源海南雞飯》菜市場再發現～晴光市場內的文青風小店

2022-07-14

上次住宿亞都麗緻飯店，隔天退房之後決定到晴光市場覓食，看到位在晴光市場「內」的源海南雞飯評價不錯又是新開沒多久的，之前逛晴光市場沒見到這家，這次當然就得來嚐鮮一下。事前有查過網路說這家老闆是馬來西亞人，感覺可以期待一下。

源海南雞飯是真的就在晴光市場中，位置比較難確實定位，但是如果你找得到晴光紅豆餅，就可以找到這家海南雞飯，同一條巷子中，差幾個店面就可見到。

源海南雞飯有分內用價格跟外帶價格，外帶算是便宜不少（但沒有湯品），內用則可以有湯品之外，飯量可以加大不加價。

當初會看到評價就跑來也是因為很多人都對店內裝潢蠻給好評的，因為這邊畢竟是在晴光市場內，突然有這麼一家有著文青風裝潢的異國料理，當然是會引起很多人的好奇心進而入內用餐。

不猶豫，直接點一份海南雞飯，飯量加大，飯的部分可以選擇雞油飯或者白飯喔。當然要吃海南雞飯了，吃雞油飯應該會最搭吧～

至於餐點完成速度真的蠻快的，雖然中午用餐時間非常多人，店內是客滿的而外面也是在排隊的，可是點餐之後大概不用十分鐘就可以叫號取餐，對於利用中午時段外出用餐的上班族來說，能快速吃到餐點是很重要的。

桌上有三種醬，這三種醬是海南雞飯經常搭配的，有「蔥鹽醬」「辣椒醬」「甜醬油」。根據店家自己的說法，這些並不是用進口的業務醬料，而是他們自己在台灣用台灣食材做出來的味道，比起有些連鎖店使用固定進口的醬料味道，或許會有自己的獨特性。

小菜的部分，有小碟炒青菜，醃漬黃瓜，皮蛋醬豆腐跟一顆糖醋炸蛋。醬汁部分就剛剛提到的「辣椒醬」「蔥鹽醬」「甜醬油」。

皮蛋打成醬淋在豆腐上還蠻特別的，也就像吃皮蛋豆腐的感覺，醃小黃瓜就是酸甜脆脆的路線，挺開胃的。

小菜當中，個人真不愛這個糖醋炸蛋，白煮蛋裡的蛋黃本身就是一個很巨大很難吞嚥的食材，醬料也沒辦法滲入到裡面，蛋白部分還可以就著糖醋醬吃，但是全熟的水煮蛋黃我真的就沒辦法了（直接不吃）

簡單的蔬菜玉米湯，蕃茄跟玉米甜味挺明顯的，我覺得是挺好喝的！

130的海南雞飯，用的是一隻雞腿的部分，份量我覺得是足夠的。至於腿肉部分當然就是嫩的囉

沾醬部分當然就是三種都要嘗試看看，我沒有特別喜歡哪一家的味道，所以就這家的味道來說，辣椒醬的部分是帶著酸味的辣醬（吃起來有果酸味？），蔥薑醬我個人覺得是有點鹹，甜醬油就是鹹度跟甜度都很突出的那種，其實三種輪著換，海南雞會有很多味道變化，是還不錯啦。

最後吃完要自己把餐具跟盤子送到店最深處的地方去放，其實蠻危險的。因為店裡蠻窄的，我剛好又是坐在窗戶旁邊的座位，剛好客滿整個長桌兩條都坐滿滿的人，要經長桌時，實在是深怕哪個客人突然揮手或者向後，我就會被擊落…是希望看有沒有辦法改進一下放置餐盤的位置區啊….