釜山機張>>海鮮市場吃起司焗烤蟹腳~青海王雪蟹松葉蟹(竹蟹)청해왕대게

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這家我是看這個韓國網友推薦的,我看到蟹腳居然可以焗烤起司蟹腳,立刻將青海王雪蟹收入口袋,9月份的釜山之旅,就帶我媽跟Mika來吃,可惜Erica身體不舒服沒有來。三個人吃了很豐富的一餐。韓巢網上有這家,但翻譯成 青海王 雪蟹。搜尋一下韓國網友好像都很愛這家的焗烤起司蟹腳,我覺得很好吃,所以不要錯過啊!

附註:網路上我google用中文,最有名的是機張大發。呃~

可是我在韓國網路上查,機張大發長腳蟹,反而是最一般的。我是想提醒大家,有時候多翻一些資料啦


上面兩張都是青海王松葉蟹/長腳蟹的評論跟分數,分別出自naver map跟daum map。


反而機張大發,韓國人很少提到這家。連分數都沒人給過(囧)。

釜山機張帝王蟹 (1).JPG

⬆️ 上面照片左手邊那個就是機張大發,第一家。

一走進機張海鮮市場,全部都賣一樣的東西,螃蟹!每一家都很用力的招呼客人,可是因為我不確定是否每一家都有好吃的起司焗烤蟹腳,所以我只能鎖定目標前往我要的那一家店!可能大家可以冒險看看。

釜山機張帝王蟹 (2).JPG
各種醃漬物!

釜山機張帝王蟹 (3).JPG

釜山機張帝王蟹 (4).JPG

路上有很多阻礙,一直看到停下腳步。這看起來也好好吃!

釜山機張 青海王松葉蟹 (3).JPG
終於閃過了很多店家的呼喊,到了青海王門口。店面我就忘了拍,反正就看上面的字,店名有的。招牌是黃底(照片上一角)。我們先在門口選了兩隻松葉蟹(竹蟹),秤重的,原本店家說每個人要一隻才夠吃,但這樣實在蠻多的,最後兩隻松葉蟹,記得是八萬韓元左右,店內追加一個一萬韓元的「水膾」。我記得這樣結帳一個人大概花一千出頭台幣。

帝王蟹:킹크랩,超過2.5公斤是A級大。1.5-2公斤是A級中。專家建議吃三公斤以上的才有肉。一公斤四萬五韓元起跳。

松葉蟹,長腳蟹,大蟹:1.2公斤以上最好,1.2公斤以下就都是殼比較多。每公斤抓在四萬韓元最多,超過就算很貴。

有一種韓國產的,紅蟹/紅大蟹(홍게/붉은대게),這種比較小隻,整隻有點橘紅,仔細分辨就看得出來,低於一公斤以下的個頭。價格如果是批發聽說就很便宜。

不過我相信,大家都不會吃錯,只會挑「帝王蟹」跟「松葉蟹/長腳蟹」來吃!

釜山機張 青海王松葉蟹 (4).JPG
店內看到料理費,每人三千韓元。我們還加點了一個10000韓元的生魚撈?

2018更新,右手的那邊通通取消啦,都沒有單點東西

釜山機張 青海王松葉蟹 (5).JPG
小菜先上桌

釜山機張 青海王松葉蟹 (7).JPG
葡萄跟花生,花生真是第一次見到這樣的小菜。

釜山機張 青海王松葉蟹 (8).JPG
這個海苔麻油香,吃起來QQ的。

釜山機張 青海王松葉蟹 (9).JPG
超推薦這個蔥餅的,超好吃的啦!

釜山機張 青海王松葉蟹 (10).JPG
生的高麗菜用辣醬拌一下。有的人不吃生的高麗菜就避開嚕!

釜山機張 青海王松葉蟹 (11).JPG
這個看起來很有趣,我不敢吃。

釜山機張 青海王松葉蟹 (12).JPG

釜山機張 青海王松葉蟹 (13).JPG
海帶芽湯

釜山機張 青海王松葉蟹 (14).JPG
這個可是貨真價實的大章魚切片啊!好好吃。

釜山機張 青海王松葉蟹 (15).JPG
10000韓元的「水膾」,也能說是生魚片,通常是生魚片加上一堆蔬菜絲,放上香油、辣醬等等調味的涼菜。

釜山機張 青海王松葉蟹 (17).JPG
攪拌一下,沒有發現魚肉,但卻發現一絲絲的~?不是麵條唷!是~好有點像花枝之類的那種軟體動物切絲,可能是花枝、軟絲之類的那種。非常好吃啊!!!

釜山機張 青海王松葉蟹 (18).JPG
推薦這一道,超好吃!就有點像在日本吃生烏賊。只是搭配的醬味道不同。這也好吃,又有大量蔬菜!

釜山機張 青海王松葉蟹 (19).JPG
吃完「水膾」,接著上桌的就是主角,竹蟹。雖然韓國觀光公社翻譯竹蟹,但怎麼覺得就是松葉蟹。難道竹蟹就是松葉蟹!?(哈哈哈)

釜山機張 青海王松葉蟹 (21).JPG

釜山機張 青海王松葉蟹 (22).JPG
記得,在點餐時就要跟店家說,要幾隻蟹腳做成起司焗烤的!一人好像只能一支就是了,有點可惜,我覺得這好好吃(沒收費的樣子),我當時只有拿照片說要焗烤,是沒有指定幾隻蟹腳,如果你想多吃兩隻焗烤蟹腳,事前跟店家說看看,大媽人蠻好的!

菜單上沒有這個,是熟門路的隱藏菜色,我是拿著韓國部落客照片給他看的。所以有做成唷~~所以大家要點這個,就拿照片給他看吧!

釜山機張 青海王松葉蟹 (24).JPG
超美味的~~

釜山機張 青海王松葉蟹 (26).JPG
蟹腳上加了起司焗烤,咖啡色的是醬油,味道超特別的,醬油提味也成讓甜甜起司醬蟹腳肉有了鹹味。

釜山機張 青海王松葉蟹 (28).JPG
這個真的是看照片還流了口水的。

釜山機張 青海王松葉蟹 (31).JPG

釜山機張 青海王松葉蟹 (33).JPG
沒有焗烤過的蟹腳也好吃。

釜山機張 青海王松葉蟹 (34).JPG

釜山機張 青海王松葉蟹 (36).JPG

 

釜山機張 青海王松葉蟹 (40).JPG
追加一碗白飯來做蟹膏拌飯,也好吃!我比較想吃蟹膏原味所以是點了白飯(1000)。


不過也有網友點的炒飯(2000),來源請參考insta裡面

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青海王松葉蟹 청해왕대게(竹蟹)
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地址:부산 기장군 기장읍 읍내로104번길 12(Naver/Daum地圖
電話:051-724-5700
營業時間:
經緯度:35.243967, 129.215532
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

怎麼去:我都從「海雲台站」搭乘「公車」前往機張,詳情請看此連結(海雲台站1號出口前搭39號巴士,6號出口前搭181號巴士。都是在機張市場下車)

韓國釜山自由行 /更新日期 2018-09-04 / 發表日期 2016-02-20