【食尚玩家 彰化美食】阿貞炸饅頭.銅板美食之超好吃的古早味刈包(爌肉饅頭)

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這家彰化的阿貞炸饅頭真的很好吃(2020年11月食尚玩家採訪),讓我想起來我小時候很常吃的炸饅頭的味道!阿貞炸饅頭把饅頭炸的超香,而且饅頭不光滑邊的地方還超脆的,加上古早味的酸菜跟控肉,做成了刈包,古早味十足的美食,一個才30元~紅豆包才賣10元,好吃的咖哩高麗菜包15元,好吃又便宜,彰化人下午茶好幸福啊!

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彰化阿貞炸鰻頭
這可不是個鐵皮屋修車廠,呵呵~我們一開始還以為老闆兼修車呢XD。

彰化阿貞炸鰻頭

下午時間排隊是非常常見的,爌肉可以自己選要胖的還是瘦的喲!依照個人給他點下去。

彰化阿貞炸鰻頭

來看看這價位,控肉饅頭30元,加花生粉的20元,只加酸菜的20元,我說這炸饅頭就得要15元了,這價格是不是很值得給他大吃起來。

銅板價的紅豆包還有咖哩包(高麗菜)!

彰化阿貞炸鰻頭

現在目前好像是三代了,老闆娘/老闆跟兒子三個人一起努力經營的小店鋪。我記得是爸爸揉麵團,兒子負責炸鍋,而媽媽就負責收錢跟製作刈包!

彰化阿貞炸鰻頭

阿貞炸饅頭每天都更換油,所以光是看到油鍋就很安心。

彰化阿貞炸鰻頭

就是這炸饅頭,超香的~單點炸饅頭我是也可以,這饅頭應該是手做,有麵團切痕,切痕的地方超酥脆,特別好吃!

我小時候,家鄉下有一家炸饅頭店,我很愛去買,就跟這炸饅頭味道一模一樣,可惜那家老店後繼無人,所以就沒再吃過,我一直記得那味道,能在阿貞炸饅頭這裡吃到,我真的好感動。

彰化阿貞炸鰻頭

咖哩包跟紅豆包尺寸都長這樣子!

彰化阿貞炸鰻頭

阿貞炸饅頭的爌肉饅頭就是刈包,我覺得最值得吃的就是這酸菜了!炒得香鹹帶點酸又甜的口味,太適合我吃的啦!

彰化阿貞炸鰻頭

阿貞炸饅頭的老闆娘看起來就是一個很會做菜的媽媽,這控肉也真的是魯的厲害,光用看的就很吸引人。

彰化阿貞炸鰻頭

老闆娘大氣的切開炸饅頭,加入了大量的花生粉,酸菜還有一大塊控肉,我喜歡半肥半瘦!

彰化阿貞炸鰻頭

看看這控肉饅頭(刈包),三十元,這下午茶未免也太~超值了!

彰化阿貞炸鰻頭

這刈包真的好吃,控肉鹹香,帶著一點肥肉的地方讓刈包吃起來一點都不乾,還有濕潤的古早味酸菜跟甜甜的花生粉~如果不是我不住彰化,我應該常常會來買下午茶啊!

彰化阿貞炸鰻頭彰化阿貞炸鰻頭

我不太愛吃紅豆,所以我點了咖哩包。

彰化阿貞炸鰻頭

阿貞炸饅頭的咖哩包,就是高麗菜包,我也喜歡這個!高麗菜很軟甜,加上咖哩淡淡的香氣,這皮吃起來是香Q路線的,超好吃的!

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🍴阿貞炸饅頭
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📞電話: +88647288336
🈺營業時間:14:00–18:00(週一公休)
🚗地址:500彰化縣彰化市民生南路76之2號
📌帶我去:Google map+評論
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彰化好吃好玩 /更新日期 2020-12-07 / 發表日期 2020-12-04