【澎湖秋瘋季】深入社區小旅行新體驗~現開牡蠣吃生蚵.用海沙炒花生.奎壁山不只是有摩西分海還有秘境步道 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【澎湖秋瘋季】深入社區小旅行新體驗~現開牡蠣吃生蚵.用海沙炒花生.奎壁山不只是有摩西分海還有秘境步道

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來澎湖,除了看玩水看美景之外,大啖美食之餘,還有什麼活動呢?在風大大的秋天,來一趟深入澎湖的體驗之旅,是再適合也不過了。澎湖結合社區特色,推出三種不同的體驗行,包含導覽也有動手做的DIY,寓教育於娛樂,帶著小朋友來玩最合適。推薦這樣的澎湖親子行,也可讓小朋友知道,在台灣特有離島文化~跟在本島這裡是截然不同的感受。

澎湖秋瘋季官網連結

接下來介紹兩條路線的澎湖體驗行!

菜園社區

菜園社區體驗遊(詳情與預約請點此)

遊程主題【一日海田職人體驗】

  1. 社區活動中心集合
  2. 社區導覽
  3. 內海養殖體驗
  4. 享用牡蠣風味餐
  5. 植.蚵栽手作
  6. 開心賦歸

體驗活動特色

  1. 在地導覽員解說
  2. 一日海田職人體驗
  3. 在地牡蠣風味特色餐
  4. 蚵殼再利用結合DIY手作課程

澎湖 社區體驗

我們第一個社區體驗,來到了菜園社區。第一眼就看到了,東安宮。

菜園東安宮,在西元1821年間(清朝道光元年)分靈來澎湖,廟中香火是清朝一位賣雜貨的人,坐船在菜園港上岸,沿路叫賣,因天氣炙熱,在菜圃澆水的池子裡沖涼,便將香火掛於樹上,浴畢,忘了將香火帶走。到了晚間,有人發現樹上發亮,便上前查看,才發現是個香火,上面寫著「朱府王爺」四字,於是便取回家中奉拜。

後來因為非常靈驗,村人便要求讓大家來共同供奉,於是石泉、前寮、菜園三里便共同建一朱府王爺廟(通稱朱王廟)。

後來因人口增加,三里便協議將該廟分家,於是,前寮分得令旗,石泉分得神像,菜園分得香爐,由各里自行蓋廟供奉。目前石泉、前寮仍名為朱王廟,菜園里因考證歷史典故發現當年李府元帥(李哪吒)的師父「太乙真人」渡李府元帥建造行宮命名為「東安宮」,故取其名為「東安宮」,但主神仍為朱府王爺。其中菜園的朱府王爺非常顯赫,究其原因可能是分到原本之香火及座落於適合神威之良穴所致。

(資料來源:沿著菊島旅行)

以上這段歷史,負責導覽的解說人員也有說到,當時我們還在討論,分到香爐的菜園,也算分靈嗎XD。這概念我實在不理解,不過據當地人說,這裡很靈驗的喔!

澎湖 社區體驗

秋天的澎湖,風大了些,但是少去了炙熱的陽光曝曬(澎湖夏天的太陽曬了真的會痛),或許怕太陽曬得黑漆漆的朋友,在這時候來澎湖走走,反而是適合的選擇。只不過因為風很大,建議戴上眼鏡/帽子與口罩,會比較舒服一些。

澎湖 社區體驗

澎湖的菜園社區,是很典型的傳統小漁村。

為了推出社區體驗,結合了剛好在社區一旁的廢棄牡蠣殼山,來製作一些裝置藝術。除此之外,也跟當地居民一起合作,改造社區中心讓遊客可以休憩,甚至在此體驗DIY的多功能活動中心。

澎湖 社區體驗

我們參加了社區體驗,第一站先來海上牧場。

澎湖 社區體驗

今天原本我們想要體驗的是出海體驗採牡蠣的,可是風太大了,不能出海(因為是比較好的觀光船,跟一般漁船的受風程度不同),看來這個行程要出海,可得要夏天時候好一點,秋冬風可能都太大了。

澎湖 社區體驗

不過沒關係,我們在現場看到當地漁民去採牡蠣回來實況了!他們採收牡蠣之後,用起重機一籠一籠的收起來,等等就有人會專門現剝牡蠣囉!

澎湖 社區體驗

這裡真實上演的各種我看不懂的漁具,船長超認真的解說著各種,可是我真的外行人,我馬是聽得霧煞煞,有天份的朋友,要記下來啊。

澎湖 社區體驗

另外一邊的漁工(還是叫員工?)都是在處理牡蠣,處理完就可以剝開,就是市場賣得一包包的鮮蚵囉!

澎湖 社區體驗

我覺得剝牡蠣真的是一門高深的技術,行外人真的是一下子學不來。

澎湖 社區體驗

我們今天的網紅,小貝先生!哈哈,外國人看到這種都覺得好新鮮,是個超特別的體驗。他整個非常興奮的在錄影片,看來第一次澎湖之行的小貝,有深刻印象了。




澎湖 社區體驗

然後大家最期待的一環,當然就是鮮吃牡蠣了!真的是現場就這樣開吃,

有夠鹹的….囧

記得,帶上一罐礦泉水,稍微洗一洗可能好一點,大家都是吃一個吃有趣的。因為實在太重口味(哈哈哈)。

澎湖 社區體驗

體驗完吃牡蠣(?!)就回菜園社區活動中心,進行蚵殼再利用結合DIY手作課程囉!

澎湖 社區體驗

體驗的DIY最主要的出發點,就是如何讓廢棄的牡蠣殼有另外的生命風采。

所以他們利用牡蠣殼研磨之後做成了小花盆,可以栽種小植物,像現在超流行的多肉。或者利用魚鱗製作美麗的魚鱗花。這些都是其他地區體驗不到的特色DIY啊!

澎湖 社區體驗

澎湖 社區體驗

話說,中午這裡另外還有特色午餐喔,來到菜園社區,當然就是以牡蠣為主的風味餐。我最喜歡的就是蚵乾飯了!把曬過的牡蠣乾,跟米飯一起炊煮,把牡蠣的鮮味通通深入米粒裡,好好吃喔。而且搭配辣味小魚乾也太有海為了吧~~再配上豆豉牡蠣,炒高麗菜(澎湖的高麗菜也很出名!),澎湖花枝丸,吃個精光的好風味餐!

南北寮社區(北寮漁村.南寮農村)

南北寮社區一日遊 (詳細內容與預定請點此)

內容豐富:
遊程主題:【農、漁村漫遊-體驗南北寮】

  1. 保安宮的神蹟故事
  2. 船長的千年夢想石
  3. 奎壁山地質公園導覽
  4. 漫遊奎壁山步道
  5. 走進小漁村
  6. 一日延繩釣職人
  7. 享用北寮家常菜料理
  8. 海沙炒花生DIY
  9. 石磨豆花DIY
  10. 開心賦歸

體驗活動特色

  1. 介紹摩西分海-大自然的鬼斧神工
  2. 奎壁山環山步道,遠眺無人島美景
  3. 友善漁法(清緄、鉤餌體驗)
  4. 北寮船長經驗分享
  5. 北寮家常菜料理
  6. 南寮海沙炒花生、石磨豆花DIY

 

北寮

位於澎湖湖西鄉北邊的北寮,因為有摩西分海的奎壁山而深為人知,不過這景點早已經不是所謂的景點,根本就澎湖必遊,所以說北寮社區為了讓這些來到北寮的遊客,可以不只是看摩西分海,而能花更多時間深入了解北寮人的漁業生活,推出了具有特色的在地體驗,接下來就為大家介紹一下,這次的北寮體驗。

澎湖 社區體驗

剛剛我們一開始在菜園社區,看到的是一堆人在剝牡蠣,可是來到北寮社區,看到的居然沒有牡蠣的蹤跡,而是超多的漁工都在忙著做「清滾」的工作。




原來,北寮社區的漁民多數都是以「延繩」海釣謀生,這個實在有點難說明,但是我們在社區中心有看了影片,這是一個很有趣的又超聰明的海釣法,既可以保護生態不會過度捕抓小魚,又可以快速的吊起大量的魚貨~

在網路上找到有關於延繩海釣的影片

看完影片,大家應該知道,這種出海捕魚,一次可能就會用掉上百臉盆(?)的延繩海釣,其實最辛苦的就是那一個個臉盆要一個個把鉤子鉤好,繩子以逆時針擺放順好,不然一打結就N個盆子整個拖進海裡了啊!

澎湖 社區體驗

所以每當漁民要出海,或者是無法出海捕魚的時間,就是要整理這些繩子跟鉤子,把這些整理好的動作,就叫做「清滾」。這每一個盆子要勾上120個鉤子,每一個盆子之間要先互連結,所以漁民只要丟下一個開始,後面就全部連在一起下海,這工作辛苦的就是在「清滾」也就是勾魚鉤跟擺順繩子了。

這個也是可以體驗的一個環節,是說這還真是需要耐心的一門活呀!

澎湖 社區體驗

辛苦的工作完之後(?),接下來就到了愉快的午餐時間啦!

澎湖 社區體驗

我覺得呀,他們其實真的蠻用心的,菜園社區是牡蠣風味飯,來到這裡就是加網魚了!

白姑魚是加網魚的一種,結合的是北寮漁民是捕魚為生的特色,搭配上在地食材,像是炒朱螺,花生炒高麗菜,地瓜飯,澎湖小卷等等,又是令人吃到盤底朝天特色風味餐。

澎湖 社區體驗

吃飽了就要來消化一下,距離北寮活動中心不遠,就是奎壁山了,我們散步走過來正好要看分海。

可是,這裡真的是太出名了,每每到了要分海的時間,滿滿的觀光客在等(哈哈哈),我連個小位子都搶不到(超好笑),所以我們只好先去環山草徑,很少人知道的一條路嗎?因為好少遊客喔。

澎湖 社區體驗

奎壁山無敵嗨景,環山草徑,其實就在摩西分海旁邊而已,大家都看完分海就走了,沒能到這個祕徑來走走,有點可惜。

澎湖 社區體驗

我們一路散步,經過了小森林。

澎湖 社區體驗

最後登頂,這裡有一座石塔可以攀爬石階而上,就可以遠眺分海景像囉!小貝就是一副人高膽大的樣子,一馬當先衝上去,風超~~大~~~

澎湖 社區體驗

這天風大到不行,據說有11級,不誇張,我這種體重45公斤的要小心一點,一沒站穩,真的是被風吹倒,我不誇張。小心翼翼爬上石塔之後,這時候所謂的摩西分海已經到最囉,退潮退的差不多了。

話說奎壁山,原來叫龜鱉山,是後來被改掉的。

澎湖 社區體驗

我們離開了環山草徑要走回去北寮活動中心,這時看到的分海,就像是一條很安全的通道,可是一漲潮可是超危險的,可別被表象所騙喔。

結束完北寮社區體驗,接著來去另外一個社區,南寮社區。




南寮

一樣是在湖西鄉的南寮社區,就是在北寮社區的南邊一點而已。因為不靠港口邊了,因此這裡發展出來就是另外一種生活路線,也就是最基本的「農業社區」囉!

澎湖 社區體驗

來到這裡,還沒有去農田體驗,就要先做一件事情,據說是南寮社區每一位大姐們都會的,就是~~蒙面。

澎湖 社區體驗

澎湖的夏天太陽超曬超大,秋冬則是風超強,對女生來說其實很傷皮膚呀,所以這裡的女人要下田工作,第一件事情就是要把臉包起來。別看這一塊花巾一塊毛巾,要組合好還真的是需要一點技巧。大姐說,露出越小的就是越年輕,我說,我眼睛就這樣大啊,是能縮多小啊@@

澎湖 社區體驗

蒙面的大家,體驗的當然就是下田啊!!我雖然是看過不少次牛的本尊了,可是犁田真的是第一次。要走好走直,還不太容易呢。

澎湖 社區體驗

阿伯就是厲害,完全駕輕就熟,一個行業一門功夫,深入的社區體驗就是要讓大家知道各行各業其實都很辛苦的。不管是當漁夫還是農夫,都好不簡單。

澎湖 社區體驗

第二個體驗,就是石臼磨豆漿囉~這個算是簡單的體驗,只不過可能年輕一點的人不知道,以為豆漿都是豆漿機打的人應該不少…以前就用這種石臼,加水加黃豆磨出來的,喝上一杯豆漿還真是不容易。




澎湖 社區體驗

第三個體驗,海沙炒花生。

這個我真的是第一次才知道。我外公外婆住台西,對於炒花生我自然是不陌生,但是用海沙炒花生,我真的是第一次才知道。這些沙子都是以清洗過的,也不是一般的沙子喔,仔細去看,其實是貝殼砂來著,原來他們過去是這樣在炒花生的呀!(這現在已經算是傳統做法了)

澎湖 社區體驗

炒好的花生,用篩子過篩,將沙子過濾,剩下炒熟的花生就可以吃了!有趣的是,因為他用的是貝殼沙炒,其實看起來不髒耶,我們也是很大膽的就拿來吃了,反正有高溫有殺菌,管他的(大家都忘了這是沙子了啦)

澎湖 社區體驗

最後一個完結,就是吃豆花囉,凡參加這個體驗行,就有豆花吃到飽的福利(?!),原來勞動之後吃的豆花,更好吃了~好濃的豆香與綿細的豆花口感,不錯不錯。

這次跟著在地導覽員,走訪三個社區,進行了三種截然不同的體驗活動,每一種活動都是結合跟社區有關的特色,也不是隨隨便便就弄一個DIY就來說是社區體驗,那真的是太弱了。從菜園社區的現剝牡蠣,北寮社區的清滾,南寮社區的犁田,我們都是一個路過的遊客,帶著部分玩樂的心情去體驗,可是這些都是他們在地人生活的一部份,原來遠在離島的澎湖農民與漁民們,他們原來是這樣子的在生活著啊….
實際深入的體驗,不再只是紙上談兵地說著那些人那些事,而是透過親身體驗,短暫的化身為那些人,以後當我說著那些事的時候,也會來得更加生動真實的。

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澎湖v.s金門小旅行 /更新日期 2018-11-24 / 發表日期 2018-10-01