馬祖南竿》清水村儷儐餐廳+歡歡冰店～推薦兩家小吃店

2024-05-07

在南竿的時間只有一天，用餐機會並不多，在地人陳其平大哥推薦我們一家到馬祖南竿一定要去吃的餐廳-儷儐餐廳。儷儐餐廳是一家合菜餐廳，但是不管人多或人少都可以有他的點法，像是當天我見到一對情侶就炒了一盤麵點了一個淡菜跟湯，份量都很大，這樣就很夠吃。如果人多來就更好，可以點上不少菜色。另外在南竿還有一家大眾餐廳，是儷儐餐廳姊妹店，聽說菜色差不多。

儷儐餐廳位在清水村，就在我們投宿南竿時的神農山莊不遠處。

（看起來很眷村的味道）

別看這餐廳小小，地處偏遠，生意可是好得不得了！

正餐時間可是人多的很，幸好陳大哥熟門路，早就訂位訂好了，否則可是得等一下。

菜單種類也不算少，點菜當然還是在地人熟

水餃二十個

wisely在踏上南竿時就提過他想要吃一家有名的水餃，一問陳大哥剛好就是儷儐餐廳的水餃！
儷儐餐廳水餃也沒令我們失望，水餃皮手工包的卻很薄透，跟很多手工水餃相比更顯皮薄肉多。
採用溫體豬肉的內餡肉味超鮮美，肉餡比較鬆散一些，吃起來有點帶水水的～
不過還是相當好吃的一個水餃。

紅糟鰻魚

在台灣紅糟的菜色也不少了，但這是我第一次吃到原來「紅糟」是有味道的！

以前都覺得紅糟就只是一種顏色，沒有味道。但是馬祖的吃起來紅糟是真的有味道的，
是一種帶有點酸酸的發酵味，雖然不明顯但是不會像過去吃到的根本就像只是有顏色而已！

紅糟排骨

這道排骨也是吃的很過癮，排骨切的很隨性，整個就是很大一根，
跟台灣的排骨酥差很多！這個也好吃！

炒地瓜葉

淡菜清湯

這可是我第一次吃淡菜煮湯，很特別，而且很少見

淡菜中間有個奇怪的東東，陳大哥說這是他附著在岩石上面用的。
必須把他拔掉才能吃！

拔法很簡單，只要把淡菜殼蓋上，把那個鬚鬚拉到外面，用殼夾住再拉起來就可以了！
這樣子就可以吃到很乾淨而且很肥的淡菜了！小不點只吃了一個意思意思啊！

佛手

這個是我第一次吃佛手，他長的實在好奇怪喔！
佛手名字有很多，還有龍爪之類的，反正很詭異的名字。
這個水煮的是要吃他的海鮮味道～肉很少很少～我吃了幾個覺得好累喔～

炸地瓜餃我超愛的～地瓜餃是馬祖當地的特色，有水煮的也有油炸的！
我最愛的是油炸的～而且是儷儐餐廳炸的真的好吃！
你看這麼大一盤，最後大家吃不下，我一個人大概包辦了半盤以上，
還很想外帶一份回台灣啊！

儷儐餐廳的炸地瓜餃特別的是裡面用的是糖粉、地瓜粉（粒）在加點蔥花，
吃起來是甜的但是有蔥香味道，超特別，外皮是地瓜粉揉的，炸過之後吃起來QQ的，
跟地瓜球有點像但是又比地瓜球軟一點（不會很硬），真的很特別又好吃！

來馬祖一定要吃這個東西，是台灣吃不到的啊啊啊！

儷儐餐廳外頭有新鮮的海鮮，這個叫竹檉，這個在北竿的龍和敏東風味館有吃到，炒九層塔味道不錯

這就是淡菜啦，好多好多啊～

要回台灣之前，經過了一家歡歡冰店，據說也是馬祖人很愛的一家店。地標比較不清楚。直接給經緯度，因為google地圖上也找不到。

也在阿婆虫弟餅隔壁。

這是後門，人家前門是一棟大樓社區，後門也是可以進去的

陳大哥建議點花生冰沙會比較好喔

看到別人點綜合冰沙，我也跟著點～這裡綜合冰沙是用一千cc的大杯子裝的～看起來超多的啦～

這樣大一杯要60元，價位看起來不便宜，但是份量超級大，
馬祖的食物真的都是價位高一點但份量多幾成。
底下是焦糖冰沙（好吃），上頭放了粉條、蒟蒻跟仙草，
在加上糖水之後一塊吃～真的還蠻好吃的呢！

花生冰沙蠻好喝的，也不會太甜！

在歡歡冰店時，生意真的是好到不行，老闆娘好像忙不過來的樣子，
嘴裡一直在說生意很好來不及之類的話，
態度是還不錯啦，只是聽他念生意太好之類來不及的好像是覺得太辛苦了似的。

馬祖天氣真的是熱到爆炸，不吃冰實在很痛苦，
大家來買馬祖南竿也別忘了來這裡吃一下喔～