【馬祖北竿美食】光餅/美味創新馬祖漢堡.淡菜.紅糟控肉都出現

我自己本人一直蠻喜歡馬祖漢堡這項美食,之前在南竿真的很愛吃超群麵包裡面老奶奶的馬祖漢堡。這次是在北竿吃到這家「光餅」,是青年返鄉的創意新店,好像才開沒多久,我們就來了。剛好這天是搭乘早上第一班6:50就從松山機場直飛北竿的班機,落地吃早餐實在太剛好不過了。

光餅

光餅,其實也就是繼光餅。馬祖漢堡指的就是使用繼光餅做成的特色美食。

光餅

光餅

光餅的菜單來囉,主要就是賣不同口味的馬祖漢堡。

原本的馬祖漢堡裡面包的可能就是一塊里肌肉,可是光餅的老闆發揮了一些創意,把其他不同食材也加了進來,讓馬祖漢堡更具多面向,可以吸引更多喜歡嚐鮮的朋友。馬祖漢堡為主餐,可做成套餐也可以單點。加上主廚熱炒跟風味湯品,就能提供一天三餐的選擇囉。

光餅

這次剛好還有北竿塘岐商圈的打卡活動,打卡就直接送100元的現金券,超好用的啦!

光餅

光餅,繼光餅,是馬祖人日常主食之一。

原本大家都是只單純吃著餅,夾蛋或肉片等等,而這家光餅做出了不同的特色,加入了淡菜與紅糟控肉等,更具馬祖意象的食材,令人覺得很有活力呀!

光餅

朋友有人點套餐,所以有包含餐前小菜,是醃蘿蔔,酸甜開胃。

光餅

光餅套餐搭配一碗湯,這早餐未免也太豐盛了些!

光餅

淡菜湯太一般,多加兩塊排骨更豪華,滋味更好。

光餅

我自己是點了海鮮南瓜湯。南瓜當然也是當地種植,畢竟在這裡食材運輸不變,自己種植最快了。清爽的南瓜湯搭配淡菜(裡面還有蝦米喔)真的也是別有風味。

光餅

說明一下,光餅套餐的部分,除了有一個馬祖漢堡之外,還會多一個繼光餅,真的會吃得很飽喔!

光餅

加上了淡菜的繼光餅,這道是朋友點的,不知道滋味如何,但我覺得應該是好吃的。

光餅

肉食性的朋友,點紅糟控肉就對了,紅糟滋味是馬祖最傳統也是最常見的,平常都是炸紅糟肉比較多,能跟控肉結合也是超特別的。

光餅

我自己則是點了單點了基本款的光餅漢堡,主要是加入了里肌肉~這個也好好吃誒,而且好香,漢堡底部本身還有一點酥酥的口感,真的好好吃。我自己再過兩天還有外帶,所到之處,漢堡之香到處飄呀,太值得推薦了!有到北竿玩的朋友,一定要品嘗一下這家新開的光餅唷

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🍴光餅 GuangBing 特色小吃
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
官方網頁
📞電話:08 365 6286
🈺營業時間:07:00-19:00
🚗地址:連江縣北竿鄉中正路220號
📌經緯度:(Google評論)
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馬祖卡蹓 /更新日期 2020-08-26 / 發表日期 2020-08-26