煌明假魚肚 廟邊假魚肚 > 北港朝天宮旁邊的老店小吃

2023-02-06

入住在北港朝聖高悅酒店時，想說到外面吃個小吃，結果大家都說不餓，就我跟小啾咪兩個人餓（？！），小孩又不能走太遠，所以就直接在北港朝天宮旁邊找到廟邊假魚肚（煌明假魚肚）。

朝聖高悅酒店 北港最神氣的飯店~兩天一夜逛老街(阿婆煎盤粿v.s女兒橋乘涼)

就這家～廟邊假魚肚！看著很多採訪照片，應該是厲害的。

看起來很在地炒法的米粉炒～

在地小吃價格都不貴～（備註：目前看都有漲價五元左右）

晚點還有晚餐，兩個人先吃一點點就好，點了滷肉飯跟假魚肚羹。

就鄉下味道的滷肉飯，個人就比較偏好台南那種風格的就是。

假魚肚，其實就是炸豬皮。看過一篇專業介紹，說原來以前吃魚肚可是富貴人家才行的，既然吃不起就假裝吃的起，但又不能騙人，那就明目張膽地告訴你這是假的，假魚肚就麼一回事啊～

這種假魚肚（炸豬皮，碰皮）其實在鄉下小吃是挺常見的，因為特別吸湯汁所以跟著各種有湯汁做成的料理都顯夠味。

對了，剛從泰國回來，發現泰國小吃更常出現炸豬皮，庶民小吃世界都通啦～

小小時候的小啾咪～