南山炸豬排》鬧出爭議.南山首爾塔下比臉大豬排該選哪一家？

更新時間：2024年10月29日

我覺得韓國人異常喜歡炸豬排 돈까스 這道料理，他們的炸豬排跟我們台灣常見的日式炸豬排有很大差別，韓國炸豬排通常都是把里肌肉打的薄薄的，所以面積就超級大，可所謂的比臉大豬排。看過請回答系列，也會看到80年代左右，這類所謂的洋食都是當時所謂的高級料理，只出現在西餐廳的。然後時至今日，豬排飯在韓國已經成為一道便宜又好吃的平民料理。

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在南山首爾塔的山腳下，有幾家人氣豬排店，甚至在有「爬南山就一定要吃豬排飯」的歷史說法，韓劇《Moving異能》中的李美賢及金斗植約會也選在了南山炸豬排。

看了一下101號南山炸豬排 남산 101번지 남산돈까스是90年代第一家在這邊開店的手工豬排專門店，我看下資料這一條路上還有其他幾家，但就屬101號南山炸豬排評分最高，那就吃這家吧！我覺得101號南山炸豬排口味是沒問題的，對我來說。但是我有必要把這家店的一些故事告訴大家，大家再決定要不要去捧場。

為啥有這張照片？因為我那天剛好住在明洞三號出口附近的民宿，也就是靠近南山山腳下的，所以我是走路到101號南山炸豬排，當天還下著雨呢。而且這邊就是山坡路，一路是爬坡往上走的，但也能越來越靠近南山首爾塔。

看看這陡坡！

從明洞走過來，爬完一段陡坡，就可以到101號南山炸豬排了！

做生意開餐廳的，遇到下雨天生意通常感覺都會比較不好些。

101號南山炸豬排在以前是非常有人氣的，也有超多綜藝節目是特地來採訪過的，總之對不少韓國人來說，這家店不僅是美食滋味更是一種歷史記憶。

注意，照片上這張畫面的電話777-7929，不過還有更早的照片，電話是777-1976，也就是我說的那個真正1992年開業的南山豬排啦！

101號南山炸豬排餐點都有照片很容易點餐。

我點的是101號南山炸豬排 豬排飯，還附上一小碗傳統口味奶油玉米粥？湯？就是奶油味蠻重的湯，我想韓國人對這湯的記憶大概就是等同於夜市牛排館給的那種玉米濃湯記憶感吧。

不過這麼大一盤，豬排是看到了，你有看到米飯嗎？就只有一丸白飯，哈哈，這米飯份量對我來說真的太少啦！而且我還點了辣醬口味，肯定會不夠。

所以我加點白飯?

這尺寸真的是有夠大，比我手整個打開還要大上不少喔。

一開始就有說，韓國的炸豬排就是扁扁薄薄的，沾上很多麵包粉炸出酥脆口感的，重點是那個沾醬得搞上很多才乾口更不容易感到膩。當然韓國人都喜歡配上高麗菜沙拉還有醃黃瓜跟泡菜等，這些都是差不多功能的，這家豬排薄又炸得有些偏乾，所以用沾醬會比較好。但因為沾醬部分因為我選的是辣醬豬排매운돈까스，提醒大家，他們家辣味的豬排真的夭壽辣喔！姨母人很好，是有先提醒我會辣，只是他比我想像中更辣些，但整體是甜辣路線，我還是有吃完的（冰水也喝多了點）

我之前也吃過一家我覺得挺好吃的豬排，是在弘大望遠洞現做烏龍麵內的炸豬排飯，厚度是比較厚一點，大家可以考慮。
弘大美食》望遠洞現做烏龍麵.超大豬排真的比臉大而且好吃

吃飽回民宿，下坡好走多了，雨夜的首爾也挺美的。