【日式】信義區‧梅光軒北海道日式拉麵(101美食街) – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【日式】信義區‧梅光軒北海道日式拉麵(101美食街)



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週末下午無處去,幸好朋友有101聯名卡真好用,消費101就可以免費停車,超划算,哈哈。難怪三不五時就往101跑。不過,也不用擔心101裡面的消費就很高,最近從北海道引進新開的梅光軒日式拉麵,就不算是很貴的拉麵。附近剛好是世貿,常常辦展覽,想吃東西就可以往這裡跑。地下美食街已經有不少店家,用餐時間常常大爆滿吧。

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵
生意爆炸好的,不是我在講!

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵
生意好到不行,所以要排隊,一邊排隊就一邊看菜單,等到有空位子時,直接馬上點餐!這天是旅展,我們大概等了快二十分鐘,其實也還好。

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵
桌上有很多調味料,不過個人覺得日式拉麵已經是蠻重口味,不太需要加這些了。反正依照個人習慣都可以隨意添加。

台北101梅光軒北海道日式拉麵
很香很香的蒜酥!

台北101梅光軒北海道日式拉麵
味噌拉麵/鹽味拉麵:NT.190

台北101梅光軒北海道日式拉麵
鹽味拉麵,湯頭就是豚骨、雞骨一起熬(動物系),還有小魚乾、昆布(海洋系)一起變成了W湯頭,口味還真重,鹽味就是很簡單的在w湯裡加點鹽。裡面有兩塊叉燒肉、筍干。

台北101梅光軒北海道日式拉麵
味噌拉麵只有一塊叉燒肉,可是味噌拉麵還有豆芽菜、肉燥等等,鹽味拉麵就只有拉麵、蔥花跟筍干,相對起來份量上應該是差不多,只是看愛吃肉多點還是菜多點!

台北101梅光軒北海道日式拉麵

台北101梅光軒北海道日式拉麵
叉燒肉蠻厚的,個人覺得沒什麼豬騷味(附註:吃過最誇張的應該是樂X屋,讓我知道原來Joyce常說的豬肉有臭味是什麼意思。)

叉燒肉是挺厚,油脂偏少(還是我這塊是如此?),我不愛太誇張油膩的叉燒肥,覺得還蠻適合我的。
  
台北101梅光軒北海道日式拉麵
很喜歡味噌的湯,帶點微甜微辣,微甜應該是味噌本身的蔬菜甜味。厚重卻不油膩(雖然一開始上桌看起來很油),好喝。

台北101梅光軒北海道日式拉麵
裡頭有很多很多豆芽菜,還有肉燥,我很喜歡。跟拉麵混合時,能有不同的口感變化。
 
台北101梅光軒北海道日式拉麵
      
台北101梅光軒北海道日式拉麵   
捲捲的拉麵,吃起來不感覺很硬,感覺很台灣人愛的口感,有的店可以給客人選擇拉麵的硬度。

梅光軒 北海道日式拉麵
地址:台北市信義路五段7號(101 B1)
經緯度:25.034128,121.564845