THE·春日式料理餐廳》台北 南京復興站人氣美食

2021-11-18

有幾個姐妹們約好來個清新日式風味的午餐跟下午茶，這家位在南京復興站的The.春日本料理成為了囊中之物。還好我有空就跟上去，一塊吃吃喝喝拍拍照。這家The.春還真的是生意很好，強烈建議要預約，不管平假日，不然就得排隊囉！

店家空間不大，預約是必須。我們有先預約，這次餐後離開餐廳的時候，門外等候的人潮，其實真的蠻驚人的，因為用餐中間已經是沒有間斷過的。

第一個到達就是有這個好處，能拍到店家的全貌。拍完這張之後，客人就被陸續招呼進去，無法拍照了。（我有問店員能不能拍喔）

The春菜單設計的很清楚明瞭，每一道菜都有漂亮的照片。

有美美的菜單，也有清楚明示價格的點單。The春價位上是蠻平價的喔！

The春特別貨：除了菜單上的，在黑板上也有當日特別的餐點。

在餐點上桌之前，會先給味增湯，味增湯是可以無限續加的，我們每個人都喝了兩碗，因為加了很多魚骨/肉進去，有扎實的魚肉可以吃，而且湯頭味道挺鮮甜的，整體來說是很好喝的喔！

The春 15貫，NT.590，不加一成服務費，內容物實際上為13貫握壽司加上生蠔還有散壽司，簡單來說平均每小樣40。

天使蝦干貝鮭魚丼，NT.390。個人覺得CP值算不錯的，畢竟有天使蝦，干貝還有很不錯的鮭魚跟魚卵。只不過份量不算特別多，女孩子吃應該是差不多。

不過常去日本的朋友說，覺得台灣日本料理只能叫做日式料理，簡單來說就是在日本不會長這樣，例如不會放黑豆跟海帶芽絲。

我個人是覺得因地制宜沒什麼，畢竟就像香港燒臘飯，在台灣如果餐廳出餐只給兩條油菜，看會不會被客訴???，多數人還是會希望CP值高，東西越多越好，而自然裡面就會有些你覺得不是常見在裡面的。阿不愛吃就拿掉就好了。

比目魚牛肉丼，NT.390
價錢上跟天使蝦海鮮丼一樣，但是這樣適合不吃生食的朋友，或者跟我一樣喜歡比較愛吃炙燒比目魚的人。

一上桌的時候，朋友們都在找比目魚在哪？（驚）注意，比目魚在左邊呀！他有點被誤會了，因為顏色比較白又帶點醬色，好像是炙燒牛肉的肥肉部分了～其實人家也是炙燒比目魚喔（呵呵）

這碗是我點的，味道上是不錯的，比目魚部分有炙燒又不是很焦，吃起來真的很油嘴，但是是好吃的那種，完全可以，而且份量也不算太多，不用擔心會膩的問題（應該是不夠吃才對）。

離開的時候，外面真的是蠻多人在等的，更別說有人是已經預約好的。想要試看看這小資族口中的日本料理，可得要預約才保險喔。