台北老爺酒店》明宮粵菜中餐廳.超好吃的港點與必吃的海皇西施西施湯泡飯

2022-04-07

雖然說台北老爺酒店的日式浴衣體驗v.s住宿專案已經完結，不過小不點也即將配合推出一個超猛的專案，直接用精緻客房的價格升兩級到尊爵客房，加上2000元的餐飲券，價格3xxx，推出一定要入手！剛好這篇就要來推薦一下，台北老爺酒店的明宮粵菜廳，真的很好吃！

評分很高（評分點此），值得推薦。

【台北住宿推薦】老爺酒店.日式貼心尊榮服務

我們預約十二點並準時抵達，看起來才入座幾桌人，不過實際上等我們開始用餐時，已經坐無虛席了，桌桌都坐了不少聚餐客人，生意非常好。

也難怪，老爺酒店今年旅展業績可是第一名。

台北老爺酒店的明宮粵菜廳的菜單與價格，我放在文末，等等可以參考，先來看餐點～

紅麴鹹水餃，認識我的都知道，本人最愛的港點品項，就是鹹水餃。每次到港點店，我一定要點兩份鹹水餃吃個過癮。

這個紅通通看起來像是紅蘿蔔的紅麴鹹水餃，是我第一次吃到的，看起來真是賞心悅目。吃起來味道當然是不會有太多的紅麴味道，但是為了讓可愛的紅蘿蔔呈現，採用天然色素是必須的～而內餡的部分也不會太肥膩，搭配炸得酥脆帶點Q黏的糯米皮，真的有夠好吃！

春風如意腸，這道菜很特別，他其實不是一般的鮮蝦腸粉而已，在腸粉與蝦子中間，多了一層脆脆的酥炸米粉，很特別也好好吃。比一般的鮮蝦腸粉多了一個口感，能夠品嚐不同層次的變化。

黃燜湯金魚餃，像極了三隻可愛的金魚在魚池內游泳的畫面～口感超彈Q的魚皮（？就餃皮啦），裡面是彈牙爽口的蝦肉，配上能一口又一口的南瓜燜湯，這道也是必要點的菜色之一。

我一直覺得這墨魚蘆筍餃，長得很像一個表情包人物，臉黑黑的，頭上有兩隻小角！這墨魚餃也很好吃，尤其裡面包的是蘆筍，口感跟一般的蝦餃又不太一樣～只能說主廚很厲害呢！

水晶蝦皇餃，港點之罪，就是這個，幾乎每家港點我也都會點這道，也能看得出店家用料夠不夠真心誠意。口感Q彈搭配扎實的蝦肉內餡，能吃得出蝦鮮味，我是覺得不需要沾醬油就好吃，特能吃出那個甜味。

松露水晶包，晶瑩剔透的餃皮，口感跟白色餃皮又很大的不同，這個特薄之外口感是比較軟的，裡面包的是松露跟一些菇類切成細碎丁，口感清爽。

說個實話，點青菜是為了增加纖維來著。不過這道以鹹蛋皮蛋一起煮成的波菜，還真不錯吃。但我找不到他的菜名～

我們原本是想點烤鴨，但據說海皇西施湯泡飯非常厲害，烤鴨很多飯店都有，但是海皇西施湯泡飯只有這裡有！當然要點這道菜！

這道海皇西施湯泡飯是桌邊上菜，砂鍋裡裝著熱騰騰的海皇西施湯散發著迷人濃郁的香氣，服務生將一整碗米香倒到熱湯中，立刻聽見批哩啪拉的聲響～

這道海皇西施湯泡飯，可是用了龍蝦的蝦頭（蝦膏）熬5個小時才完成的特製高湯。另外加入了龍蝦肉，干貝等食材，加上用的是米香，所以米飯吸飽了龍蝦膏湯之後的鮮味，還是帶著本身的米香氣，無敵超推薦這道海皇西施湯泡飯。

有機會我會再去吃！

最後的甜點，就來選最近蠻夯的楊枝甘露

新鮮的柚肉與芒果，完美的椰奶與鮮奶的比例，晶瑩剔透又滑順好入口西谷米，香甜的令人一口又一口，是最完美的Ending。

這麼好吃的明宮粵菜，難過評分也有4.4分這麼高，吃過的應該都誇獎～這次搭配的住宿方案，幾乎等於免費請大家吃明宮粵菜，太太太划算啦！

以下附上詳細的台北老爺酒店明宮粵菜的菜單與價位。