2021-11-20

乙支路三街站 : 黃金豬腳.被朋友極力推薦的原味豬蹄與菜包肉

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調味豬腳來說，我自己覺得昌信洞辣豬腳跟豬腳小姐都不錯，建大的也好吃但是要去排隊有點累…而且不是很近。如果是沒有調味豬腳，之前則是去吃了大家評價都很高的滿足五香豬腳，在很久年以前獎忠洞豬腳街的胖奶奶也還不錯。

今天則是要介紹一家在乙支路三街站巷子內的神秘豬腳店，黃金豬腳！這是朋友小虎跟千芳指定要吃的豬腳店，而且心心念念推薦的是這一家的「原味豬腳」，我自己是蠻想嘗試辣豬腳的，不過既然說這家店的招牌是韓式原味豬腳，朋友也推原味，就來吃原味豬腳。

店家真的小小的～很不起眼。

店內座位也不算多，但二樓還有二十多人可以預約的位置。

一個人來，中午也是有得吃的～但就是一個人呀！

這裡厲害的還是這些大菜，像是豬腳跟菜包肉，辣味的話店家是沒有推薦啦（囧），然後豬都是國內產的，只有中份跟大份分別。我們六個人，點了菜包肉跟豬腳各一份，都點大份，所以差不多是一大份可以三個人到四個人這樣。

店名之所以叫黃金豬腳，是因為他真的有黃金！這點真的不是蓋的～當然黃金我是吃不出味道啦，反正是噱頭吧。

還沒有點餐前，大媽大叔就會先送來豆芽湯，看起來不辣但其實嚐起來有淡淡的一點點辣味，有點開胃。

再來大叔老闆就會把小菜通通上桌～

這個是蘿蔔乾，我覺得味道很好，甜甜脆脆的不會太辣，這個也很常出現在菜包肉裡面的一樣小菜。

족발，原味豬腳，大份的，37000。

上面灑了金箔的黃金豬腳～看起來有點明亮動人。

點大份的話，好處就是它包含了前後腿的部分，中份的話就沒有喔。

這個原味豬腳，厲害的都不是在調味上，而是要怎樣顯現出豬肉本身的美味。韓國國內豬以價格來說比一般冷凍進口的還貴一些。這個豬腳吃起來真的是完全不肥膩，不誇張，我也是敢整塊一塊吃進肚子的，重點是他的豬皮真的很Q彈。

他的豬皮非常Ｑ彈，是那種非常明顯的，即便是用生菜包起來了，還是一樣吃得出來的，而豬肉本身倒是很沒有味道，有豬肉本身的淡淡味道，就是沒有所謂的豬騷味，真的還不錯。

보쌈，菜包肉。

菜包肉的話，我覺得五花肉還是會有點肥，對不吃肥肉的女生來說會負擔點大，個人還是首推豬腳。

但是在菜包肉的這道菜，我個人真的是大推這個泡菜的部分。超級無敵好吃，那個白菜真的是超級清甜，他用了薑絲蘿蔔還有調味料，當然還有糖，去調的好吃極了，紅色看起來得讓人食慾大開但是一點都不辣喔～超好吃，應該算是我吃菜包肉的配菜裡，第一名！（菜包肉都會配一個這種來包菜增加味道）

這道菜不算小菜，不可以免費追加，一份7000韓元追加費用喔。

怕直接吃肥肉感覺太明顯的女生，用生菜包起來就對了～

最後老闆跑來說，他們家的蒸蛋也超多人點的，非常好吃。

蒸蛋，在韓國人心目中真的有很高的地位，烤肉店，定食店都能吃到的一道菜，這蒸蛋很好吃，很濕潤，蒸蛋味道相對很純粹，就是有著起司香氣還有恰到好處的湯汁，不過前幾天我剛去一家排隊排到很誇張的一人份9000的烤肉店（無止盡地出現排隊人潮）吃到的有著明顯香氣的奶油蒸蛋，更是讓我印象深刻，過兩天介紹。

這家店很有趣，其實這家才開五年，老闆說他以前在別的地方食堂工作（應該也是豬腳店吧）總之就是不是老店，可是他生意卻非常好，老闆把他的預約本子給我們看發現，真的是滿滿的預約客人，而且我們進來用餐之後，後面陸續進來都是當地的中年人！完全就是當地阿揪西的菜無誤啊～～～

以上，有住在明洞的朋友可以考慮走過來吃喔，因為不會太遠。

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