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阿泉控肉飯: 肥嫩爌肉好滋味.彰化在地人的早午餐都這樣吃~

彰化除了肉圓知名又好吃之外,還有控肉飯 爌肉飯 也是相當多人推薦的一項美食。今天路過彰化午餐選定的是朋友指定的「阿泉」控肉飯,請千萬不要跑錯,有一家同音的阿全控肉飯可是完全吃起來兩回事的。想吃好吃美味的彰化控肉飯,大家真的可以試看看這家泉控肉飯,真心收服我們一行四人的嘴與胃。

阿泉焢肉飯

這家阿泉控肉飯都賣了七八十年了,歷史悠久口碑好,午餐用餐時間滿滿人潮真的不是開玩笑的。

阿泉焢肉飯

阿泉控肉飯價格如上,爌肉飯有分大小,大的60小的55,感覺吃大的比較划算耶!可是我們都點小的(哈哈),怕吃不完有點擔心(後來才知道自己想太多,55元沒有很大誒)。

另外油豆腐15元是兩個三角油豆腐(想說為啥比別人貴這麼多)。

阿泉焢肉飯

點好一桌四碗控肉飯配上四碗蝦丸湯,感覺是很棒的標配,記得要配點青菜跟油豆腐或魯蛋才均衡營養。

阿泉焢肉飯

滷得挺透的油豆腐,我自己覺得不錯吃。

阿泉焢肉飯

一小碗20元的大陸妹(燙青菜),口味還不錯已經有調入鹹味喔。

阿泉焢肉飯

清爽好喝的蝦肉丸湯。一碗20元不會覺得太貴。

阿泉焢肉飯

控肉飯又名爌肉飯,小碗55元,份量不多,至少我覺得對我來說不夠多(哈哈哈)

阿泉焢肉飯

控肉切起來不會每一塊都一樣,但是都是有皮有肥有肉,很平均喔!

阿泉焢肉飯

阿泉焢肉飯

控肉飯本身會有古早味甜鹹醃蘿蔔,脆辣口感蠻適合搭配這帶著肥肉的控肉飯一塊吃,豬皮部分香Q好吃,白肉部分稍微有點多,我有把它刮掉一點點,瘦肉部分畢竟是沒有油脂會稍微比較柴,所以我想還是要一口咬下這三層肉才夠完美。

阿泉焢肉飯

白米飯煮的不錯,醬汁給得大方,但不會過鹹帶著一咪咪甜味,是我愛的味道~一下子就能吃完一碗飯,很棒!

阿泉焢肉飯

最後看到桌上的蕃姜醬,也就是辣椒醬,但是在彰化這邊都會寫蕃姜醬,是他的特色唷!不確定是不是要加在控肉飯裡面一塊吃,大家自行發揮想像力,哪能用就用在哪吧(哈哈哈)

🍴泉焢肉飯
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話: 04 728 1979
🈺營業時間:07:00–13:30
🚗地址:彰化縣彰化市成功路216號
📌帶我去:Google map+評論
彰化好吃好玩 /更新日期 2022-07-14 / 發表日期 2022-05-14

Posted by 小不點