釜山海雲台市場美食》白鍾元推薦 相國家紫菜飯捲.辣炒年糕
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這家位於海雲台市場一條街的美食 相國家紫菜飯捲.辣炒年糕 상국이네김밥,
有人翻譯叫做「尚國家」不過韓巢翻譯「相國家」,為了統一名稱,就叫他相國家。
這家我事前並沒有查到放在口袋,而是晚上在這裡逛的時候發現這一家生意超級無敵好,
門口還要排隊點餐,於是隔天來吃早午餐。
中午來的時候,生意也很好,不過大多數的人都是在裡面內用。
晚上有看到有人是像一般在路邊攤一樣站在這裡吃魚糕,血腸與辣炒年糕。
從早上九點就一直開到隔天05:00,幾乎等於只休息四小時,幾乎等於24小時。
這樣的小吃店居然就可開24小時,很厲害。
而且總共有三層樓喔,所以感覺每一個到海雲台的人,都會來吃的感覺。
這裡的點餐方式,是看好菜單之後,走到外面去跟一位站在收銀台前的服務生點餐並付款。
並不需要走到血腸或者魚糕的鍋前去跟負責的人說,只要跟收銀台的服務生說就好。
然後領餐之後就可以回到座位囉。
我是查了才知道原來是白鍾元(又譯:白種元)有來過。
2015年時候的簽名,他寫說很好吃的辣炒年糕。
牆壁上滿滿的簽名啊!
這裡雖然是小吃,不過提供像是泡菜,黃蘿蔔,洋蔥甚至是大醬都是自取喔!
那個洋蔥與大醬,是拿來配血腸的一種吃法。
不過不喜歡的,也是可以跟大媽說想要一點醬,大媽會很樂意給你一碟辣炒年糕的醬汁喔。
我點了一份辣炒年糕,底下藏著大大的年糕。
口感非常的Q,蠻好吃的,是好吃的年糕無誤。
不得不說,我覺得釜山的魚糕比首爾好吃,這是為啥啊!
不過這家辣炒年糕的醬,我覺得比起普遍來說甜的比較明顯。
我個人是比較喜歡金蓮站的辣炒年糕的醬汁,沾炸的魚糕好吃。
[釜山]210金蓮山站‧排隊名店~南川洞橋之家辣炒年糕Dari家(腿店)(다리집)
另外一定要點一下血腸,橋之家沒有血腸可以點。
血腸就是比較一般常見,直接吃味道不是大家都喜歡,
沾上大醬或者辣炒年糕的醬,搭配上洋蔥,就好吃啦!
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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地址:부산 해운대구 구남로41번길 40-1(Naver地圖/Daum地圖)
電話:051-742-9001
營業時間:09:00-05:00
經緯度:35.162045, 129.162843(Google評論)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)
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