釜山機張》海鮮市場吃起司焗烤蟹腳~青海王雪蟹松葉蟹(竹蟹)청해왕대게

2018-09-04

這家我是看這個韓國網友推薦的，我看到蟹腳居然可以焗烤起司蟹腳，立刻將青海王雪蟹收入口袋，9月份的釜山之旅，就帶我媽跟Mika來吃，可惜Erica身體不舒服沒有來。三個人吃了很豐富的一餐。韓巢網上有這家，但翻譯成 青海王 雪蟹。搜尋一下韓國網友好像都很愛這家的焗烤起司蟹腳，我覺得很好吃，所以不要錯過啊！

附註：網路上我google用中文，最有名的是機張大發。呃～

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可是我在韓國網路上查，機張大發長腳蟹，反而是最一般的。我是想提醒大家，有時候多翻一些資料啦

上面兩張都是青海王松葉蟹/長腳蟹的評論跟分數，分別出自naver map跟daum map。

反而機張大發，韓國人很少提到這家。連分數都沒人給過（囧）。

⬆️ 上面照片左手邊那個就是機張大發，第一家。

一走進機張海鮮市場，全部都賣一樣的東西，螃蟹！每一家都很用力的招呼客人，可是因為我不確定是否每一家都有好吃的起司焗烤蟹腳，所以我只能鎖定目標前往我要的那一家店！可能大家可以冒險看看。

各種醃漬物！

路上有很多阻礙，一直看到停下腳步。這看起來也好好吃！

終於閃過了很多店家的呼喊，到了青海王門口。店面我就忘了拍，反正就看上面的字，店名有的。招牌是黃底（照片上一角）。我們先在門口選了兩隻松葉蟹（竹蟹），秤重的，原本店家說每個人要一隻才夠吃，但這樣實在蠻多的，最後兩隻松葉蟹，記得是八萬韓元左右，店內追加一個一萬韓元的「水膾」。我記得這樣結帳一個人大概花一千出頭台幣。

帝王蟹：킹크랩，超過2.5公斤是A級大。1.5-2公斤是A級中。專家建議吃三公斤以上的才有肉。一公斤四萬五韓元起跳。

松葉蟹，長腳蟹，大蟹：1.2公斤以上最好，1.2公斤以下就都是殼比較多。每公斤抓在四萬韓元最多，超過就算很貴。

有一種韓國產的，紅蟹/紅大蟹（홍게/붉은대게），這種比較小隻，整隻有點橘紅，仔細分辨就看得出來，低於一公斤以下的個頭。價格如果是批發聽說就很便宜。

不過我相信，大家都不會吃錯，只會挑「帝王蟹」跟「松葉蟹/長腳蟹」來吃！

店內看到料理費，每人三千韓元。我們還加點了一個10000韓元的生魚撈？

2018更新，右手的那邊通通取消啦，都沒有單點東西

小菜先上桌

葡萄跟花生，花生真是第一次見到這樣的小菜。

這個海苔麻油香，吃起來QQ的。

超推薦這個蔥餅的，超好吃的啦！

生的高麗菜用辣醬拌一下。有的人不吃生的高麗菜就避開嚕！

這個看起來很有趣，我不敢吃。

海帶芽湯

這個可是貨真價實的大章魚切片啊！好好吃。

10000韓元的「水膾」，也能說是生魚片，通常是生魚片加上一堆蔬菜絲，放上香油、辣醬等等調味的涼菜。

攪拌一下，沒有發現魚肉，但卻發現一絲絲的～？不是麵條唷！是～好有點像花枝之類的那種軟體動物切絲，可能是花枝、軟絲之類的那種。非常好吃啊！！！

推薦這一道，超好吃！就有點像在日本吃生烏賊。只是搭配的醬味道不同。這也好吃，又有大量蔬菜！

吃完「水膾」，接著上桌的就是主角，竹蟹。雖然韓國觀光公社翻譯竹蟹，但怎麼覺得就是松葉蟹。難道竹蟹就是松葉蟹！？（哈哈哈）

記得，在點餐時就要跟店家說，要幾隻蟹腳做成起司焗烤的！一人好像只能一支就是了，有點可惜，我覺得這好好吃（沒收費的樣子），我當時只有拿照片說要焗烤，是沒有指定幾隻蟹腳，如果你想多吃兩隻焗烤蟹腳，事前跟店家說看看，大媽人蠻好的！

菜單上沒有這個，是熟門路的隱藏菜色，我是拿著韓國部落客照片給他看的。所以有做成唷～～所以大家要點這個，就拿照片給他看吧！

超美味的～～

蟹腳上加了起司焗烤，咖啡色的是醬油，味道超特別的，醬油提味也成讓甜甜起司醬蟹腳肉有了鹹味。

這個真的是看照片還流了口水的。

沒有焗烤過的蟹腳也好吃。

追加一碗白飯來做蟹膏拌飯，也好吃！我比較想吃蟹膏原味所以是點了白飯(1000)。

不過也有網友點的炒飯（2000），來源請參考insta裡面。

怎麼去：我都從「海雲台站」搭乘「公車」前往機張，詳情請看此連結（海雲台站1號出口前搭39號巴士，6號出口前搭181號巴士。都是在機張市場下車）