台北自助餐吃到飽》晶華酒店自助餐 栢麗廳.美食優惠券

2021-10-13

這一次2018台灣美食展，晶華酒店也沒有缺席，

旗下館內外所有餐廳，例如包含栢麗廳、晶華軒、三燔、故宮晶華、泰市場等，都推出了55折到75折不等的優惠券。

有著五星級飯店光環的晶華酒店，飯店內的餐廳 柏麗廳Buffet一直是朋友圈內流傳度相當廣的自助餐。

當我說我要揪人一起吃柏麗廳的時候，讚聲都超高的啊！

2018台灣美食展：8/10-8/13 台北世貿一館
美食展好康報看這裡（請點我）

8月6日中午12點開始至13日下午5點止，於官方網站開賣

重點標示：

栢麗廳-
《平日下午茶雙人優惠折扣劵》 特惠價每張1,199元
《平日下午茶四人優惠折扣劵》 特惠價每張2,099元
《平日午餐雙人優惠折扣券》 特惠價每張1,899元
《平日午餐四人優惠折扣劵》 特惠價每張3,499元

三燔本家 《平日壽喜燒或涮涮鍋放題雙人優惠折扣劵》 特惠價每張1,199元
故宮晶華 《平日晚餐熱饌港點吃到飽雙人優惠折扣劵》 特惠價每張1,199元
泰市場(信義誠品) 《平日午餐雙人優惠折扣劵》 特惠價每張1,199元

栢麗廳是在晶華酒店的一樓，而一般大家都會從正門進去的大廳其實是二樓啊！

想吃栢麗廳自助餐的話，走側門比較快啊～

全部座位坐滿大約可容納高達400位的用餐客人。

空間算是蠻大的，每一區都有一個屬於自己的取餐空間。

栢麗廳最大特色就是將晶華酒店館內外的個餐廳獨步台灣的美食，集中在栢麗廳中。

也就是說，來到栢麗廳可以品嚐到像是義饗食堂的客製化義大利麵，Just Grill的爐烤肋眼牛排，

泰市場的泰式海鮮沙拉，三燔的握壽司等等，將日泰川粵美義料理同步呈現。

整個自助餐廳中，我個人覺得會最受到台灣人喜歡與注目的，

就是這台東成功漁港直接直送而來的生猛海鮮！

直接就是這些時令鮮魚做生魚片與魚湯料理等等。

整條大魚新鮮現切的生魚片，這應該也是自助餐中相當難得一見的。

除此之外，還有台灣人都很愛的螃蟹，現在是有旭蟹與三點蟹。

栢麗廳提供的生魚片高達五種，除了鮭魚是比較常見的之外，

其他的都是會依照漁港送來而有所不同，像今天有紅槽，東京鯧，紅濱鯛與黑甘，

比起一般自助餐廳所提供的生魚片來相對厲害。

除了生魚片的選擇之外，也可以提供炙燒握壽司喔！

也都是現點現做。

現做手捲也是料多豐富，蟹腳，蛋卷，蝦卵等等。

熱食區集結各國美食～

例如日式壽喜燒豬肉， 西班牙海鮮飯，新加坡叻沙，義式番茄燴魚等。

如果仔細看餐點則會發現，晶華酒店有針對某一些菜色推出QR Code，只要刷一刷就可以購買這個菜色，外帶回家～

這算是挺有趣的推銷外帶餐點的方式。

熟食區不僅是萬國百匯之外，另外一個餐檯則是高達10項的料理菜色。

這個餐檯最大特色，莫過於它是利用火山石的高溫熱來維持菜色的熱度，

而不是一直加熱的方式，菜有熱度也不會過熟。

現煮義大利麵區！

這個我真的很喜歡，這完全可以依造每個人喜歡的口味做調整，

我自己就吃了兩次現煮義大利麵，奶油白醬搭配紅色茄醬，一點上辣椒粉，完美。哈哈

除了自己調配醬汁的義大利麵，像是叻沙麵也算是不錯。

重慶水煮魚。這道菜實在太猛了，我沒有吃，因為根本沒想到要吃這道，

晶華酒店的菜色太多。

港式燒賣也有好多選擇。

湯品區，雪花肋眼牛肉湯還有洋蔥湯，都是人氣湯品。

煎台則會有師傅現煎雞排，肋排等等。

豬肋排與豬腳。

現切的爐烤肋眼牛排，這個也是如果喜歡牛排的人一定會吃的選項之一。

鮮食區的選擇蠻多的

生菜沙拉

比較值得提的是，我覺得食藝現烹是蠻不同的。

之前江振誠曾經到晶華酒店客座，之後留下了料理方式，

交給現在的主廚，以便繼續提供客人星級料理享受。

冰品提供的是喜見達。

在喜見達冰品的提供上，晶華酒店真的是我難得一見有給好給滿的。

整桶整桶的冰品給大家裝，超大氣。

除了喜見達之外，提供現場製作雪花冰

甜點部分也蠻多樣的。

對於有選擇困難的我來說，這些甜點就很夠我吃了。

新鮮水果種類有五種之多。

生啤酒自己裝，喝到飽！（喝酒不過量，開車不喝酒）

熱飲咖啡機

新鮮水果汁。

我總結一下，我個人覺得晶華酒店的菜色真的算是相當豐富，就是那種一走進來會驚呼他的豐盛。

但是因為實在是東西太多，如果像是食量不是特別大的朋友，光是先研究要吃什麼就需要花一點時間。

各種生魚片，炙燒生魚片握壽司等，這些比較當季且不普遍出現在吃到飽餐廳的生魚片，就真的是晶華酒店最厲害的部分了。