【馬祖北竿】塘岐村蝸牛慢遊.美食/美景一手打包 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【馬祖北竿】塘岐村蝸牛慢遊.美食/美景一手打包

塘岐村, 是每位遊客到北竿一定會造訪的小村莊。因為塘岐是北竿最繁華的村落,全鄉一半人口聚集在此,重要機關單位都設立於此,也是北竿機場的所在地,因此搭著飛機落地的我們,第一站就到北竿塘岐村。

北竿塘岐小旅行

塘岐位於壁山山腳下,早年每逢冬季蝦皮盛產季節,長樂梅花的漁民聚集澳口,過季節性移居生活,翌年五月即行離去。後來國軍進駐後,塘岐村範圍逐漸擴大,形成現在一橫二直的三條主街道。

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⬆️塘岐主要街道之一,中山路

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⬆️塘岐主要街道之二,復興路。

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這一條復興路是最早發展的,路比較窄,因此也能看到很原始的屋舍。

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⬆️塘岐主要街道之一,中正路

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在馬祖北竿停車還有個有趣的規定,需要留意,他們有分單月跟雙月,停車得要看月份,選邊停呢!

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在塘岐村,時不時都會看到這樣的景象。居民們打理著剛剛撈上的海鮮,這季節主要就像是淡菜,蚵仔,牛奶貝,蠑螺等。偶爾還會有海膽出現喔!

來到塘岐有些好玩有趣的事情,分享給大家~第一站,先來去「塘岐社區發展協會」。

 

 

 

 

 

塘岐社區發展協會

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紅色圈圈就是塘岐社區發展協會的位置。不過你也可以從另外一條路走^^

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就在北竿圖書館的旁邊就可以找到塘岐社區發展協會的位置。

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塘岐社區發展協會其實藏在一個一般人不太容易發現的地方,所以大家一定要在這裡每一條小巷子都晃晃,享受在塘岐村漫遊的感覺。

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塘岐社區發展協會除了提供旅遊諮詢/社區導覽之外,還有DIY彩繪陶藝(教學免費,僅收取材料費)。當然你也可以購買已經完成的成品作為紀念品。

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彩繪蝸牛,意表著在享受塘岐的慢遊生活,不走馬看花的看看塘岐村的任一角落。

傳統閩東屋舍更是只有馬祖才會有的特色建築,因此彩繪一個專屬自己的彩色閩東建築,也是很棒的回憶。

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五人以下是不需要預約就可以直接到現場進行體驗彩繪DIY。

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彩繪一個完整的作品,需要大約一到兩小時的時間。在這段時間能好好享受緩慢與專注,都會生活中的忙碌感在這裡絲毫不存在。

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成品完成(朋友的啦~)帶回台灣就是很好的北竿紀念品之一。

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來到塘岐,花草茶為必買特產,這裡的自然山水孕育而成的健康花茶,採用純天然製法製成,由社區阿姨們細心栽種出有機的新鮮茶葉,經過日曬(屋外正曬著金銀花)、慢火烘焙,完成百分之百無人工添加的好味道。

金銀花:忍冬花,這名字很有學問,因為他們在寒冷的冬天也不會凋落,所以稱之為「忍冬」。《本草經集著》轉載《名醫別錄》中,提到「忍冬味甘,溫,無毒。主治寒熱、身腫,久服輕身,長年,益壽。十二月採,陰乾。今處處皆有,似藤生,凌冬不凋,故名忍冬。」

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塘岐彩繪迷彩防空洞

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用戰地迷彩風格彩繪過去曾使用的防空洞,再加上有塘岐慢活意象的小蝸牛,就是一個很美的拍照打卡點。

這個防空洞為單打雙不打時期,軍方為當地居民提供小型臨時避難的地方。經過多年,荒廢許久。民國50年,塘岐村當地村民防衛隊及當地部隊一同修繕,中國災胞救濟總會也出資協助,工程將近一年才告一段落。

近期塘崎社區發展協會為了提升社區藝術氛圍,邀請台北公共藝術彩繪老師及藝術家進駐,融合馬祖生活哲學「慢活」和在地軍旅文化為基調,共同美化社區協會周邊環境。其中包括社區小型防空洞,讓過去的戰備避難地成為觀光最佳人氣景點。(資料來源:探索塘岐

(註:單打雙不打─指國共間維持星期一三五打攻防戰、二四六休戰的默契。)

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進去塘岐彩繪防空洞之前記得先開燈,走的時候要關燈。

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塘岐彩繪防空洞著實不覺得大,但卻聽說藏進60個人,這裡把過去大家感覺神秘的馬祖秘密,一字不漏的告訴你,像是過去大坵島居然是一座大毒島,島上種滿了罌粟花,也就是鴉片,現在變成了梅花鹿島,也是著實想不到的呀!

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走在塘岐村復興路,就可以找到非常多好拍的點喔!

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盛天冰果室,據說當初是非常大的一家冰果室,可惜現在沒有囉!以前阿兵哥比較多的時候,應該是生意非常好的。

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開源建材行,現在已經變成了私人住宅,過去專門製作北竿廟宇神轎與殯葬棺木,曾為當時北竿鄉創出一項重大貢獻:造出全北竿第一座神轎。

當地相傳一則傳說:建材行客廳有一張椅子,女主人王女士小時候被父親告誡不得使用,因「仙姑」會常常拜訪家裡,椅子的主人是「仙姑」。據村人說法,原來「仙姑」是王女士父親過去在大陸福建捕魚時認識的心上人,因國共對峙禁止兩岸探親,小倆口便相隔兩地。直至父親的情人過世,「仙姑」靈魂追隨至塘岐村,才與他相互廝守。(資料來源:探索塘岐

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合記號,以前的招牌使用石刻,看起來相當有歷史。因為這可是全北竿第一家餐館,在民國41年開業,因當時北竿缺乏電力資源,加上無交通車無冰箱存放食材,餐廳以打油氣燈作為照明設備,每天須步行至當地市場購買新鮮食材,搭配手作魚丸、魚餃創作出美味料理。當時尚未發明著名馬祖名產─魚麵,卻吸引不少饕客前來。(資料來源:探索塘岐

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塘岐村內還有不少沒有整修的老房子,很有歷史感。

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北竿島上的歐式建築,很少見,據說是任職老師的家,不是民宿唷~

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因為閩東式建築的牆色很特別,拍人像的話,倚靠在牆上是最合適的。

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尚未整修的防空洞,等到經費充裕,防空洞整修出來,又是一個景點。

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蝴蝶花谷,之前沒有柏油路的年代,原本連接橋仔和塘岐村的一條鄉間小徑,主要是讓橋仔的居民挑著漁貨及自家種植的農作物來到塘岐村販售;當建設越來越好時,有了方便的主道路,此處漸漸被人們遺忘,雜草叢生。於是塘岐社區發展協會於民國100年整修此地,依著山勢尋找舊時的步道足跡,經由開發,用海邊撿拾的漂流竹木,製作特色的竹梯步道,成為現今蝴蝶花谷的樣貌。(資料來源:探索塘岐

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這個園區主要是由塘岐社區發展協會管理,採用有機農法種植檸檬香茅、食用玫瑰、迷迭香、芳香萬壽菊、金銀花、洛神花等為,成熟採摘之後,就能製成協會裡販售的有機花草茶。

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像是走進時光隧道的長廊,是在中山路上發現的。

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求生,求本,求行,求新,如果你對這八字有興趣,可以點這裡看更多
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北竿塘岐美食:魚之鄉魚麵

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來馬祖,魚麵也算是必吃美食之一,我個人覺得比老酒麵線更值得品嚐。

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魚之鄉本身就是魚麵工廠,全都是老闆娘每天親手製作。每天下午時間,老闆娘會準時製作魚麵,曬魚麵。有興趣可以去瞧瞧。

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除了手工魚麵,魚餃跟魚丸,也都是每天老闆娘親手製作的。

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剛好有搭配上Card蹓馬祖的活動。

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魚餃魚丸魚麵三合一~好吃喔!

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紅糟鰻魚,這個也非常好吃,雖然有點魚刺,但是魚肉很嫩~

北竿塘岐美食:假日小館

人多一點的話,很推薦有獲選優良餐廳的假日小館,點好點滿一整桌,每道都蠻好吃的,大滷麵可以讓不敢吃老酒麵線的朋友多了個主食好選擇。

【馬祖北竿美食】假日小館/優良餐館的美味馬祖家常菜

 

北竿塘岐美食:發師傅協和食品行/五行地瓜餃

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在塘岐村內可以找這家發師傅吃五行地瓜餃冰,因為也是唯一一家吃冰的地方。

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有時候還會看到老闆娘現場包地瓜餃喔~

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排排站的地瓜餃,看起來真可愛呀!

所謂的五行地瓜餃就是五色地瓜餃,利用不同天然食材做出不同的餃皮。

馬祖傳統點心,黃金地瓜餃,就是在地瓜做成的餃皮中加入了豬油,蔥花還有花生粉,糖,做出的可口小甜點。一般都是白水煮滾而已直接吃,在發師傅這裡是做成了剉冰,在炎炎夏日當中,真的是非常消暑。

北竿塘岐美食:光餅

我本來就很愛吃繼光餅做的馬祖漢堡,之前就喜歡南竿的超群麵包店賣的馬祖漢堡。這次在北竿塘岐吃到了光餅,也很好吃,而且口味還更多變更創新,搭配上南瓜海鮮湯真的很不賴。

光餅從早上七點就開始賣,搭第一班飛機到達北竿,立馬吃光餅作為馬祖之旅的第一站,非常可以喔!

北竿塘岐美食:依嬤的小吃店(必吃)

如果你在馬祖吃膩了老酒麵線,魚麵的話,那麼北竿這家依嬤的小吃真的超推薦超好吃,好吃到我覺得如果是開在我家巷口該多好。老闆娘每天早上都自己起床揉麵做麵條,手工乾麵口感一級棒,最厲害是他的超強肉燥,再加上特製的蒜醬跟辣醬,這一碗真的好吃到爆炸,難怪是北竿阿兵哥回台之後一定會懷念的一道美食。

【馬祖北竿美食】依嬤小吃店~招牌手工乾麵配無敵滷肉/在地人極力推薦家常小吃

北竿塘岐早餐:佳佳早餐/韓上樓

在北竿的民宿/飯店多數都是中式早餐(稀飯/醬菜),想要來點不同的,除了光餅(有創意的馬祖漢堡)之外,也可以考慮這家韓上樓或者佳佳早餐。
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佳佳早餐,是在中山路上,有點低調,店面有兩個這麼大。

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佳佳早餐店只賣早餐,東西不多,就是牆壁上的項目。

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多數都是已經準備好,客人點了才再回鍋熱煎一下。老闆娘是一個蠻有年紀的阿姨,他動作是不會很快,而且感覺他很多事情要忙,畢竟開一家店,所有食材都要自己處理的話,應該是很忙碌的。

點餐之後,必須要等喔。

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我們第一天先吃了佳佳早餐,主要是我看到蠻多人說蛋餅好吃的。

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我就是個蛋餅控,所以特別喜歡早餐吃蛋餅。佳佳的蛋餅吃起來比較有口感,Q感更多,比韓上樓吃起來更Q。我喜歡佳佳早餐的蛋餅,所以我還點了第二份(一次吃兩份蛋餅!),可是同行的朋友就喜歡韓上樓。

都好吃,但喜好每個人不一樣喔。

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韓上樓在北海岸民宿斜對面,復興路上,有著超大的招牌,很難不注意。

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店內也很寬敞。不過只有老闆娘一個人。

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韓上樓提供早餐/中餐與宵夜,菜單部分如上,就是簡單呀!

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這兩天吃了兩次蛋餅,馬祖蛋餅可能都是粉漿蛋餅,畢竟自己做的成本較低,如果是外購蛋餅皮可能反而更不方便(成本也較高吧)。

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韓上樓的蛋餅吃起來比較軟嫩的口感。

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蔥油餅夾蛋,份量實在,把蛋花夾進了蔥餅內,香酥可口。

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馬祖扁食,也就是餛飩湯~幾乎家家餐廳都會賣的一道湯品。我覺得每一家都不錯喝,但也就都這樣呀!真的沒有特別好喝或特別不好喝。

北竿塘岐宵夜:青年雞排

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在塘岐村想吃宵夜,問了好多都推薦這家青年雞排~不過老闆娘說她可不是專門就只賣雞排,還有別的工作,所以公休時間還有營業時間都不固定喔。

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這家青年雞排最特別的就是他會刷醬汁,而且醬汁是甜的那種!

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醬料有分胡椒粉,辣椒粉跟蒜醬,重口味的朋友們,選全加就對了。雞排真的不錯吃,炸的多汁夠嫩,尤其是甜甜的蒜醬,很南部口味,但是北部友人就覺得,太甜啦!!!

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青年雞排的對面有一個國軍947營站,賣的生活用品跟飲料零食之類,價格比7-11還便宜,吃青年雞排可以在這裡買個飲料。

在塘岐吃好吃滿都不用擔心,很多好吃的呢!

馬祖伴手禮

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大家都知道來馬祖多少要買點伴手禮帶回去,而伴手禮店真的是大同小異,幾乎東西差不多,你要去哪一家就去哪一家。而這家台灣行的老闆蠻親切的,還會跟我們講解推薦值得買的高粱酒…

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商品真的很多很多啊…

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老闆努力推銷中…!

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這罐號稱大藍寶,有得獎的,送人很好看,聽說也好喝。

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搬東西很累,多數的馬祖伴手禮店都會提供宅配的服務唷,這樣就超方便啦!買再多都不怕~

來北竿不是只有芹壁而已,塘岐村也是有它的風味呢!尤其是美食😁😁😁😁😁😁

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大坵島梅花鹿

 

馬祖卡蹓 /更新日期 2020-09-14 / 發表日期 2020-08-24