【台南小吃推薦】清珍鴨肉焿_甜甜台南味 - 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣
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【台南小吃推薦】清珍鴨肉焿_甜甜台南味




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在台南的好吃小吃不計其數,常常隨意在街上看到一家就可以嘗到不錯的味道,我能說是因為我愛的台南味道,所以在台南就都好吃嗎?(笑)

這次到台南行中,其實沒有找很多店,清珍鴨肉焿是口袋名單之一,當初看到amy介紹時,心裡就已經打定主意回台南再去吃!也是因為要吃清珍,才能吃到好好吃的張記土魠魚羹

清珍鴨肉羹





這家清珍鴨肉羹原本是在赤崁樓附近也有,現在改叫東巧,原來是夫妻離婚後由老婆掌廚的改名東巧,老公則延續清珍的名字,繼續在金華路上營業!我在金華路的清珍店的牆壁上有看到老闆的照片,所以應該是沒錯的!

清珍鴨肉羹
不過很妙的是,我想搬到金華路上應該沒超過七年的清珍鴨肉羹,怎麼招牌已經模糊到快要看不見了!(學長說他還在學校時,赤崁樓旁的還叫清珍)當時赤崁樓附近、武廟前也是清珍,後改名東巧,這也沒錯!

清珍鴨肉羹
一堆小菜是台南味道!

清珍鴨肉羹
菜單一目了然

清珍鴨肉羹
大碗的鴨肉羹NT.60,其實也沒特別大碗,驚!

清珍鴨肉羹
台南的鴨肉羹,都是甜甜的菜頭湯做湯頭!喝起來順潤又清甜,我就很愛啦~不過他的白胡椒粉放的是有點多~哇哈,在台南吃東西我不用帶一包糖出門

清珍鴨肉羹
鴨肉的部分,我覺得還算OK,鴨肉在羹湯裡泡過,就不太會有柴柴的口感咧!

清珍鴨肉羹
吸嚕呼嚕,這味道北部找不太到!

清珍鴨肉羹
大碗鴨肉飯,NT.50~

清珍鴨肉羹





清珍鴨肉羹
鴨油跟微鹹的鴨汁,再一塊瓜仔,就這樣簡單的好味道啊!鴨肉也好吃!

清珍鴨肉羹
米血:NT.25,一定要的沾醬!

清珍鴨肉羹

清珍鴨肉羹
清珍的米血外面雖然看起來蒸的很軟,事實上吃起來是帶有點Q的口感喔!

清珍味道跟慶發就不同了,慶發喝起來就沒有這麼明顯的菜頭湯味道,清珍就少竹筍絲的口感~兩家都是還不錯吃的店,東巧我沒去吃過,不曉得味道是不是一樣。新港的鴨肉羹也很好吃,洋蔥味道比較濃~~

P.S:這可不是小不點一個人吃光光的啦,是跟朋友一起分的,哈哈哈!

[台南]慶發當歸鴨.鴨肉羹_三十年前舊東門城邊
[新港]新港鴨肉羹_廟前一家絕無僅有

清珍鴨肉羹
地址:台南市金華路四段93號
電話:06-2289704
時間:11:00~23:30
台南好吃好玩 /更新日期 2010-02-01 / 發表日期 2010-02-01