泰拉風》泰式拉麵.泰式沾麵

2021-11-22

之前在板橋覓食的時候，發現這家算是蠻特別的泰式拉麵店-泰拉風。把拉麵做成了泰式風味，蠻對我胃口的，我本人很愛綠咖哩這種濃稠路線的料理，網路評價看起來也相當不錯，既然順路就來去嘗嘗。

是說，我覺得泰拉風的地理位置雖然說是離捷運板橋站很近，但倒是不太好找，他是在一個很歪的巷子內。也不是在剛好一整排的小吃街道內，整個很獨樹一格的位置。

泰拉風因為在巷子內，其實不太好停放汽機車，最好方式還是搭捷運來。有低消限制喔，每人要點一碗麵，但10歲以下小朋友不算。可能生意還不錯，所以如果遇到客滿還要登記候位呢。

我來的時候是用餐離峰時間，所以客人相對比較少。

賣的是泰式風味拉麵，所以泰拉風店內的裝潢也是泰式風格為主。

這裡的拉麵全部都是泰式風味的，小菜也是唷！每一款看起來很好吃的樣子。

這裡的點餐方式，選擇需要的項目，麵條的軟硬度，然後就到櫃檯點餐並付款。

在冰箱內有不少泰式飲料，還有泰國啤酒。

桌上則是放置了生辣椒（酸）跟辣椒粉。

比起湯湯水水的拉麵，我個人更喜歡的則是有咬勁的沾麵，泰式綠咖哩叉燒沾麵，選擇硬麵體的冷麵。

在叉燒與沾麵的部分，基本上算是沿襲日式風味的吧。

但是沾醬部分，就是非常地道的泰式風味了，這個綠咖哩醬汁很濃。

略硬的硬沾麵，是我個人偏好的口感，綠咖哩口味較重，搭配沾麵很剛好，整體來說是我覺得蠻好吃的泰式拉麵，而且很有特色。