【首爾自由行】明洞美食∙南山刀切麵남산칼국수.雞肉高湯熬煮10小時的美味湯頭

店家位子在三樓，樓下是炸雞店，還蠻好找的。

要爬上「三樓」唷～

其實蠻晚的，但是餐廳還有人在用餐的。大家都正在吃著熱呼呼的刀切麵。

雞肉高湯強調用國產雞肉去熬煮，加了人蔘，甘草等等，至少熬煮10小時還要過濾三次，光看這說明就覺得湯頭很強了。

另外一款鯷魚高湯則是在另外一款刀切麵裡囉。

菜單看一下，價位很便宜，4000就有一碗雞肉刀切麵，好便宜吧！如果不能吃辣的人，點最便宜的，能吃辣的可以點5000韓元的香辣雞肉刀切麵。

5000韓元的香辣雞肉刀切麵，湯底跟不辣的一樣，只是加了辣味進去。

麵條很好吃，也帶有Q彈，不會很軟爛，我以前是不愛吃韓國刀切麵的，因為第一次吃到很軟很爛的，害我以為韓國的刀切麵都那樣子，其實不是的，手工刀切麵真的口感很好。

也有雞肉在裡面的。

刀切麵通常只提供泡菜搭配而已，泡菜就顯得重要，合胃口的就會多吃，不合胃口的就麻煩了～所幸這家泡菜蠻適合我的，不會太酸還帶一點甜，口感又脆，一口泡菜一口麵。

再說到湯頭，微微辣度的湯頭多喝都不膩，我原本只想吃一半，把湯喝完，不過最後我是湯與麵條都吃光光～摸著滿足的圓肚子，回飯店好好的睡了個覺～

明洞/南大門/市廳 飯店/民宿 實際住宿心得分享：
 Hotel 28 <第一家入選SHL Club的韓國酒店，精品風格超級推薦>
★ Solaria西鐵酒店 Solaria Nishitetsu Hotel Myeongdong<日本來的連鎖飯店，位在主街超方便>
★ 樂天L7 明洞飯店Lotte Hotel L7 Myeongdong<服務人員年輕活潑又很親切，飯店頂樓超漂亮>
★ a First Hotel 明洞，第一酒店<整體感覺不錯，房間寬敞，可幫叫炸雞>
★ Nine Tree Hotel九樹飯店<位在主街旁靠近明洞聖堂，下樓直接逛街>
★ Won’s Ville Hotel<價位比其他酒店便宜而且還有豐富早餐，CP值高>
★ Stay B酒店(Stay B Hotel Myeongdong)<酒店窗台超漂亮的，價位也是很划算>
明洞G2 HOTEL Myeongdong <潔白大理石超級美.innisfree備品好好用.週年慶INNISFREE免費送>
★ Mom House SJ圭賢的民宿<迷妹們一定要去，滿滿的圭賢！>
★ STAZ Hotel Myeongdong II<附近餐廳超級多，而且餐廳都是老字號>
★ 明洞24 南山花園Guesthouse Namsan Garden<明洞的另一區，有別於主街，有著大花園的可愛民宿>
★ Hotel Skypark Central Myeongdong<粉嫩嫩的房間，超級適合自拍>
★ Tmark Grand 酒店<近南大門市場，步行到明洞/首爾站都只要10分鐘，南大門酒店首推>
Hotel Daewoo Inn大宇酒店.Goodstay旅館認證.有單人房.靠近市廳站.價格便宜
路屋民宿 Roadhouse Myeongdong Guesthouse<地中海風的民宿>
Hotel Tong Seoul Myeongdong，市廳站附近，走到明洞約10分而已，市廳站很多上班族的定食餐廳。
Daehanjang Motel 大韓將汽車旅館<汽車旅館，大媽人很好，房價超便宜>

最新開幕~首爾新星級飯店/平價民宿資料 （隨時更新）