銀河豬腸》東大門美食.豬腸鍋專賣店！份量超大

2024-03-18首爾美食,首爾自由行

這次首爾之旅安排了好幾家隱藏美食，都是韓國人在大排長龍的店，覺得很滿意！先來推薦這家我覺得很有意思的豬腸專賣店，當然也只有我們一桌外國人，我還蠻享受這樣的感覺，老闆都會特別客氣，當然這樣的店用英文可能就無法溝通，因為他們應該還沒有心理準備迎接外國人，這家似乎也沒有說中文的大媽。把照片準備好帶去就對了。這家銀河豬腸專賣店은하곱창是在清涼里站附近的一個市場旁，不過我們是從東大門DDP搭公車過來比較方便。因為比較不容易，所以不會韓文的朋友盡量還是搭地鐵走過來，看韓巢中文地圖就可以找到了。

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我很愛吃豬腸，就像是大腸麵線裡，總是希望能多加一點，甚至也會特別單買滷大腸來當配菜。所以當初在網路上找到這家豬腸專賣店的時候覺得還挺特別的，特別感謝nina 跟猴子跟我一塊去，這種冷颼颼的時間吃鍋真的蠻過癮的。也蠻推薦跟我一樣對喜歡吃腸的朋友，吃多烤腸不妨嘗試一下鍋物喔！

這家黃色的就是銀河豬腸專賣，整排都是餐廳，所以要特別注意招牌顏色。

生意好的不得了，這才是我拍的一半而已，還有另外一半也是滿滿的客人，我們幸運的剛好又是倒數兩桌進來，不然又要外面冷風中等了。這家店最特別的是牆壁上全部都是發黃的報紙，看來肯定是一年一次大掃除貼上，一年之後開始泛黃吧。可能大家新的一年去會換全新報紙，哈哈哈。

（注意連天花板都是滿滿的報紙唷）
這裡最有名的就是白色圈圈起來的豬腸鍋，我們三個人點了中，但因為我們外國人實在食量沒韓國人大，而且也吃不了同種類的食物太多太多，因此三個人點小的可能好一些。最後記得要加上炒飯2000韓元。

2019年價格依舊沒變！通通一樣，我是2016去造訪的，2017.2018分都被美食節目介紹過

2023年：價格變為40000-35000-30000，漲價一萬韓元。

每月的最後一個星期日是休息的喔。

老闆很客氣，非常親切耶，就先送上水杯、擦手巾跟水

該有的開胃泡菜一定要有的，而且蠻好吃的！

這是豬腸的特製沾醬，其實應該就大醬來著，上面的粉很長見到在各種鍋物內的香料。

黃芥末，原本還不知道這是怎麼個吃法？

這時親切的老闆又走過來說，要把黃芥末放進大醬裡面，更好吃！

菜盤如果老闆忘了，記得提醒他，這是免費的。山茼蒿很好吃，還有很多超大片的芝麻葉！

豬腸燒鍋上桌，這真的份量「超級多」，三個人算是吃的很勉強才吃光光。也要點白飯搭配。其他桌都是韓國人，大家都是只吃豬腸還可以吃很多，我真心覺得很佩服。對我來說豬腸還是像台灣一樣當配菜比較好（哈哈哈，吃完才有感）

這個韓式冬粉也是附贈的，久煮不爛很好吃，份量也不少。

咕嚕嚕 咕嚕嚕

上面是影片！

話說，豬腸這種東西，我們一開始是有點太急著想吃，但其實韓國人都吃很慢，因為一直在喝酒，這鍋子內的豬腸會煮很久，豬腸要煮大概半小時之後才會比較軟爛好咬，就看你喜歡什麼口感。還有記得一定要用「剪刀先剪」開，這家給的豬腸都切的超大塊的（大氣），但整塊吃一定會咬不爛硬吞。

所以吃法一定是先拿剪刀剪，讓他煮久點，先聊天，喝酒（？）

豬腸真的很好吃，而且清理的很乾淨，搭配上特製沾醬很夠味，但其實不沾也很好吃。

豬腸鍋其實有點辣喔，我們一開始不覺得辣，但越吃越辣，後來就要猛喝水了（咳咳咳），難怪他們也都猛喝酒（但燒酒真的能解辣？）

最後加點2000的炒飯。

大媽有親切的桌邊服務

愛吃鍋粑就放久一點。

心得：是一家韓國在地人很愛的豬腸鍋專賣店，我覺得味道真的不差，我也很喜歡在一堆韓國人中體驗真正的韓國風情，雖然我們不是很習慣，卻覺得這樣的體驗很有趣。這家是一家非常傳統又很老的店，服務生全都是大媽（奶奶等級），點餐之後會在一個很老舊的白板上，寫上每一桌點了什麼菜色，這家店從以前就只賣豬腸鍋，加料也只有飯、麵，他們會在白板放做記號當做記帳方式，覺得超有趣的。豬腸我真的覺得好吃，但真的我們不是韓國人，實在沒辦法一小時之內都只吃豬腸啊！