【中壢早餐】緣生緣酥脆的新疆蛋餅.96變漢堡(華勛市場)

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躲在華勛街上,熱鬧的菜市場中間的緣生緣早餐店,看似好像連鎖,但google了一下,每家店好像都賣不一樣的東西說~這家緣生緣主打96變漢堡跟新疆蛋餅,只有這家在華勛市場旁的有哩!剛好有事情跑到附近,早餐就跑來這裡吃一下蛋餅,因為我超愛蛋餅,不過我寫過一連串系列的粉漿蛋餅,這家其實不是我特別喜歡的路線,我還是喜歡軟軟的蛋餅,不過這家脆脆的蛋餅走的是格外不同的風格,就分享一下給大家。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

搜尋一下地圖上,這附近就這家賣蛋餅賣的出名。而且我看好幾年前就有網友推薦了,幾年來好像生意都很不錯。

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緣生緣酥脆新疆蛋餅

都快要十一點了,生意還是好到爆炸,店裡面真的人很多,都坐滿滿還有在等外帶的,用餐沒有菜單可以點,就口頭跟阿姨們叫餐之後,拿個號碼牌等一下。阿姨送餐時候順便把錢付清這樣。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

這裡如同許多早餐店一樣,主樣式差不多,就漢堡,三明治,蛋餅,然後用很多配料做出各種變化。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

蛋餅的話, 主打「酥脆蛋餅」路線。




緣生緣酥脆新疆蛋餅

沒賣豆漿,所以點了杯小的檸檬紅茶跟一份「火腿蛋餅」,這樣50元。話說,我本來是點玉米蛋餅,但我後來改火腿…好像大家都推玉米,因為會爆開整個蛋餅啊!

蛋餅佔滿了整個盤子,體積不小。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

一上桌就看到蛋餅上灑滿了香料粉,大家都說是孜然粉,不過我覺得好像味道沒很重(哎,還是好像我鼻塞啦!?)。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

今天點的火腿蛋餅,火腿用量十足,所以很明顯就看到了!但是餅皮就是很簡單的那種餅皮,沒有蔥耶!

緣生緣酥脆新疆蛋餅

雖然說這體積看似不小,不過是扁的啦。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

阿姨沒有問我要不要辣,直接送上桌就是灑滿了香料粉跟一些醬油。

緣生緣酥脆新疆蛋餅

吃起來餅真的很酥脆,有點辣辣的,不知道是不是用了辣椒醬油,不過我喜歡裡面的火腿,不會少少的。整體來說酥脆不錯吃,但是有點油,因為盤子上會殘留黃色的油啊~店裡有點吵是真的,加上生意好也有點油煙味道,可以的話我覺得外帶可能好些喔。

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緣生緣 新疆蛋餅
電話: 03 466 5859
營業時間:05:00–12:00
地址:桃園市中壢區華勛街161號
經緯度:24.949739, 121.260550(Google評論)

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