2024-07-05澳門美食

入住澳門喜來登之後，晚餐當然要安排在澳門喜來登的喜公館囉！據聞這邊有很厲害的海南雞飯?，對，不用懷疑就是海南雞飯，加上我對於這道菜色真的有很大的喜愛，既然有好吃的海南雞飯怎麼不能嚐一嚐！

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澳門喜來登-入住經驗超滿意.超大房間還有各式貼心服務 Sheraton Grand Macao

喜公館一共可分為四個區域，其中有三種不同主題的餐飲體驗，分別為「叁」「餐」和「The Sweet Shop」，可以享受到「叁」英式美食、「餐」廣東美食、「The Sweet Shop」特色手工蛋糕餅乾，而「茶室」供應懷舊廣東及經典西式包餅，且提供全天候外帶服務。

叁

餐

The Sweet Shop

茶室

「茶室」引進了來自世界各地上等的中西茶品，由專業茶師現場沖泡。

半開放式廚房還能見到主廚們忙進忙出。

我們選擇入座的區域是「餐」，但是不用擔心，即便是在這裡一樣是可以享受到整個喜公館所有的餐飲服務，所以即便入坐在「餐」，我們一樣可以想受「叁」所提供的英式美食。

喜公館給我的感覺很像茶餐廳，不是指餐點菜色，而是指十八般武藝都要樣樣精通的茶餐廳。或許你也曾造訪過地道的港式茶餐廳，餐點五花八門，想吃什麼幾乎都能吃得到，而喜公館給我的感覺就是如此，中西合併提供猶如繞著地球跑複合餐點，絕對能滿足所有客人挑惕的味蕾。

喜公館線上菜單點此

海南雞飯 /「餐」滋味三式

海南雞飯，最期待也覺得我最喜歡的一道菜。入味的海南雞肉沾著經典三種沾醬，再來碗熬的清甜的蘿蔔湯，這海南雞真的好吃。

這個金黃米飯也是很厲害，把雞汁都給吸的飽滿了，結果這碗也是由我吃光光的（！）

「餐」滋味三式-香辣擔擔麵

「餐」滋味三式-鮮蝦雲吞

「餐」滋味三式-紅燒牛筋腩麵

一次可以品味三種不同麵食的「餐」滋味三式-最適合喜歡有選擇障礙的朋友，一次可以享受三種不同的美味。

四川紅油抄手

這紅油抄手真的是好好吃，香辣紅油滋味好，內餡飽滿蝦肉彈牙。

接下來我們點了「叁」的餐點，主要提供的英式料理

一開始的開胃麵包，是酸種麵包，很好吃，慢慢咀嚼能吃出麵粉香與澱粉甜。

蒸埃克斯河青口

用奶油與各式香料、大蒜一起拌炒的淡菜，吃起來真是滿滿的鮮甜，尤其是那醬汁真的是好吃到不行，酸種麵包拿來沾也完全推薦。

這個是搭配著蒸埃克斯河青口一塊的辣蒜法國麵包，沾著青口醬汁真的好吃～

傳統英式肉腸焗蛋布甸

這道菜我是第一次吃，我以為底下浸滿醬汁的會是麵包，沒想到就是肉腸，這味道比較偏重鹹一點，適合搭配著啤酒或者飲品一塊，單吃我自己感到負擔有點重。

路氹「午夜三文治」

這道午夜三明治（港澳他們說三文治），很特別是會有桌邊服務，就是會把這個味道特別濃的起司現場加熱後淋在牛肉三明治上方~

這起司味道真的特別濃，有的人不喜歡就會覺得臭臭的，但我自己是喜歡起司的，味道衝了點但是他搭配著牛肉跟法國麵包一起就是特別合適，尤其牛肉也是有先調製過的，肉嫩醬香的，整體吃起來好吃。

Three Bottles Pimm’s Cup，這飲品好特別，居然是加了小黃瓜片耶，朋友點的，聽他說很好喝。

澳門400次凍抹茶

Botanical cha 與 Spitfire (英國手工啤酒)

Botanical cha是款松子酒，我喝不了這款酒，但Spitfire 手工啤酒就很適合我。Spitfire 英國啤酒係以二戰的英國戰機為名代表英倫精神，Spitfire啤酒口感飽滿，帶有些微的甜味和麥芽味，同時還有適度的碳酸感，是款有著濃郁的英式風格的啤酒。

關於澳門喜來登 喜公館 請見官方網站（菜單與營業時間）