【基隆美食】雙醬雙滋味好吃蚵仔煎-遠東蚵仔煎

這家基隆美食老店-遠東蚵仔煎,可是我錯過兩次才吃到的好味道!網路評價很不錯,尤其是他很有特色的雙醬汁,就是甜辣醬還有醬油膏,非常特別!老闆已經交棒給年輕人了(的樣子),因為我遇到的是比較年輕的店員,像是一對姊妹這樣,我覺得很客氣也很親切,特別有活力的在招呼客人,用餐起來格外覺得開心。

基隆遠東蚵仔煎

在基隆火車站走出來不遠,不是很顯眼的角落。

基隆遠東蚵仔煎

店內環境很普通,評論上有不少扣星星都是因為環境。但我自己是覺得平價小吃就是這樣子的了,只要沒有影響到食物,基本上我不會扣他星星啦,因為我目測起來是正常一般的小吃店。

如果你很在意環境的話,能避免就避免囉。

基隆遠東蚵仔煎

價位部分,蚵仔煎漲價到65是北部日常,所以價位我覺得可以接受(重點是好吃就可以),其他價錢是還蠻平常的價位。

基隆遠東蚵仔煎

點了之後,店員迅速的丟了地瓜粉漿,小白菜,蚵仔,打一顆蛋進去,搞定。

基隆遠東蚵仔煎

感覺相當厚實的一塊蚵仔煎。

基隆遠東蚵仔煎

遠東蚵仔煎店員這時候會問說要不要甜辣醬,可能有人不吃甜辣醬?總之如果說不要,就只會有一種醬油膏,如果說要甜辣的話,就會有兩種醬汁喔!

基隆遠東蚵仔煎

兩種醬汁大大方方地撒在遠東蚵仔煎上~看起來超美味!

基隆遠東蚵仔煎

先目測檢視一下,粉煎的部分還蠻多的,看得到有煎得比較焦一點點的地方。

基隆遠東蚵仔煎

因為是甜辣醬加上醬油膏,我覺得一個蚵仔煎能分兩種味道吃也是很不錯的誒!

基隆遠東蚵仔煎

我個人愛好甜辣醬,屬於店家特調的味道,甜甜鹹鹹的帶一點點辣度而已,不算是很辣~而醬油膏的部分其實也不是那種很死鹹醬油膏,也算是蠻好吃的,所以兩者混合在一起,會更有味道上的層次感,相當不錯的雙醬蚵仔煎!

粉漿部分我覺得算是多了,因為可能現在很多人不愛吃精緻澱粉(或者是覺得粉是便宜的?),很多蚵仔煎越來越少粉煎的部分令我傷心,我喜歡粉煎多一點,就像吃肉圓一樣,特別有飽足感。粉漿口感如果要脆就要看粉漿的成分調配,這一家的不算是脆的粉煎,是比較軟的那一種,整體來說是我喜歡的軟Q粉漿。

基隆遠東蚵仔煎

翻開底下藏了不少大小不一的蚵仔

基隆遠東蚵仔煎

吃了幾個才想到把蚵仔挑一起,看一下數量有多少,這樣算是還可以的份量吧?!

總體來說,我是蠻喜歡遠東蚵仔煎的唷,店家服務又好又客氣,環境先不要管,反正就是小吃,吃完就走啦~有機會推薦大家路過吃看看,蠻推薦的!

🍴遠東蚵仔煎
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:+886224259198
🈺營業時間:09:30–21:00(好像是不定時休息)
🚗地址:200基隆市仁愛區孝四路1號
📌帶我去:Google map 評論
基隆好吃好玩 /更新日期 2020-10-02 / 發表日期 2020-09-14