曾文水庫怎麼玩》兩天一夜吃玩大埔~住宿趣淘漫旅台南.搭船餵山豬.走訪浪漫情人公園.全台最美水庫觀景臺.必吃臉盆沙鍋魚頭

2022-12-23

大家聽過嘉義大埔嗎？或許很多人聽過，知道那裡的砂鍋魚頭很出名（哈哈哈），但你們知道全台第一大的曾文水庫的大壩在哪嗎？而曾文水庫好像在台南又好像在嘉義，但不知道確切他在哪？

是的，曾文水庫橫跨了嘉義/台南/高雄，而佔地最大的地方就是在嘉義大埔，而每個水庫只有一個大壩，而大壩位置也在大埔唷！

這次就讓可愛的達卡浪還有莎韻帶著我們暢遊西拉雅國家風景區內的曾文水庫，搭曾文水庫觀光遊艇去找愛聽帕華洛帝的山豬們，還有第二級珍貴稀有保育類野生的黑鳶。

如果你沒去過大埔，那我要跟你說～大埔就差福壽山一點，也是個遠的要命的地方?，想要到嘉義大埔有兩條路可以走，一是經過嘉義中埔，二是經過台南楠西。沒有別條路了唷?

根據在地人說，經由嘉義中埔的山路比較長，更為彎曲，因此比較推薦經由台南楠西前往嘉義大埔。小不點自己兩條都走過……我家在嘉義梅山，經由中埔去大埔，雖然公里數只要70公里但是山路真的不好開（很彎），要花上一個半小時的時間。但如果是繞到台南楠西去大埔，雖然公里數要110多公里，但是時間卻不用到兩小時，山路段比較短，相對比較好開。

所以會比較推薦從台南楠西前往嘉義大埔。

但一路開到嘉義大埔是很累的，中途我們就可以在台南楠西做個休息，吃個午餐！

芒果農創玫瑰綠柏園

位於台南楠西的 芒果農創玫瑰 綠柏園 是今年新開幕的一家複合式景點，除了有全台第一個芒果觀光工廠之外，也有獨一無二的綠柏園果宴餐廳的水果風味餐，全部料理都以水果入菜的創意料理，結合芒果農創館與美食餐飲服務，既好吃又好玩，搭配附近最近很夯的幾個觀光景點，是近期相當受到歡迎的觀光園區喔！

⇉芒果農創玫瑰綠柏園|來台南參觀芒果故事館.享用水果風味餐

芒果農創玫瑰綠柏園

坪林竹炭窯

來到大埔有一個我覺得雖然設計的比較不像觀光工廠，但是因為全台所剩無幾的竹炭窯（我是聽到剩下三座），大埔這一座真的是珍稀少有，有機會真的路過可以來看一下。

竹炭有很多優點，尤其經過高溫精煉之後，木炭含有多孔特性，可以吸濕、除臭、淨化水質、抗菌、遠紅外線功能等等，因此運用很廣泛，老闆特別說到，他們有經過工研院的輔導與認證，竹炭窯可達到精練程度，生產的竹炭粉就有以上所說的多孔性，有導電性也可以阻隔電磁波與遠紅外線功能。（未達精煉程度的燒製竹炭就沒有用喔）

也就是說，達到認證的木炭，才是真正有用的好木炭。

坪林竹炭窯老闆說，他們主要會生產給紡織業者，生產的木炭粉可以加入各種有特殊需求的產品當中，此外，還有像是竹醋液/活性竹炭等，也都有生產。

排列整齊緊密，是因為這樣才有辦法完整燒製！（一開始還以為老闆有強迫症咧）

其中剛好有一個竹炭窯剛剛清出，所以可以一探竹炭窯內部，有點像是韓國汗蒸幕呢！

正在燒製的竹炭窯，裡面聽說滿了竹片，估計有2500公斤，一進去就得待成一個月（要燒一個禮拜，再放置冷卻），燒出來只剩下500公斤而已，耗損量挺大的呢。

請老闆示範一下，把竹子變成竹片！

老闆實驗一下，他燒製的木炭是真的有導電效果唷！

由於不是很有規模的觀光工廠，因此DIY也是較簡單，就是製作活性碳貓頭鷹，可以放在車上做消臭的娃娃這樣。

但我倒是覺得他們賣的竹炭花生非常好吃耶！真心好吃！那個是很涮嘴的一口接一口，如果沒節制一次吃掉半包真的不是不可能。

推薦一下，大家可以買（這個竹炭花生在曾文水庫觀景樓伴手禮區也可以買得到喔）

大埔情人公園

或許很多人來過嘉義大埔情人公園，當時只是看風景，拍照打卡，但大埔情人公園現在不僅僅只是一個拍照打卡的公園了。在2019年和平社區發展協會進駐之後，大埔情人公園變成了充滿著悠揚小提琴音樂聲音的浪漫園區，也因為一把小提琴，吸引了很多外地人來此長住，也為嘉義大埔帶來了許許多多的人生故事。

大埔情人公園|小提琴與玫瑰花的浪漫相遇

大埔情人公園[/caption]

大埔特色餐廳 砂鍋魚頭

地人說大埔街上一共有四家賣砂鍋魚頭，一個就是我以前常捧場但那時候是小吃店的大立餐飲部砂鍋魚頭。再來就是這家佳香餐飲部，河濱餐廳跟大埔風味餐。

佳香餐飲部   大埔在地人推薦的砂鍋魚頭(宅配砂鍋魚頭)

大埔佳香砂鍋魚頭[/caption]

住宿

曾文水庫的位置比較特別，雖然大部分位置都是屬於嘉義大埔鄉，但是他的行政區是剛好在台南楠西區，如果要選擇住宿，大埔鄉因為比較僻遠，相對於住宿條件一般。而台南楠西區的趣淘漫旅台南HOTEL CHAM CHAM TAINAN會是比較好的選擇。

趣淘漫旅台南HOTEL CHAM CHAM TAINAN

台南趣淘漫旅－以冒險為主題的親子.年輕族群飯店.位於曾文水庫風景區

大埔山莊

大埔的住宿選擇不多，除了大埔山莊就是歐都納或者大埔農情，基本上評價都差不多。大埔山莊是價位比較平實，雙人房一晚1600，簡單住一晚的選項。

已經經營很久的大埔山莊。我來住過兩次了啦！

備品有很簡單的那種，不提供毛巾但有一次性毛巾（就那種很薄有點粗的紙毛巾）。

我只能說大埔山莊就是簡單住宿的地方啦～～畢竟在山區不可能像都是一樣有要求喔，早餐我們沒有跟飯店要求，因為我們跑到外面去吃在地人推薦的早餐。

大埔在地60年手工早餐

來到了嘉義大埔鄉，一定要融入當地，早餐千萬不要去吃7-11，這家在地人推薦的60年的無名早餐店（正名：一芳食品店），已經傳到第三代，老闆娘有十八般武藝，店內百分之九十東西全都是「自製品」，還有個很稀罕的「木瓜粿」，差不多要失傳的一種傳統粿食，在這裡就能吃到。

我就算是嘉義人，活到這把年紀，我也沒吃過木瓜粿啊！

大埔早餐|快要失傳的木瓜粿~傳承三代60年的純手工早點.

曾文水庫觀光遊艇

曾文水庫現在有一個非常熱夯景點與行程，不知道你體驗過了嗎？如果沒有，非常推薦大家帶著長輩或者小朋友一塊來，因為曾文水庫觀景臺還有曾文水庫觀光遊艇行程真的是老少咸宜的體驗活動，就來一趟曾文水庫遊艇之旅，認識這個全台灣最大的水庫吧！

曾文水庫觀景臺|坐擁五星級水庫美景全台最美觀景台/推薦親子同遊觀光遊艇