桃園義式》PASTA蒜香義大利麵食坊

2017-07-27

2015補充更新：這家店評價這半年來非常差，急遽下降，因為已經不是老闆掌廚，老闆娘收銀，都請了員工，被罵的很慘…….
最近在大有路附近閒逛，發現這裡好像也是一塊自成一格的住宅區，有人住就有東西吃，絕對是正確的方向，因此也上網搜尋了這附近有什麼好吃的呢？首先，先來這家平價的「蒜香義大利麵」，他的店名就是這麼妙，就叫做蒜香，我還沒去就已經先期待著，這義大利麵應該很有蒜味。

以前店面比較小，後來生意很好就擴大，然後價錢變貴了。

今天來的時候，正是晚餐時間，店內用餐反而不多，都是外帶的！而且眼尖的發現，不久前「屈中恆」也來這吃（是外景，還是他住這附近？）

有兩個店員，老闆娘負責收帳，內場看到一個老闆（沒看到是否有其他內場助手）。
   

[蒜香義大利麵菜單價位]

[蒜香義大利麵菜單價位]

翻翻過去很多網友的紀錄，多數都是覺得這家是便宜又好吃的義大利麵，價位等級是艾隆等級的，不過看看擴大裝潢後稍微漲價的蒜香義大利麵的茄汁肉醬麵賣100元，跟桃園有名的平價義大利麵「艾隆」相比，貴了30元。

坐在窗邊，感覺還蠻不賴的，剛好是住宅區附近的大樓騎樓，剛好可以看看來來往往的路過行人。

飲料我選了紅茶

  
蒜香土司，一人份是一整個厚片土司，份量比一般店家給的多，烤的酥酥的，還蠻好吃的！  

只不過，剛送上餐前麵包，就來了「主食：麵」，我問說濃湯是不是應該要先給呢？服務生說，內場太忙啦，再加上因為我點的是加了酥皮的酥皮濃湯，所以比較慢。

奶油雞柳義大利麵：NT.130，想改成斜管麵就得加20元喔！

雞柳給的還不少呢！雞柳也是事前處理過，雖然是偏雞胸部份的雞肉，但是處理得當吃起來還算嫩。義大利麵部份，吃起來還算適中彈牙，相較於艾隆義大利麵，這家的麵條我覺得是比較好吃的（因為我剛好隔天也吃了艾隆，麵的品質吃起來就有差別了）

特別的是，奶油白醬吃起來有「濃濃」的蒜香味道，不曉得其他口味（紅醬、青醬）是不是也通通都是有著濃濃的蒜香呢？我自己很喜歡這樣子的口味，因為純奶的白醬吃起來會比較容易膩，比較容易覺得無聊，但是加了蒜香之後的白醬，味道保留著白醬濃純帶點碎蒜刺激，吃起來很搭也好吃。

只不過，義大利麵吃到一半的時候，我的酥皮濃湯就上桌，當場變得非常的「慌張」，因為濃湯要趁熱喝，但是義大利麵涼了也很不好吃啊！很想建議店家，寧可一起延後多等個五分鐘，也比這樣子一次上來令人慌張的好。

我個人就不太推薦這個酥皮濃湯，因為是要加價30元的，因為本身他的玉米濃湯就很單薄，沒有什麼料，而且味道也喝起來只有「奶油味」，因此加上酥皮也沒有加分效果，所以不太值得。因為濃湯超燙，也得慢慢喝，果然等我喝完之後，我的義大利麵早就冷掉變成一球了（啊！）

心得：我個人覺得這家的調味是我喜歡的，麵條也煮得很好吃，但是價位當然就不能以便宜義大利麵來相比，但是算落在我可以接受的價位範圍中，個人是覺得加價套餐有點不划算，因為濃湯味道實在是不太精緻，唯一可推得是那個厚片土司，值得30元；如果不加價點套餐的話，只點義大利麵花一百三，其實也算是OK的～義大利麵我自己是不太喜歡外帶耶，因為會在十分鐘內吸附湯汁，不僅麵條口感變差之外，外型也變得比較可怕說。