(歇業) 炭末酒연막술.六種烤腸x四種烤肉吃到飽(建大店)

2022-11-24首爾美食

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這家首爾建大炭末酒연막술，主打六種口味的烤腸+四種烤肉吃到飽，從朋友口中知道，這家店已經是蠻有人氣的了，尤其在釜山西面或者大邱，不過在首爾必須要跑到建大，沒有像是在弘大那麼方便，我就一直沒有特別跑過去，剛好住在韓國也超愛吃的妹妹約了，啊不然就來去建大吃烤肉吃到飽（是說每次吃到飽我都是看這位妹妹吃啊??????）

建大之前因為藍色貨櫃COMMON GROUND蠻多人特別跑去拍照打卡，我也有特別去了一趟，還有吃了我覺得也蠻不錯的辣豬腳。

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建大這裡其實有很多網友口耳相傳的美食，只不過我沒有特別一直在這裡，有機會住這區才會好好挖掘美食啊！

先不管這裡有啥，這次要介紹的是炭末酒연막술烤肉x烤腸吃到飽，中午來的話很便宜，生意也還算馬馬虎虎，很多學生來聚餐。

晚上生意應該很好，居然滿滿的烤腸在店內準備好了。

菜單超容易，有中文很好點餐！反正吃到飽，就是這樣重複一直點，肉類的話是自助餐台自取，可是烤腸就是每次兩種口味，重複跟店員點就可以。因為要現烤都要等一等喔～

另外還有一個免費的拳頭飯，絕對吃超飽。

一開始店員就會送上醬料的部分，中間有蜂蜜芥末蠻有趣的，還有黃豆粉的選項。

自助餐台的部分，生菜部分跟豬肉（醃過的排骨肉，沒醃過的五花肉跟梅花肉），醃過的雞肉都是自己拿。

示範擺法如上圖！

除了一些可以拿的生菜，肉之外，還提供煎蛋服務，自己煎蛋（哈哈），還真得有很多學生有煎蛋喔。

先拿一輪～

蝦卵泉頭飯，好吃！配烤肉很搭，因為我不能光吃肉啊。

熱呼呼的선지국，這個翻譯是血鍋，裡面有豬血呢～不過這個不管幾個人來都是一小鍋喔(我看韓國評論寫的)

這種也可以翻譯為解酒湯，都是解酒湯的一種，不是大家想像的那種豬排骨解酒湯，不一樣唷，我之前還吃過泥鰍解酒鍋呢（倒）

先拿一盤肉，然後提醒大家，那個豬肉的部分，店家有提供一個木盤，沒有上醬料的豬肉(梅花肉跟五花肉)是放在木盤上的喔！有上醬料的一個是雞腿肉，一個應該算是排骨肉，這種就放在圓形的盤子上。

這是，吃到飽（打個飽嗝先）

烤腸部分，每次點都有兩種口味可以吃。

烤腸部分都是點了之後，廚房才去烤，所以都要等一下下，但是還可以的。口味部分，每個人喜歡的不同，反正吃到飽都可以全都點一輪。

雖然說是吃到飽，可是烤腸並不會很隨便，其實品質還不錯，碳烤得有香氣，還蠻好吃的，這是豬腸，也有比較容易咬不爛的問題，大家可要斟酌著吃喔。

把拳頭飯拌一拌，有人喜歡做成飯糰，我們比較懶，直接用湯匙當拌飯吃就好（笑），配著湯（那個也是一種解酒湯喔），然後烤肉一直吃吃吃。

講真的，中午價格好便宜，13900韓元，晚餐14900韓元，我覺得有烤腸算是一大加分。在肉質的部分，我個人是覺得還可以接受，尤其是五花肉基本就不太會有啥差異，但是另外一款梅花我就覺得還好，口感不是很受到我們兩個的喜愛。

超好吃的金針菇，超好吃，因為那個蒜泥醬超好吃的。推薦很多金針菇（笑）

另外兩款是有醃過的肉，一個是豬排一個是雞腿。

雞腿肉也不錯吃，醃製過的帶點甜味這樣～雞腿基本上是不太會出啥問題的。

這一餐我依舊是看妹妹在吃，真的～好～～～會～～～～吃～～～～～，吃好多吃好多，看起來超滿足的，真羨慕（老人口吻）