海州麵屋》海雲臺推薦美食.王排骨湯.辣燉排骨.解酒湯與冷麵專賣

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海州麵屋해주면옥位在海雲台的,雖然名為麵屋但是海州麵屋主打的是牛排骨湯갈비탕、辣燉排骨還有牛血解酒湯這類的料理,尤其是海州麵屋的왕갈비탕「王」牛排骨湯真的算是經濟實惠又大碗,因為我還吃過這海雲台另外一家也是賣排骨湯的,還是覺得海州麵屋更好。另外,除了王排骨湯之外,海州麵屋的辣燉排骨(牛)也是相當好吃,雖然價格不便宜,但實在是好吃的,喜歡吃燉辣燉牛排骨的可以試試海雲台海州麵屋。

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海雲台海州麵屋 辣燉排骨 王排骨湯 牛血解酒湯

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海州麵屋生意還算不錯喔,不管是中午還是晚上。我一共來吃了兩次,一次晚上一次中午。

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海州麵屋營業時間,現在是早九晚九,所以早上九點來喝酒解湯是感覺挺剛好的。

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海州麵屋菜單有中文也有照片很容易點,餐點變化不多,是以牛為主食材的排骨湯/燉排骨/解酒湯,牛血解酒湯也是比較少見的,另外搭配主食-冷麵,再來個副主食-餃子,點餐很簡單。

海雲台海州麵屋 辣燉排骨 王排骨湯 牛血解酒湯

海州麵屋中份辣燉排骨4萬韓元,大份的5萬韓元,兩個人點中份可,會有小菜/生菜另外附上一小碗解酒湯,而白飯還有餃子都是另外點的主食。

海雲台海州麵屋 辣燉排骨 王排骨湯 牛血解酒湯

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以排骨來說,我覺得海州麵屋的牛排骨是蠻好吃的,不過不用想太多這種牛肯定是進口牛?,但我在韓國覺得進口牛就蠻好吃的了,尤其做成辣燉排骨或者LA肋排都好好吃!

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蒜末辣椒粉調製的辣醬味道很香,整個吃起來甜辣甜辣的超下飯,還放了年糕跟一些蔬菜如馬鈴薯之類的增加食材變化與份量。

辣度的話,我個人覺得不是很辣,就是韓國常見的正常口味(小辣都帶甜),這種沒有特別指定辣度或說明辣度的,我自己都可以接受。

海雲台海州麵屋 辣燉排骨 王排骨湯 牛血解酒湯

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餃子部分一份五千韓元,我自己覺得韓國餃子口感鬆散跟台灣比有點差距,但吃久了還真是會習慣的?,沾上他們特殊帶著醋味的醬汁,還會覺得有點開胃,畢竟整盤肉吃多了也膩,換口餃子也挺好的。

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一小碗的牛血解酒湯,這個也有單點的喔。但我自己沒有愛這個。

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第一次是來吃海州麵屋王排骨湯 왕갈비탕,15000韓元,比一般的湯飯(例如豬脊骨解酒湯)稍微貴些。

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這個是可以加在湯裡面調味的辣椒醬,我個人喜歡加這個~

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因為是大隻的排骨,所以直接吃不方便,姨母送鍋上來就會順便帶著剪刀跟夾子幫客人把排骨肉剪開。

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另外一款是加上一顆鮑魚的,這個也是姨母幫忙剪的唷!我覺得這應該是牛骨熬湯的,湯喝起來挺好喝的,加上肉也給得很大塊,還送一碗白飯,是可以吃得很滿足的,天氣冷的時候吃起來特別好。當天我跟小菲在吃的時候,隔壁桌應該是住在這邊的中國人帶朋友來,說海州麵屋也是這邊相當知名的老餐廳,尤其排骨湯特別好。

在海雲台如果想吃排骨湯갈비탕,我會推薦海州麵屋喔!

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店名:海州麵屋 해주면옥
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地址:부산 해운대구 중동2로 7 1층 해주면옥(Naver地圖
電話:051-743-4855
⏰營業時間:09:00~21:00
怎麼去:google map點開 (Google評論) 海雲台站1號出口約600公尺。
中文地圖:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)


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釜山自由行 /更新日期 2024-06-05 / 發表日期 2023-06-02