台北》Ｗ Hotel 紫艷中餐廳.午/晚間套餐.港式飲茶

2021-10-13

W Hotel Taipei 有兩間餐廳，一間以自助餐形式為主的是The kitchen table，另外一間則是紫艷中餐廳，提供了午晚套餐或是午間單點港點。紫艷中餐廳位於台北 W 飯店 31 樓，可近距離的看到台北101大樓，高空臨下的視野感絕佳～今天中午來這裡享用午餐套餐還有單點港式飲茶，對於套餐部分我覺得很有水準，但我個人對於港點更是深感驚艷！

紫艷中餐廳 快速訂位

[台北]W Hotel 自助餐The Kitchen Table.本季新菜肉遇之夜.和牛雙饗(日本A5和牛vs.澳洲和牛)

搭乘w hotel電梯，很快地就衝到了31樓，紫艷中餐廳，以帶點神秘感的紫色為主題，因為中午也是有不少商務客，我就不多亂拍了～

官方網站上有非常多紫艷中餐廳的美照啊！

這個方向看不到101，但卻能看到小巨蛋，一清二楚，高空下看到的建築物都像是小積木一樣，有點可愛逗趣。

紫艷的午餐套餐是有分單月/雙月分別，詳情請見此連結，因為他因季節會轉換，所以可能以點進去看的餐點為主喔！

開胃小菜，洛神花～很好吃呢！

脆皮燒乳豬、香辣拌藕條、寶島野菌餃、蟲草花拌鮮冬筍

脆皮燒乳豬只有那香酥脆的豬皮，毫無一絲油膩，好像在吃餅乾一樣的感覺。

蟲草花拌鮮冬筍，這一道特別的是使用了蟲草花。這個食材是一種菌類喔！

寶島野菌餃，這道我印象較深刻，吃進口中滿是菇香氣，口感又脆爽。

花膠鮑魚絲竹笙羹

北海道元貝X.O.明蝦球，底下有一個元貝唷！這一道很好吃，但因為他本身食材就好，好吃是必然的啦！

烏來山馬告燉蘿葡清湯牛腩，這個算是這次套餐裡我覺得蠻特別的一道，因為他用的是烏來山馬告來入湯，湯頭有著特殊的馬告香味。

五榖瑤柱雞粒荷葉飯

這道五榖瑤柱雞粒荷葉飯對於喜歡吃主食的朋友來說，一定會非常喜歡，荷葉香氣表現明顯之外，他的米粒真的是超入味好Ｑ，裡面有一點點的鹹蛋黃提味，相當好吃的一道。

紅豆香芋紫米露、鬆化酥皮蛋塔，紫米露好喝，但是皮蛋酥的底是一種呈現灰色的那種酥油顏色，看似烤得不夠，入口帶油。

套餐後最後的一道水果！

紫艷餐廳的單點菜單請點此，有大圖！

招牌蜜汁叉燒，嫩而不膩，一點點恰到好處的油花。

龍皇玉梨香，這一個非常超級推薦！吃到讚不絕口。

主廚好創意的把水梨入菜，外面卷上了紫蘇葉，但！因為我其實不太喜歡紫蘇葉過重味道，但是這個龍皇玉梨香，卻只不讓人討厭，或許是因為龍皇玉梨香本身太過於令我驚豔，那水梨的水脆，蝦仁的Q彈，完全合拍啊！

酥炸菜甫鹹水餃

春風得意腸粉

紫艷菇菇包

春風得意腸粉

這個腸粉也是好吃到不要不要的，他用的可不是一般用的油條，主廚不知道怎麼用的讓那個酥脆口感維持的超好，而且又不會像油條容易有油耗味道，內餡飽滿口感豐富。

藕斷絲連，大推一下這個超特別的藕斷絲連！

這個其實跟蓮藕一點關係都沒有，只是炸得很香很酥的蘿蔔絲餅製作成蓮藕樣子，裡面的馬芝瑞拉起司好濃香，可以拉的超級長！簡單來說就是起司蘿蔔絲餅啦，哈！

酥炸菜甫鹹水餃，是不是超可愛！蘿蔔的樣子～～～～

輪到我本人這輩子最愛的港點了，鹹水餃（拍手拍手拍手），對，我就一個可以吃鹹水餃吃到飽的怪人。所以我吃過的港式餐廳只要有賣鹹水餃，我一定百分之一百的點鹹水餃！

W Hotel的鹹水餃很好吃誒，他的餃皮炸得實在太完美了！因為很常吃到是會帶點白的那種較厚，W Hotel的紫艷中餐廳做的鹹水餃，你看不僅僅是像蘿蔔一樣造型可愛，炸的功力真的很強，很薄然後整個炸透，搭配上鹹香的內餡，超好吃超好吃！

紫艷菇菇包，我們拍照拍得比較晚才吃菇菇包，不過即便如此，裡面的流沙也不會凝固，同樣是帶一點點鹹蛋黃味道的紫艷菇菇包，也挺好吃的。

帝皇蟹柳翡翠餃

把帝王蟹的腳切一段放在翡翠腳上，吃的就是食材夠好！