珍糖傳》基隆廟口飲料 黑糖琥珀珍珠鮮奶/真正的手炒黑糖

2021-11-20

基隆美食最愛哪一家？我真的超愛吃大腸圈的啦（笑）。這次真的是久違的基隆美食吃到撐，除了吃到好吃的大腸圈，最重要是要跟大家說～在基隆廟口也能喝到在高雄新崛江很有名的「珍糖傳」，目前北部只有基隆兩家分店，連台北/桃園都沒有呢！這家「珍糖傳」主打每天現場手炒黑糖琥珀珍珠（現場就有炒黑糖珍珠大鍋），保證真材實料，安心看得見～

之前很流行黑糖珍珠鮮奶都強調自己是現炒黑糖煮珍珠，但是後來都偷工減料改加香料跟色素，珍糖傳現在還能維持真材實料的現場炒黑糖珍珠，實在不容易啊！

基隆廟口夜市距離基隆火車站還得要步行個5-10分鐘，但是這附近周遭就有很多知名美食小吃，走一趟就能一網打盡。

我自己這次還吃了巷子內的基隆孝三大腸圈，一個才10元的遠東賴家水煎包，都很好吃。

珍糖傳基隆廟口攤位60號，算是在最尾端也算是在最前端，基隆廟口夜市從這端逛起的話，先買一杯飲料邊走邊逛。

基隆廟口的人潮真的是不斷，珍糖傳都是在現場手黑糖琥珀珍珠，自然也讓不少客人圍觀購買。

來看珍糖傳的菜單囉～最經典的就是皇上喝的古法手炒黑糖珍珠鮮奶。貴妃喝的就加入紅豆，神仙也相思就加入紅豆與仙草，皇冠珍奶就加入紅豆與布丁。各種配法任君選擇喔～

炎炎夏日，推出了冰沙系列，還有前陣子超夯的四百次咖啡，不用自己打得那麼辛苦，70元就喝得到喔！

剛好看到別人點的四百次咖啡，雲朵咖啡霜泡沫打得超綿細的。因為四百次咖啡是現打，也是要等待三分鐘左右才能喝得到，但絕對比自己在家做快很多。

好喝的東西總是值得等待的～

每一鍋的手炒黑糖琥珀珍珠都是限量，賣完之後再現場炒下一鍋。先炒香黑糖粉～到一點點融化之後就可以加入琥珀珍珠。

無香料的琥珀珍珠，先經過煮再悶，最後加入手炒的黑糖之中拌炒，最後成為令人讚不絕口的黑糖琥珀珍珠了～

最後用黑糖琥珀珍珠繞杯放置杯中，讓黑糖不規則狀的附著在杯身，最後加入鮮乳，上面撒上一層黑糖粉再炙燒就完成一杯皇上喝的，黑糖珍珠鮮奶。

美，還要更美。

珍糖傳全台第一推出黑糖珍奶親子杯，就是超可愛的大Ｑ跟小Q杯～右邊那個小尺寸的就是小Ｑ杯！

現在開始，到現場買飲料，只要有帶小朋友，就會送親子杯的小Q杯！這個小Ｑ杯子真的超可愛的啦，高雄已經有人拿到到打卡了，老闆娘說，只要帶小朋友，100公分以下的小朋就會送唷，嬰兒也算（噗）

把特，一個大人買一杯只限配對一個小孩，不能一個大人買一杯帶一堆小孩來拿免費小Q杯啦…

目前基隆廟口因為珍糖傳小Q杯子訂製量較少，所以是限量贈送喔，月底才會追加小Q杯，所以現在去的朋友，得是要用搶先才換得到的～

鮮奶加上黑糖珍珠已經不另外加糖囉，所以喝到的糖都是黑糖的甜度～好喝低負擔。

一杯好喝的黑糖珍珠奶要怎麼喝？因為這杯加入黑糖珍珠堆疊上鮮奶的黑糖珍珠鮮奶，是經過堆疊而成的，所以開喝之前，一定要仔細攪拌，推薦至少旋轉跳躍努力攪拌18次！這是店家說的（哈～），能讓黑糖琥珀珍珠與鮮乳更加均勻的融合在一起，入口更能品嚐出美味。

我覺得現炒的黑糖珍珠真的是超Q彈，口感好可愛，重點是有Q但不會硬，非常好吃；單純的鮮奶搭配甜甜的黑糖珍珠真好喝，難怪現在大家這麼流行黑糖珍珠奶茶。

不過，這好喝的飲料可不能放，畢竟是「鮮奶」，放置室溫超過一小時就不好囉，更不能隔夜喝啊！

大玉兒氣泡飲

薄荷檸檬口味，加入了檸檬片，可以自己戳戳戳，戳出酸酸的味道，喝起來清涼爽快超級消暑。

玫香貴妃

這一杯相當特別的玫香貴妃，裡面可是有一個很大顆的每天現做的龍珠荔枝果凍，戳一戳就能喝到果凍，香甜荔枝氣泡飲搭配果凍，也是消暑聖品之一。

武蓋茶

你猜猜他是什麼呢？這就是～奶蓋茶，但也不是一般的奶蓋唷！珍糖傳所使用的奶蓋是使用鮮奶特製「焦糖瑪其朵」口味，搭配上當天現煮的茶，而且讓客人可以自行選擇紅茶/綠茶甚至青茶，多樣變化任君挑選。而甜度則採用蜂蜜，風味提升不增甜喔！

台灣經典珍珠奶茶

手炒黑糖琥珀珍珠加入了經典奶茶，不喝鮮奶茶的朋友可以改喝經典奶茶噢。

桑椹愛戀冰沙，因為事先打的，至少要等三分鐘，好喝絕對值得等待。份量超大，足足有700CC超大容量～用的是新鮮的桑椹果粒熬煮的果醬，搭配「青茶」，打成冰沙之後，再用「焦糖瑪奇朵奶蓋」繞杯製作成有雲朵不規則紋路，又美又好喝，不會太甜的選擇，真的清涼又解渴。

連線3杯99元活動

即日起珍糖傳推出了一個活動喔，超划算的～點三杯只要99元，平均一杯才33元耶！真的適合揪朋友一起買起喝～

✅活動辦法：
?凡購買任一連線即99元
?全省各分店均可使用
?集滿8連線:
1:送 珍。咖啡ㄧ杯（任選）
2:集滿憑卡均升級「年度黑卡」（開跑日～2021/10/31止）
3:憑黑卡至全省各分店消費均享折扣10元（任一單-不限杯數）
?連線集點卡活動至2020/10/31止

可能很多人點飲料最後都點回自己最習慣點的飲料，都沒有勇氣點看看別種口味的手搖飲，所以我覺得這個活動也很不錯，可以讓大家多多嘗試不同口味的手搖飲，說不定會發現另外喜歡的口味耶！

像我自己這次就蠻喜歡大玉兒跟玫香貴妃兩種氣泡飲，真的好適合逛廟口邊逛邊喝，太涼爽了～～～

珍糖傳❤️基隆廟口店
⛿地址：基隆市基隆廟口60號攤位
電話：0908656276
Opening time:平日16:00-23:00/假日12:30-23:00

珍糖傳❤️高雄崛江店
⛿地址：高雄市新興區新田路168號（旁）
Opening time: 14:00～23:00
☎️0908971068
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珍糖傳❤️高雄店裕誠店
⛿地址：高雄市臨裕誠路上
（瑞豐夜市13排）
Opening time: 16:00-01:30
☎️0958881985
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珍糖傳❤️七堵店
⛿地址：基隆市七堵區南興路84號
Opening time: 10:00-22:00