邦交國嘉年華》品嚐期間限定 加勒比海邦交國美食就在ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館

2024-05-11

2020.2021年是非常特別的兩年，幾乎全世界的旅遊活動都靜止了，想必大家一定很想念搭飛機出國，能到不同的國家吃吃喝喝，品嚐異國美食的日子吧！

那，就讓我們把想念變成行動吧！

這次由外交部委託外貿協會舉辦「邦交國嘉年華」，從9/23正式開跑，舉辦了一系列的活動，特別策畫邦交國「美食市集」活動，「邦交國嘉年華美食市集」由雙北及桃園共三十家餐飲業者一起協力合作，一共推出82道邦交國美食，超華麗超精彩。

這次小不點很幸運參加了其中一場，在ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館舉辦的加勒比海四友邦，一共8道料理組合而成的「加勒比海邦交國美食嘉年華4人饗宴組」。備註：加勒比海一共有五國友邦，海地、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、貝里斯，但是在ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館我們可以品嘗到的是海地、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁等四國的料理喔。

加勒比海 邦交國美食 嘉年華

今天看到的邦交國美食都可以在ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館享用唷！即日期到10/22期間限定，大家想吃得特別快打電話訂位訂餐喔！

今天請來了很多貴賓，有些留學生也有邦交國的大使。

我們在加勒比海一共有五個邦交國唷，大家現在記得嗎？有 聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、海地、聖文森及格瑞那丁、貝里斯。而他們的美食特色又是什麼呢？加勒比海有7000多個島嶼，面積超過100萬平方英里，有25個國家。在這個平均溫度是22℃ ~ 30℃的地區，食材豐富多元，全年都有各種新鮮水果和蔬菜，肉類主要有豬肉、禽肉、牛肉和山羊肉等。料理手法則是充滿了多元文化，因為幾個世紀以來，來自全球各地的人們在這裡定居，有來自非洲和歐洲殖民地的奴隸，來自印度和亞洲的勞工，也有來自中東、北美和南美以及其他地區的移民，不管他們是如何而來，已經把各自國家的料理烹飪傳統習慣，帶來了加勒比海。

我們的邦交國有五個位於加勒比海地區，今天，現場也讓大家認識了他們國家的特色美食。

美食廚藝Show~活動開始！

這次參與活動的還有外交部國經司司長-蔡允中與外貿協會秘書長-林芳苗一同出席活動，並且現場下廚學習加勒比海友邦美食。

現場真的香味四溢，而且是誇張的那種，一次五組人馬在煮食，那香氣真的是誇張～整個餐廳超香＠＠

看得出來每組對於自己國家的料理都很熟悉也很有把握做好，所以沒多久就陸續完成了料理。

現場有展示由ABV BAR & KITCHEN料理的邦交國美食，看起來真的超好吃，雖然現場沒有真的大快朵頤，但秀色可餐的美食搭配真實聞得到的香氣，也是令人口水直流。

以下是來自海地、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁等四國的特色美食～

聖文森及格瑞那丁，燉雞佐金黃蔬菜飯。

聖文森及格瑞那丁，鮮蔬燉蝦

海地，辣味番茄牛肉丸。

海地，傳統甜菜根乳酪沙拉

聖露西亞，炸鱈魚餅

聖露西亞，青醬魚湯

聖克里斯多福，燉羊肉湯

聖克里斯多福，鱈魚午餐（經典菜色）

這次的邦交國嘉年華，還有推出很多活動，快接下去看喔！

同場加映 邦交國嘉年華其他美食料理

除了ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館之外，這次還有很多餐廳一起參與，雙北跟桃園一共三十餐廳一起參加，下面就讓大家欣賞一些餐廳厲害的美食菜色。

醉貓，香辣牛三元

圖圖咖啡，酸辣海鮮媽媽麵

巷貓，費城牛肉起士披薩(10吋)

松柏農，蜂蜜焦糖肉桂捲

九龍冰室，巴拉圭牛肉滑蛋飯

一福串燒酒場，龍油蛤蠣奶油燉飯

pice cuisine，小茴香熟成龍蝦松露手工義大利麵

JUJU，煙燻牛舌阿里巴（我點評這個看起來最吸引我）

AMAO，莫吉多冰咖啡

BINGO BistroX飲居 behide，經典燉牛肉

HiBoRu，浪個濃尼

邦交國美食 美食市集好康專區好好逛，加菜金大放送

活動(1)「這道料理最想吃」：活動期間內逛完「邦交國嘉年華美食市集」網站，將心中最想享用的那道料理分享轉貼於個人Facebook或IG社群並設公開，及標記 #「2021邦交國嘉年華美食市集好好逛」，完成後截圖上傳至指定網址並留下個人資訊，即可參加抽獎。活動獎項:【美食市集加菜金】抽出「中秋節友邦食材生鮮箱合作單位」家樂福禮券500元*20名。

活動(2)「店家消費抽好禮」：活動期間內至參與活動餐廳消費邦交國食材入菜料理或邦交國特色料理，結帳後發票需蓋上【邦交國嘉年華美食市集 專用章】，並將發票拍照上傳至指定網址並留下個人資訊，即可參加抽獎。活動獎項:【美食市集加菜金】抽出「中秋節友邦食材生鮮箱合作單位」家樂福禮券1,000元*20名。

邦交國美食 合作餐廳及料理

「邦交國嘉年華美食市集」合作餐廳運用貝里斯、史瓦帝尼、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭、聖露西亞等之友邦食材創意入菜，包括牛肉、龍蝦、白蝦、夏威夷豆、辣椒醬、蜂蜜、咖啡、蘭姆酒、馬黛茶、酪梨等，舉凡肉品、海鮮、醬品、飲品、酒品、水果類一應俱全，內容豐富。此外，為讓國人有機會嚐遍所有邦交國特色好味，針對加勒比海地區(海地、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森)及亞太地區(馬紹爾、諾魯、帛琉、吐瓦魯)，特邀請餐廳經典呈現邦交國日常國民菜式，讓國人也能一嚐當地特色風味料理~

以下就是這次一起參與活動的餐廳，每一家看起來都好厲害喔！我要安排時間來去吃！