釜山海雲台市場美食》白鍾元推薦 相國家紫菜飯捲.辣炒年糕

2023-05-26

這家位於海雲台市場一條街的美食 相國家紫菜飯捲.辣炒年糕 상국이네김밥，

有人翻譯叫做「尚國家」不過韓巢翻譯「相國家」，為了統一名稱，就叫他相國家。

這家我事前並沒有查到放在口袋，而是晚上在這裡逛的時候發現這一家生意超級無敵好，

門口還要排隊點餐，於是隔天來吃早午餐。

中午來的時候，生意也很好，不過大多數的人都是在裡面內用。

晚上有看到有人是像一般在路邊攤一樣站在這裡吃魚糕，血腸與辣炒年糕。

從早上九點就一直開到隔天05:00，幾乎等於只休息四小時，幾乎等於24小時。

這樣的小吃店居然就可開24小時，很厲害。

而且總共有三層樓喔，所以感覺每一個到海雲台的人，都會來吃的感覺。

這裡的點餐方式，是看好菜單之後，走到外面去跟一位站在收銀台前的服務生點餐並付款。

並不需要走到血腸或者魚糕的鍋前去跟負責的人說，只要跟收銀台的服務生說就好。

然後領餐之後就可以回到座位囉。

我是查了才知道原來是白鍾元(又譯：白種元)有來過。

2015年時候的簽名，他寫說很好吃的辣炒年糕。

牆壁上滿滿的簽名啊！

這裡雖然是小吃，不過提供像是泡菜，黃蘿蔔，洋蔥甚至是大醬都是自取喔！

那個洋蔥與大醬，是拿來配血腸的一種吃法。

不過不喜歡的，也是可以跟大媽說想要一點醬，大媽會很樂意給你一碟辣炒年糕的醬汁喔。

我點了一份辣炒年糕，底下藏著大大的年糕。

口感非常的Q，蠻好吃的，是好吃的年糕無誤。

不得不說，我覺得釜山的魚糕比首爾好吃，這是為啥啊！

不過這家辣炒年糕的醬，我覺得比起普遍來說甜的比較明顯。

我個人是比較喜歡金蓮站的辣炒年糕的醬汁，沾炸的魚糕好吃。

[釜山]210金蓮山站‧排隊名店~南川洞橋之家辣炒年糕Dari家(腿店)(다리집)

另外一定要點一下血腸，橋之家沒有血腸可以點。

血腸就是比較一般常見，直接吃味道不是大家都喜歡，

沾上大醬或者辣炒年糕的醬，搭配上洋蔥，就好吃啦！