釜山美食》機張盲鰻(愛玩客)~生猛活跳跳好驚嚇

賣海鰻(鰻魚or盲鰻)是蠻出名的,在首爾不多見的鰻魚餐廳,在釜山是很常見到。除了在釜山市區能吃到之外,在海鮮聞名的「機張」,也有一家已經從1929年營業到現在的機張盲鰻老店,電視節目從2012年就陸續介紹到現在。距離海東龍宮寺步行約二十分鐘,公車站牌是「兩站」下車,如果不想用步行的可以搭181號公車(往釜山方向),第二站就下車。

市區內的鰻魚店:南浦洞‧성일집盛一家辣炒鰻魚 

Q:安全又便宜的出國機票哪裡買?
A:推薦「易遊網」,價格常常比官網還便宜,使用Flygo信用卡買還有5%回饋,每張機票訂單都有專屬客服,安全可靠(注意退換規則,建議是不更動行程朋友使用)▶ 買機票去
最新KKday 折扣碼總整理
KKday 優惠活動KKday 折扣碼活動內容活動時間
全站晚鳥88折KKDBF88全站88折,單筆折扣上限$2005/30,用完為止
出發時間:6/5 - 6/16
全站晚鳥滿額扣KKDBF633全站滿$5999折$6335/30,用完為止
出發時間:6/5 - 6/16
全站行程KKFLASH400全站$4,000折$4002024/12/31
全站行程APR92全站交通/行程/體驗商品 92 折,可享$300優惠2024/07/31
10週年全站行程XTH97全站 97 折,最高享$200優惠2024/06/03
10週年全站行程XTH93全站 93 折,最高享$200優惠2024/06/06
日本商品行程JPHAPPY4本商品滿 $8000 折 $9002024/06/03
日本商品行程JPHAPPY3日本商品滿 $5000 折 $5502024/06/03
韓國商品行程KRHAPPY2韓國滿$2,000折$2002024/06/03
韓國商品行程KRHAPPY3韓國滿$4,000折$4502024/06/03
來去濟州島GOTOJEJU濟州島商品 93折(網卡除外)2024/05/31
嗨皮玩泰國THHAHAHA200泰國商品滿$2000折$2002024/06/30
指定機票與機票+行程10THTKT95P指定機票95折最高折$5002024/06/01
跟著小不點玩釜山❤️

❗限時回饋活動 WOWPASS韓國現金卡 辦卡享現金回饋
🈹📌KKday註冊新戶,NT.100折扣碼

小不點韓國最新好評住宿

🔸首爾精選住宿

🔸釜山精選住宿

釜山

機張盲鰻기장곰장어
跟著旅伴們,用步行的方式散步到機張盲鰻店,唯一最大的缺點是,走在大馬路邊稍微有點恐怖,這條路剛好在整修,所以人能走的步道暫時被拆除了,日後如果工程完畢,沿著海岸邊的馬路走,應該是很舒服的。

照片上圖這家店,是今天的目的。這邊有很多家都叫做機張盲鰻,기장곰장어,我當時上網找是指定在上圖照片那一家。

機張盲鰻기장곰장어
仔細看路邊招牌,照片上的大叔是我要找的餐廳的老闆,後方有一間洋房餐廳,也同樣名字,但是不是我要找的那一家喔!

機張盲鰻기장곰장어
這家的社長是有經過被認證頒獎過的,所以我才特別找這家。

機張盲鰻기장곰장어
牆上有許許多多的老照片。

機張盲鰻기장곰장어
這家是超老店,1929就開業到現在,已經第三代了!

機張盲鰻기장곰장어
傳統處理鰻魚的方式,是用稻草去燒的。

機張盲鰻기장곰장어
這裡的鰻魚料理方式有幾種,上面那一排的三種,都是用稻草去燒?都黑漆漆的不敢點。下方左邊是辣炒的,中間是生鰻魚包生菜(恐怖),左邊是原味炒?

機張盲鰻기장곰장어
原味稻草燒鰻魚??

機張盲鰻기장곰장어
這個葉子很像松葉(針葉),所以是有松葉味道的稻草燒鰻魚?(後來查是生松針烤盲鰻)

機張盲鰻기장곰장어
還有一種看起來怎麼這麼像炒大腸啊。。。

老實說,黑色又卷成一圈圈的太恐怖,味道也不知道怎樣,我跟小雲妹妹旅伴三位,都覺得怕怕的,所以決定「不點」,哈哈哈。我們很俗辣的點了一點都不恐怖的辣炒盲鰻跟湯的。請參考下方照片

機張盲鰻기장곰장어
正式的點菜單口味有八種,我們選的是鰻魚是「一公斤」,分成兩種口味,第三種양념구이跟第六種곰장어매운탕。相信我,這會是台灣人能接受的(其他我真的不敢保證)

附註:這一家最少一次要點一公斤鰻魚,可兩吃。

三個人這樣吃,均分五萬元是很夠的喔!(但是其他人都是兩個人吃而已,胃口真好)

2019現在是60000韓元喔!平均一個人20000韓元。

機張盲鰻기장곰장어
是說,雖然被電視節目很多次沒錯,但這密密麻麻的也太眼花撩亂了,韓國電視台好多喔~

機張盲鰻기장곰장어
再來看,這一堆活跳跳的鰻魚,嗯~等一下就要被xx了(阿彌陀佛)

機張盲鰻기장곰장어
我目的不是要拍調味料,而是要拍「記得脫鞋」,而且鞋子要放好喔。

機張盲鰻기장곰장어
離峰時間,大概下午四點,還有幾桌客人。

機張盲鰻기장곰장어
大媽先上了一桌菜。

機張盲鰻기장곰장어
橡子凍

機張盲鰻기장곰장어
爽口的高麗菜千島醬沙拉

機張盲鰻기장곰장어
一定要健康均衡的生菜跟紫蘇葉

機張盲鰻기장곰장어
會辣的辣椒,跟會臭的大蒜(哈哈)

機張盲鰻기장곰장어
很酸的老泡菜

機張盲鰻기장곰장어
等了一會兒,終於鰻魚才上桌,因為是現殺的,是有等一下下。那個鰻魚被抓被殺的過程我們就不敢去看了,一直乖乖在位子上等。我想有興趣看跟拍的到時記得要去鰻魚池旁等。

盲鰻其實切斷都已經死翹翹了,但是鍋子一熱的話,基於肌肉的反應,所以鰻魚看起來還會跳來跳去,其實已經死了,不用怕啦,看起來雖然恐怖,但是也是因為他很新鮮,記得好好的吃,好好的長肉(吸收營養),就對得起牠了。

機張盲鰻기장곰장어
大媽會一直來關心我們說~~

機張盲鰻기장곰장어

一直到盲鰻熟了,大媽才準我們開動(哈哈哈)

機張盲鰻기장곰장어
辣炒盲鰻的滋味嘛~就像是把辣炒雞變成鰻魚(真的),味道真的差不多,但是盲鰻的口感特別不一樣,口感好Q但是有有一點脆脆的,很特別說!我個人是很喜歡這一道。包著生菜吃,感覺真的是健康活跳跳啦。

機張盲鰻기장곰장어
吃完了辣炒盲鰻,接下來才上盲鰻鍋

機張盲鰻기장곰장어
這時要用上的是這個很重很重的大碗公(碗弄那麼重是想嚇誰啊?)

機張盲鰻기장곰장어
料很多,裡面有加一種野菜還是香料的,雖然看起來都一樣紅紅的,但是味道就真的是不一樣啊(太難解釋了,自己去吃吧)

機張盲鰻기장곰장어
因為太好吃了,所以我們追加了白飯,白飯拌進去實在太美味了,雖然吃的很撐,但是還是一口一口的把飯跟湯全部吃光光。

心得:這家應該沒什麼外國人去,大媽看到我們三個外國人又女生,感覺相當好奇,猛盯著我們看,還拿小雲妹妹的釜山旅遊書去研究老半天,指這上面的景點很開心的說這是哪裡哪裡,找很多話題故意找我們聊天。還好韓文有些程度,都還能聽懂一點,這一家是沒有辦法用英文溝通的很local的店。吃到一半,隔壁桌來了一對爺爺奶奶級的夫婦客人,爺爺看起來就覺得是個相當有程度的有錢人,是那種有內涵的,果然說起話來也很有內容,他說他們也有來台灣玩過,而且不是只有台北的那種(有高雄的樣子)感覺有周遊列國的感覺。大媽就開始跟客人聊起說我們三個女生很神奇,會來這家店吃鰻魚(點點點點點省略),這一餐就是一直不斷的在跟他們開心地聊天。感覺真是很棒。我很享受那種觀光客,卻獨自到沒有遊客造訪過的店的感覺,因為他們不管多久的以後,都會記得,曾經有三個「台灣來的女生」特地來這裡

吃飽之後,大媽還非常非常熱心的問我們要去哪裡?說了要回釜山,就跟我們說到對面搭公車就可以了(當然這些我們做功課都知道了的)

機張盲鰻기장곰장어
這就是公車亭,等181就能回海雲台了。斜對面就是餐廳喔!

後來2015補充,有不少電視來採訪,連愛玩客的詹姆士都有來過(我是看電視才知道)

延伸閱讀:
[釜山好吃]南浦洞‧성일집盛一家辣炒鰻魚
[釜山]景點‧海東龍宮寺(해동용궁사)

기장곰장어機張盲鰻
韓國blog
經緯度:35.185489,129.21109
地址:부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 70
從海東龍宮寺步行約1.33km,每個人腳程不同時間不一。若是搭車,則是搭181號公車,在당사 양경마을下車。
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

🈴️歡迎商業合作洽詢:寫信給我
📈FB粉絲團 6.9萬追蹤人次
或許你想看更多
釜山自由行 /更新日期 2023-11-19 / 發表日期 2014-07-21