煌明假魚肚 廟邊假魚肚 > 北港朝天宮旁邊的老店小吃
入住在北港朝聖高悅酒店時,想說到外面吃個小吃,結果大家都說不餓,就我跟小啾咪兩個人餓(?!),小孩又不能走太遠,所以就直接在北港朝天宮旁邊找到廟邊假魚肚(煌明假魚肚)。
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朝聖高悅酒店 北港最神氣的飯店~兩天一夜逛老街(阿婆煎盤粿v.s女兒橋乘涼)
就這家~廟邊假魚肚!看著很多採訪照片,應該是厲害的。
看起來很在地炒法的米粉炒~
在地小吃價格都不貴~(備註:目前看都有漲價五元左右)
晚點還有晚餐,兩個人先吃一點點就好,點了滷肉飯跟假魚肚羹。
就鄉下味道的滷肉飯,個人就比較偏好台南那種風格的就是。
假魚肚,其實就是炸豬皮。看過一篇專業介紹,說原來以前吃魚肚可是富貴人家才行的,既然吃不起就假裝吃的起,但又不能騙人,那就明目張膽地告訴你這是假的,假魚肚就麼一回事啊~
這種假魚肚(炸豬皮,碰皮)其實在鄉下小吃是挺常見的,因為特別吸湯汁所以跟著各種有湯汁做成的料理都顯夠味。
對了,剛從泰國回來,發現泰國小吃更常出現炸豬皮,庶民小吃世界都通啦~
小小時候的小啾咪~
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