全州》倆姨母的拌飯鬆餅卷두 이모

2024-05-10

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走在全州的滋滿壁畫村內，一定會發現這家 두 이모，翻譯大概就是兩個姨母（倆姨母），肯定就是兩個女生一起開的店～我有上網即時naver一下這一家的東西，發現它們有賣一個蠻有趣的餐點「拌飯華夫비빔밥 와플Bibimbap  Waffle」，不過我覺得依照外型叫他拌飯鬆餅卷比較能想像得到。

[全羅北道]全州‧滋滿壁畫村자만벽화마을/山頂的Cafe Dessert Market

看起來一般都是外帶比較多，所以有個窗口對外～

這家店的對面剛好有個小壁畫！

這個就是招牌餐點～一個set是10000韓元。

今天天氣比較熱所以我選擇內用～

環境還蠻不錯的啊！

居然還有小時候的 算盤！

先說明，內用的話一定要「點飲料」，不可以只點拌飯鬆餅卷，我是分開點，也可以點店家提供的套餐方式，價差不大。拿鐵一杯5000韓元。一個拌飯卷是4000韓元。

我等了好一陣子，因為鬆餅卷是現做的唷！

原來是把拌飯當成鬆餅本身的作法。

外帶很方便，拿著邊走邊吃！

來看看有什麼料，中間包著一層薄薄的很像是越式春捲那種皮，再包進蔬菜、起司跟雞肉。這種作法應該是先用米卷皮包進菜之後，再用米飯捲。

米飯加入拌飯醬後，放進模型中變成鬆餅樣子！

因為拌飯本身壓成了餅狀，所以吃起來有點硬喔！比鍋粑還要硬的那種口感。一般我們很難吃到這樣口感的米飯，所以我吃得不是很習慣。不過調味上我覺得蠻好吃的，是很加分的調味，尤其中間的料也很多，薄薄的春捲皮，應該說是那種米做的那種，有點黏Q的口感，如果去吃韓國的涮涮鍋就會有這種米做的卷皮（越式春捲）。我是覺得滿有意思的一種作法，而且也不容易製作，有經過是可以嘗試一下，因為這樣算起來不會很貴，而且吃完一份真的就有飽足感嚕！