【基隆小吃推薦】基隆‧孝三路三兄弟大腸圈/安一路阿雲大腸圈 – 小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

【基隆小吃推薦】基隆‧孝三路三兄弟大腸圈/安一路阿雲大腸圈



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很久之前就很想去基隆吃有名的大腸圈,找了一個熱死人的週末,特別去了一趟基隆,而且只吃了大腸圈就離開基隆,因為!基隆實在是太熱了了啦!

這次去基隆真的很弱,就走了一下基隆廟口夜市,然後就去吃大腸圈,第一家是很有名的孝三路大腸圈,第二家則是在安一路上的阿雲大腸圈,這一家是網友口中推薦的。兩家應該都有不同的支持者,我個人是比較愛阿雲,孝三路的快交班時的態度實在有點差。

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孝三路80號巷子內的大腸圈,是眾多節目爭相採訪的對象。

這家現在已經有店面了,搬家到99巷了,文末都有更新

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這裡的經營也很有趣,分成早、晚班,若是遇到假日還有宵夜班(等於24小時營業),由三兄弟經營。做的東西也是各自不同,因此網路上推薦說這家好吃,也得看看是「什麼班」的,我想這三班應該不一樣的味道吧!

價位比上的吉古拉其實就是鹹酥雞還是滷味常見的竹輪啦!其他的應該都算常見。

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因為我們到的時候剛好是「早班」結束,晚班正要來交接的時候。所以東西不多。

東西不多不打緊,在顧店的幾個阿姨可能是因為要收店了,態度好差。一副愛賣不賣的樣子,問問題也不太搭理,當時並沒其他客人,就我們一組客人來點他們最後的東西,這態度有點令人不敢恭維。所以這家當場被我們三個人列入不再訪名單之一。

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孝三路大腸圈,賣的就是很多米粉湯也會配的黑白切,只是多了米腸。

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米腸之所以好吃,就是在於這是真正大腸下去灌糯米的,這種古早味好吃米腸價格比一般的貴些,但很值得吃!因為收班啥都沒有,所以只有米腸跟豬肺可以點,醬料是甜辣醬。豬肺吃起來軟Q軟Q的,米腸灌的扎實也很香!

東西是還不錯,態度有待加強,於是我們逛了一下,去吃第二家安一路上的阿雲大腸圈。不過阿雲大腸圈離火車站有一點點距離,走路的話大概得十分鐘,邊散步邊走去可以,但是夏天太陽很大的時候不要嘗試,真的會噴汗!

 

下面這家是阿雲大腸圈

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安一路上的阿雲大腸圈

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上層快要賣完了

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下層東西就很多,幾乎每種都還有,老闆娘應該就是阿雲吧,態度就比剛剛孝三路的幾個阿姨好很多。

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阿雲古早味大腸圈的東西有比孝三路多了一樣「生腸」,然後硬管便宜了5元!

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阿雲的醬料有兩種,一種是蒜蓉醬油,比較鹹辣的北部口味,另外一從則是醬油膏搭甜辣醬,比較南部口味。

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大腸圈(米腸),一份40

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軟管

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豬肺,阿雲的比孝三路的硬一些。我妹比較愛孝三路的。我覺得兩家差不多。

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大腸頭

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硬管,十元。我很愛吃這個「硬管」,但是我們家南部叫的不是硬管這個名稱,我也不知道叫啥,鄉下一個賣15元,這裡賣十元很便宜。不過我覺得我家鄉下賣的好吃(梅山有賣粉豬肺很出名)。鄉下的黑白切都是在熱水裡不斷的一直煮,所以吃起來帶有水份之外也煮的比較軟爛,像是硬管這個地方就得要煮的夠久才會好吃。所以我覺得口感上就還好而已。

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很虛弱的吃完了阿雲大腸圈,我們就走回火車站去搭車了!

 

心得:基隆好熱!大腸圈賣的就是黑白切加米腸,黑白切用蒸的,我覺得用煮的比較好吃,像是米粉湯那種一直煮的我比較愛。米腸不錯吃!

基隆孝三路大腸圈
地址:基隆市仁愛區孝三路99巷3號
時間:10:00~21:00(平日)/10:00~08:00(週末)
經緯度:25.130904, 121.739598

基隆阿雲大腸圈
電話:02-24213167
地址:基隆市安一路118號(安樂市場斜對面)
時間:07:00~20:00
經緯度:25.131901,121.734539

基隆好吃好玩 /更新日期 2017-08-07 / 發表日期 2012-06-26