【馬祖北竿】塘岐169餐廳.馬祖特色 黃魚一夜干超好吃

2020-08-24

北竿一日遊的午餐，我們吃哪裡？我們這天一下船之後，馬上在北竿白沙港租好機車之後，也逛了一大圈北竿景點，中午我們跑到塘岐村來吃午餐。塘岐這個村就是北竿島上最熱鬧的區域，我記得我第一次來北竿住在芹壁的時候，晚上買宵夜什麼的就是來到塘岐村這裡。這次早上我們向北竿的唐姐租機車，中午就到他「新開的」塘岐169吃午餐，就是塘岐村169號，很好找，就是在「惠民市場」正對面，如果找google map就是找惠民市場。

塘岐169，沒有很明顯的招牌，很低調的餐廳。

塘岐169小館，賣的東西很簡單也很馬祖味。我們一個人就點了一份主食（老酒麵線或者魚麵），然後再點兩個小菜分著吃。

話說，菜單上有一樣叫做黃魚一夜干的，這黃魚呢～其實他是一個產量很稀少的魚種，肉質細嫩營養價值高，不過因為產量少，並不容易吃到這道菜，尤其在台灣。因此到了馬祖，有機會就一定要點上一份黃魚來吃吃，

蔥餅配涼拌紫菜，這吃法倒是很新鮮。

炸得很香酥的蔥餅。

這個涼拌紫菜吃起來略帶酸味，應該算是開胃菜的一種，搭配上蔥餅的口味，老實說我比較愛分開吃..放在一起真不習慣啊。

海鮮老酒麵線，這個是朋友點的，湯頭喝起來沒有酒精的感覺卻有種酒香，這應該就是喜歡吃老酒麵線的人喜歡的味道，裡面放了蝦子，魚丸，魚餃等等，料不少。

我的海鮮魚麵，我比較愛這道，碗很大份量一個人差不多，裡面除了有蝦子，魚餃，魚丸之外，還有我熊熊忘記他名字的某種貝類。

湯頭味道簡單卻又滿滿鮮味，我把湯都喝光。

今天我最最推薦的一道菜，黃魚一夜干！這個實在是太好吃了～炸得又酥又香，魚肉吃起來還帶點我覺得很像是龍眼乾肉的香氣，很特別的味道，炸的很酥連魚骨頭我都吃進去，本日菜色大賞，我就給了這黃魚一夜干。

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塘岐169剛好就在阿婆魚麵跟好口味的中間喔！