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之前在網路上看到一則美食新聞介紹,介紹一家賣特別「蘿蔔糕」的麵食館,恰巧地點就在中壢,更巧的是這家「范媽媽麵食館」的斜對面是生意很好的「懶得煮麵食館」,但這家范媽媽麵食館也完全不遜色,週末來用餐居然大爆滿,用餐時間可真是熱鬧!
 
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中午時間到,門口已經有一堆人在排隊等外帶了呢!內用的座位也滿了,要等一下下才有位子。看來大家用餐時間還是都會盡量早於12點,以免久候!
 
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店裡面的座位,其實我覺得不算多啊,跟懶得煮相比,這家比較迷你一點,所以外帶的人也頗不少。

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餐具自行取用,醬料也是自行取用!

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菜單上寫明著招牌有:蘿蔔糕跟炸蛋,蘿蔔糕還分成湯的跟生煎的,湯的我想是不是有點類似嘉義郭家粿仔湯,所以我點了生煎的!

 

重點來了,因為生煎蘿蔔糕是現煎的,在客滿時點生煎蘿蔔糕的話得等上二十到三十分鐘喔!當天我真的足足等了二十分鐘才吃到生煎蘿蔔糕,也有人等到不耐煩直接走掉不再等的,想吃這到生煎蘿蔔糕得有耐心!

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醬料部份,我很喜歡那個蒜茸醬油膏,至於辣椒醬也很不賴,很香,而且相當辣呀!

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乾意麵:NT.40

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上頭加的滷肉挺不錯的,而且加了一大堆也很大器。滷肉不過鹹但挺有香味的,做成魯肉飯應該也不錯吃!意麵的話屬鹽水意麵,QQ的還不錯!

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生煎蘿蔔糕:NT.30
讓我等了快半鐘頭的生煎蘿蔔糕!但是一上桌,馬上覺得挺值得的~我超愛蘿蔔糕煎的恰恰的!因為要煎到蘿蔔糕很恰要很多時間,通常很多店家都不是很願意花太多時間在這上面,因此看到這一盤煎的超級香的蘿蔔糕,整個大心!

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蘿蔔糕本身形狀有點不固定,並非一般的方形切片,厚度不厚,所以吃起來都是油煎部分的香味與口感,不過因為大多數都是煎到恰恰的地方,所以可能有些地方有點硬硬的。但絕大多數都是脆脆香香的部份。至於蘿蔔糕本身該有的蘿蔔清甜味,的確是被煎到不太明顯啦(要吃到蘿蔔清甜味的,吃剛炊好的粿最好了)


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炸蛋:NT.10

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簡單來說就是炸荷包蛋,有點油油的,不過蠻香的,尤其他的蒜蓉醬油很好吃,很搭!

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豬頭肉:NT.50
份量還OK

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油豆腐:NT.15
油豆腐也還一般,不是「很嫩」的那種。
 

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蛋花湯:NT.20
便宜的蛋花湯,但是一整個雞蛋還有小白菜,很豐富,湯頭味道清淡,只不過客家麵館都很愛放油蔥,所以上頭總是看起來油油的,配乾麵不錯!
    
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別人點的魯肉飯:NT.30,還蠻大一碗的!而且又有筍絲,三十元是還蠻划算的


心得:我挺喜歡這家的招牌油煎蘿蔔糕,煎的用心,價位不貴!整體來說是不錯的麵食館,屬於家常用餐小館呢!
范媽媽客家麵食館
地址:桃園縣中壢市環北路564號
電話:03-4551826
時間:11:00~14:00/17:00~21:00 週日公休
經緯度:24.964633,121.228771
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留言列表 (2)

發表留言
  • 小謎&婷
  • 炸荷包蛋看起來真的好可口哦~而且才10元!!
  • 油炸的還蠻香的,不過因為有點油,不要常吃就好了!

    Paine小不點 於 2012/06/06 13:12 回覆

  • connie
  • 這家的紅燒湯系列也很好吃耶!!
  • 一開始我先點的是紅燒麵耶,後來又改成乾麵,我比較常吃乾麵。下次點紅燒!

    Paine小不點 於 2012/07/17 17:30 回覆