明洞 董雞黃金豬腳》被朋友極力推薦的灑金箔的原味豬蹄與菜包肉

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小不點在首爾算吃過不少餐廳,不過因為常常一個人來所以只能吃一人食堂,有機會跟朋友約才有辦法吃韓國豬腳這種大份量的美食。這次朋友帶我來明洞吃這家董雞黃金豬腳是比較特別的。我自己吃過的餐廳中,其實每一家的味道都不一樣,要說哪一家最好吃可能很難,但是自己心裡面覺得最好吃的當然總是有的。

뜸부기如果去查圖片是董雞的照片,董雞又被稱為「田董」,因為早期棲息於稻田周圍,叫聲很類似「董─」,所以又被叫做「田董」,是秧雞科董雞屬的一種鳥類。在韓國有一個뜸부기兒童公園,就是被韓巢翻譯為董雞兒童公園。雖然翻譯董雞黃金豬腳有點怪,但是為了區分每一家店名不同,所以還是把董雞加上去讓大家知道是哪一家。

 

調味豬腳來說,我自己覺得昌信洞辣豬腳跟豬腳小姐都不錯,建大的也好吃但是要去排隊有點累…而且不是很近。如果是沒有調味豬腳,之前則是去吃了大家評價都很高的滿足五香豬腳,在很久年以前獎忠洞豬腳街的胖奶奶也還不錯。

乙支路三街黃金豬腳

今天則是要介紹一家在乙支路三街站巷子內的神秘豬腳店,明洞 董雞黃金豬腳!這是朋友小虎跟千芳指定要吃的豬腳店,而且心心念念推薦的是這一家的「原味豬腳」,我自己是蠻想嘗試辣豬腳的,不過既然說這家店的招牌是韓式原味豬腳,朋友也推原味,就來吃原味豬腳。

乙支路三街黃金豬腳

明洞 董雞黃金豬腳 店家真的小小的~很不起眼。

乙支路三街黃金豬腳

明洞 董雞黃金豬腳 店內座位也不算多,但二樓還有二十多人可以預約的位置。

乙支路三街黃金豬腳

一個人來,中午也是有得吃的~但就是一個人呀!

乙支路三街黃金豬腳

明洞 董雞黃金豬腳 厲害的還是這些大菜,像是豬腳跟菜包肉,辣味的話店家是沒有推薦啦(囧),然後豬都是國內產的,只有中份跟大份分別。我們六個人,點了菜包肉跟豬腳各一份,都點大份,所以差不多是一大份可以三個人到四個人這樣。

乙支路三街黃金豬腳

店名之所以叫黃金豬腳,是因為他真的有黃金!這點真的不是蓋的~當然黃金我是吃不出味道啦,反正是噱頭吧。

乙支路三街黃金豬腳

還沒有點餐前,大媽大叔就會先送來豆芽湯,看起來不辣但其實嚐起來有淡淡的一點點辣味,有點開胃。

乙支路三街黃金豬腳

再來大叔老闆就會把小菜通通上桌~

乙支路三街黃金豬腳

這個是蘿蔔乾,我覺得味道很好,甜甜脆脆的不會太辣,這個也很常出現在菜包肉裡面的一樣小菜。

乙支路三街黃金豬腳

족발,原味豬腳,大份的,37000。

2023新價格:現在大份的漲價45000韓元。

乙支路三街黃金豬腳

上面灑了金箔的黃金豬腳~看起來有點明亮動人。

乙支路三街黃金豬腳

點大份的話,好處就是它包含了前後腿的部分,中份的話就沒有喔。

乙支路三街黃金豬腳

明洞 董雞黃金豬腳的原味豬腳,厲害的都不是在調味上,而是要怎樣顯現出豬肉本身的美味。韓國國內豬以價格來說比一般冷凍進口的還貴一些。這個豬腳吃起來真的是完全不肥膩,不誇張,我也是敢整塊一塊吃進肚子的,重點是他的豬皮真的很Q彈。

乙支路三街黃金豬腳

明洞 董雞黃金豬腳的豬皮非常Q彈,是那種非常明顯的,即便是用生菜包起來了,還是一樣吃得出來的,而豬肉本身倒是很沒有味道,有豬肉本身的淡淡味道,就是沒有所謂的豬騷味,真的還不錯。

乙支路三街黃金豬腳

보쌈,菜包肉。

乙支路三街黃金豬腳

菜包肉的話,我覺得五花肉還是會有點肥,對不吃肥肉的女生來說會負擔點大,個人還是首推豬腳。

乙支路三街黃金豬腳

但是在菜包肉的這道菜,我個人真的是大推這個泡菜的部分。超級無敵好吃,那個白菜真的是超級清甜,他用了薑絲蘿蔔還有調味料,當然還有糖,去調的好吃極了,紅色看起來得讓人食慾大開但是一點都不辣喔~超好吃,應該算是我吃菜包肉的配菜裡,第一名!(菜包肉都會配一個這種來包菜增加味道)

這道菜不算小菜,不可以免費追加,一份7000韓元追加費用喔。

乙支路三街黃金豬腳

怕直接吃肥肉感覺太明顯的女生,用生菜包起來就對了~

乙支路三街黃金豬腳

最後明洞 董雞黃金豬腳 老闆跑來說,他們家的蒸蛋也超多人點的,非常好吃。

乙支路三街黃金豬腳

蒸蛋,在韓國人心目中真的有很高的地位,烤肉店,定食店都能吃到的一道菜,這蒸蛋很好吃,很濕潤,蒸蛋味道相對很純粹,就是有著起司香氣還有恰到好處的湯汁,不過前幾天我剛去一家排隊排到很誇張的一人份9000的烤肉店(無止盡地出現排隊人潮)吃到的有著明顯香氣的奶油蒸蛋,更是讓我印象深刻,過兩天介紹。

明洞 董雞黃金豬腳 這家店很有趣,其實這家才開五年,老闆說他以前在別的地方食堂工作(應該也是豬腳店吧)總之就是不是老店,可是他生意卻非常好,老闆把他的預約本子給我們看發現,真的是滿滿的預約客人,而且我們進來用餐之後,後面陸續進來都是當地的中年人!完全就是當地阿揪西的菜無誤啊~~~

以上,有住在明洞的朋友可以考慮走過來吃喔,因為不會太遠。

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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店名:黃金豬腳 뜸부기 황금족발
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⛿地址:서울 중구 삼일대로12길 21(Naver地圖/Daum地圖
☎️電話:02-2279-3353
⏰營業時間:10:00~21:50(六日假日都休息)
經緯度:(Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)


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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2023-06-02 / 發表日期 2019-11-06