【馬祖南竿】枕戈待旦海景餐廳.無敵海景配美食/馬祖特色菜專賣店 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【馬祖南竿】枕戈待旦海景餐廳.無敵海景配美食/馬祖特色菜專賣店

來到馬祖南竿,有看不完的免費無敵海景,也有超多美食餐廳。這家位在景點-枕戈待旦內的枕戈待旦餐廳,就是其中一家又可吃美食又可以看無敵海景的推薦餐廳,可以俯瞰整個福澳港美景亦可遙望對岸,因此到此一遊拍張照片是一定要的啦~客都會指定要吃這家餐廳,因此對於想要一般旅客想要到枕戈待旦用餐,也建議需要預約,千萬不要直接到現場,非常可能會沒有座位。

枕戈待旦

我們這天剛好是從北竿搭船到福澳港,福澳港就能靠見到枕戈待旦的超級大標語。而枕戈待旦餐廳也就在那裡了!

枕戈待旦

我來過枕戈待旦幾次,這次真的是天氣最好最美的一次,也是我第一次在這裡留下合影呀!這四個字是當初蔣中正親筆題字,而「字體」則是跟當初題字一模一樣的完整呈現出來。其實非常的雄偉。也可以體會到,當時這裡的軍兵時時刻刻的處於備戰狀態的辛苦啊。

枕戈待旦

大家到這裡,一定要到望海平台去看看。

枕戈待旦枕戈待旦

觀景台可以看到整個福澳港還有望著對岸的蔣中正銅像。

枕戈待旦

枕戈待旦餐廳就在觀景平台的下方。

枕戈待旦枕戈待旦

枕戈待旦的餐廳內都是大桌設計,因此最適合多人一塊用餐,我個人建議至少六到八人會是最好的人數。每一桌都是可見海景的座位唷!

今年連江縣舉辦的優良餐廳輔導中,枕戈待旦海景餐廳就是其中之一,也通過了優良餐飲的認證,不管是環境還是餐點都有經過專家指導與合格檢定,對於來用餐的朋友更是提供了一項安心保障。

枕戈待旦

枕戈待旦

枕戈待旦海景餐廳主要是用合菜方式,因此價位與菜色因人數有不同,請親洽枕戈待旦海景餐廳會比較準確。

枕戈待旦海景餐廳FB

枕戈待旦

第一道菜是涼拌紫菜,這道菜味道相當酸香帶著微微的甜,是很開胃的一道菜

枕戈待旦

馬祖漢堡,用繼光餅加上各家餐廳不同的做法的配料,成為馬祖在地特色的馬祖漢堡。

枕戈待旦

馬祖漢堡最常見就是要搭配煎蛋,好吃又健康,而煎蛋之外搭配的食材就看每一間店家的特色。像枕戈待旦的馬祖漢堡的煎蛋裡面放的就是切碎的蚵仔跟蝦肉,我覺得很好吃,一人一個份量不少喔!

枕戈待旦

炒魚麵,小不點自己在馬祖吃過好多間炒魚麵,每間都有自己的特色,但問我這次去馬祖印象最好吃的魚麵,就是在枕戈待旦吃到的炒魚麵了!

枕戈待旦

這家炒魚麵好吃在於它的調味很不錯之外,魚麵本身口感還是保持一定的Q與彈性,不會軟軟爛爛的,所以大家都很喜歡枕戈待旦的炒魚麵。

而枕戈待旦的魚麵本身也是店家用鮸魚魚漿自製的食材。

枕戈待旦

魚餃,魚麵餃皮一樣是店家自製,再加上內餡製作成的手工魚餃,這個也蠻好吃的,尤其是餃皮吃起來QQ的,我也是蠻愛的一道菜。

枕戈待旦

老酒黃魚,這道菜也是今天蠻推薦的一道,尤其是這老酒的調配,其實也是很大的學問,又要有酒香又不要有酒精味太重,可得考驗餐廳廚師的功力。

這道的黃魚真的是魚肉鮮嫩,香氣十足,好吃推薦必點。

枕戈待旦

這道菜超超超超妙的,我到馬祖這麼多次,這道很難叫菜名的芋頭蕃薯居然是第一次吃到!

這芋頭蕃薯就是芋頭粿跟蕃薯粿,這兩種裡面還都包進了「花生」。這根本就是甜湯的配料無誤呀!可是店家卻拿來炒菜,尤其還是跟青椒….

當你吃QQ的芋頭粿,還咬到花生香氣,卻帶著青椒洋蔥味道的熱炒菜,超妙的。

枕戈待旦

紅糟五花肉,利用紅糟入菜是馬祖每一家餐廳都會的,至於紅糟味道也是每一家都不同,我個人不喜歡太酸的,而枕戈待旦海景餐廳的紅糟我覺得還蠻剛好的,不至於酸過頭。

枕戈待旦

炸八爪章魚腳。這個就很好吃了,酥脆的麵衣包進了超大的章魚腳,又脆又Q,重點是好吃的章魚腳不會咬不爛喔,Q有口感卻不老,也是大家吃到直點頭。

枕戈待旦

最後介紹的魚丸湯,當然也是枕戈待旦海景餐廳主要推薦的料理之一,畢竟魚丸,魚餃,魚麵這三項都是老闆娘親手做的食材,用在店內作為招牌料理。魚丸口感Q彈味道鮮甜,挺好喝的湯。

老實說第一次來覺得一切都還可以,但是這次中午吃飯,不僅景色好,料理也真的提升很多,吃了都會有迴響的美味,沒有因為當天團體旅客很多而有什麼影響。這點倒是很令人意外的。如果大家到馬祖玩,是團體要吃飯的話,枕戈待旦餐廳提前預約,有大環境與好風景,是可以考慮的唷!

優良餐飲評選計畫

食藥署為鼓勵符合「食品良好衛生規範(GHP)」之優良餐飲業,持續依GHP規範做好自我衛生管理,自99年起推動餐飲衛生分級評核制度,由衛生局人員、專家學者組成評核小組,對業者的四項環節「人員、食材、環境及器具」實地查核評比,經現場評核,將符合GHP之餐飲業者分為「優」及「良」兩級。衛生局除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱,並授予「餐飲衛生分級評核標章(優)」或「餐飲衛生分級評核標章(良)」標章。

食藥署鼓勵民眾多挑選經評核為「優」或「良」的餐飲業,共同打造更健康、更安心的飲食環境,餐飲衛生優良業者名單可到各衛生局網站,亦可以連結到下列網址查詢

食物中毒宣導表

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🍴枕戈待旦海景餐廳
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:0905 889 609
🈺營業時間:11:00–14:00 / 17:00–21:00
🚗地址:南竿鄉福澳村139號
📌經緯度:(Google評論)

馬祖卡蹓 /更新日期 2020-09-14 / 發表日期 2020-08-31