【板橋川菜】尋麻記川味肥腸魚/麻辣肥腸水煮活魚~九月底前75折開幕優惠 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【板橋川菜】尋麻記川味肥腸魚/麻辣肥腸水煮活魚~九月底前75折開幕優惠

我之前很喜歡的一家店,叫做饗牛二館,現在只剩下新莊店了,原址開了這家「尋麻記」(老讓我想到港劇-尋秦記!),賣的是川味肥腸水煮魚的川菜,這家店是板橋很有名的人氣店-六必居的相關企業店。我搬來新北沒多久,就很想去吃六必居,可是某人覺得夏天太熱不適合吃粥,看來我只有冬天才有機會去(嗚嗚)

話鋒一轉,回來這家新開幕的「尋麻記」,最近才開幕到九月底之前都在打75折,相當相當優惠,大家快點趁機會去!

尋麻記

尋麻記從捷運府中站貨板橋站走過來都差不多,最方便還是騎著我的機車去!

尋麻記

即日起一直到九月底,不管外帶或者內用通通打75折,超省的。

尋麻記

這裡的魚用的是高山黑鱸魚或者高山鱘龍魚,活跳跳的就在魚缸內,童叟無欺。

尋麻記

剛剛才開幕,聞風而至的客人還不算多。

尋麻記

先看一下菜單,多數都在兩百元上下,每道菜的份量我覺得應該是落在五到六人都可以的,所以來這裡要多少一點人喔!

尋麻記

今天點的都是店內招牌,吃不完都還有專業打包呢!

尋麻記

招牌麻辣水煮活魚-肥腸高山鱘龍魚

尋麻記

鱘龍魚是比較貴的魚,我想應該大家都知道,魚肉毫無土味之外肉質也嫩,可以的話當然會建議大家點鱘龍魚~師傅功力很好,片的厚薄剛好易煮入味,裹點薄粉增加滑嫩度,香麻辣的程度則每個人能接受的程度不同,我就不好說,但這個麻與辣的程度是我還挺喜歡的。

建議大家要多麻多辣的要求,可以在點菜前先問問服務人員是否可調整。

服務生有幾個大學工讀的,非常的認真又乖,上工前也有做功課所以也蠻專業的,先在服務加分。

尋麻記

雖然說主角是魚,不過我覺得肥腸也是相當好吃的,入味又軟爛,好吃!

尋麻記

原味白湯酸菜活魚-高山黑鱸魚




尋麻記

如果你不敢吃辣的話,可以點這個原味白湯酸菜活魚,可以不麻不辣的口味喔,但如果你又喜歡麻辣口味又想吃這道,廚師也可以幫你調整,加上花椒與辣椒,同樣也有麻辣感。

這道菜我就沒吃,因為我實在不太愛酸菜鍋啊~~~

尋麻記

口水雞,桌桌必點的第一道涼拌菜!

尋麻記

這道菜好吃,用的是一整隻雞腿,雖然是涼菜,但香氣完全不輸給熱菜,椒麻夠味,辣度宜人,我們後來因為菜太多,這道菜沒吃完,外帶回家,隔天打開直接冷吃一樣好吃~~~~

尋麻記

清炒茶樹菇,這道菜很特別,居然是茶樹長的菇~就是比較簡單清炒,帶點鹹不太辣,所以就是下飯菜這樣。

尋麻記

農家小炒肉,我個人極力推薦,這個可讓人多吃上三碗飯吧~炒蛋好吃不用講吧,那糯米椒真是好吃,蒜片辣椒簡單拌炒,鹹香夠味。

尋麻記

麻婆豆腐

尋麻記

這道菜也蠻不錯的,也是帶點麻但不會過辣,不過記憶點上,我覺得農家小炒肉更厲害說。

尋麻記

麻辣金沙中卷,金沙中卷想必大家都吃過類似的,加上一點麻辣就是不同,增添了更多滋味,這道是用新鮮的海釣中卷,品質不錯。




尋麻記

清炒醋溜大白菜(辣),這道菜我原本比較害怕,因為我真的不太喜歡酸酸的菜,所以一開始都沒碰這道菜,不過後吃了一片發現,其實只有一點點酸重點是不會嗆,我太害怕酸嗆的菜,這道菜倒是很溫和,重點是白菜的口感脆甜都還保留著,有出乎我意料之外喔。

尋麻記

結論是,還沒吃到六必居,先來吃一下尋麻記,菜色口味真的還不錯,沒有失望,我想六必居應該也很厲害吧~我看著對面滿滿的排隊人潮可是相當羨慕(很想進去XDD)

新餐廳嘗鮮嚐鮮,趁著有打75折快來,想想一道菜200(還要服務費記得)就會變成一百多塊錢,就差不多是吃百元熱炒的感覺啦~

尋麻記
官方網站
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電話:02 2952 7733
營業時間: 11:30–14:00 / 17:30–21:30(週一公休)
地址:22065新北市板橋區民權路8號
經緯度:(Google評論)

台北好吃好玩 /更新日期 2019-08-19 / 發表日期 2019-08-17