瓜芝士塔，其他的我都吃不下啦～不過這南瓜芝士塔也相當好吃，尤其是南瓜泥甜甜的很搭起司。

其實我不太知道啥叫作正統的葡國菜，我雖然也吃過好幾間，但畢竟我不是澳門人，很難跟大家分享所謂從小吃到大的葡國料理是啥，不過我覺得吃美食重點都在於好不好吃，就算是創意突破，也要建立在好吃之上，我覺得味賞整體在餐廳氛圍還有食物料理上，的確都有達到令我覺得滿意的程度。