【首爾自由行】明洞美食∙南山刀切麵남산칼국수.雞肉高湯熬煮10小時的美味湯頭
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店家位子在三樓,樓下是炸雞店,還蠻好找的。
要爬上「三樓」唷~
其實蠻晚的,但是餐廳還有人在用餐的。大家都正在吃著熱呼呼的刀切麵。
雞肉高湯強調用國產雞肉去熬煮,加了人蔘,甘草等等,至少熬煮10小時還要過濾三次,光看這說明就覺得湯頭很強了。
另外一款鯷魚高湯則是在另外一款刀切麵裡囉。
菜單看一下,價位很便宜,4000就有一碗雞肉刀切麵,好便宜吧!如果不能吃辣的人,點最便宜的,能吃辣的可以點5000韓元的香辣雞肉刀切麵。
5000韓元的香辣雞肉刀切麵,湯底跟不辣的一樣,只是加了辣味進去。
麵條很好吃,也帶有Q彈,不會很軟爛,我以前是不愛吃韓國刀切麵的,因為第一次吃到很軟很爛的,害我以為韓國的刀切麵都那樣子,其實不是的,手工刀切麵真的口感很好。
也有雞肉在裡面的。
刀切麵通常只提供泡菜搭配而已,泡菜就顯得重要,合胃口的就會多吃,不合胃口的就麻煩了~所幸這家泡菜蠻適合我的,不會太酸還帶一點甜,口感又脆,一口泡菜一口麵。
再說到湯頭,微微辣度的湯頭多喝都不膩,我原本只想吃一半,把湯喝完,不過最後我是湯與麵條都吃光光~摸著滿足的圓肚子,回飯店好好的睡了個覺~


★ Solaria西鐵酒店 Solaria Nishitetsu Hotel Myeongdong<日本來的連鎖飯店,位在主街超方便>
★ 樂天L7 明洞飯店Lotte Hotel L7 Myeongdong<服務人員年輕活潑又很親切,飯店頂樓超漂亮>
★ a First Hotel 明洞,第一酒店<整體感覺不錯,房間寬敞,可幫叫炸雞>
★ Nine Tree Hotel九樹飯店<位在主街旁靠近明洞聖堂,下樓直接逛街>
★ Won’s Ville Hotel<價位比其他酒店便宜而且還有豐富早餐,CP值高>
★ Stay B酒店(Stay B Hotel Myeongdong)<酒店窗台超漂亮的,價位也是很划算>
明洞G2 HOTEL Myeongdong <潔白大理石超級美.innisfree備品好好用.週年慶INNISFREE免費送>
★ Mom House SJ圭賢的民宿<迷妹們一定要去,滿滿的圭賢!>
★ STAZ Hotel Myeongdong II<附近餐廳超級多,而且餐廳都是老字號>
★ 明洞24 南山花園Guesthouse Namsan Garden<明洞的另一區,有別於主街,有著大花園的可愛民宿>
★ Hotel Skypark Central Myeongdong<粉嫩嫩的房間,超級適合自拍>
★ Tmark Grand 酒店<近南大門市場,步行到明洞/首爾站都只要10分鐘,南大門酒店首推>
Hotel Daewoo Inn大宇酒店.Goodstay旅館認證.有單人房.靠近市廳站.價格便宜
路屋民宿 Roadhouse Myeongdong Guesthouse<地中海風的民宿>
Hotel Tong Seoul Myeongdong,市廳站附近,走到明洞約10分而已,市廳站很多上班族的定食餐廳。
Daehanjang Motel 大韓將汽車旅館<汽車旅館,大媽人很好,房價超便宜>
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經緯度:37.559880, 126.985695
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)