孔陵一隻雞》新村 東大門都有~終於重拾信心的韓國必吃美食
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我曾經對韓國的一隻雞料理感到失望,因為東大門的陳玉華一隻雞實在不合我的胃口。當初吃完之後完全對一隻雞這個料理沒有想吃的衝動。但是聽過太多朋友說孔陵一隻雞好吃,姑且一試的結果是,果然孔陵對我來說更適合啊。
雖然還是有朋友覺得孔陵不如陳玉華,哈哈哈,反正每個人口味就有所差異,可以兩家都去吃,但如果只能先吃一家,我當然是建議妳去吃孔陵一隻雞啦。
2016補充:除了新村有孔陵,其實東大門陳玉華隔壁就有孔陵,朋友丸子說,東大門的孔陵人比較少服務態度也很好,新村孔陵一隻雞現在「人超級多」,建議大家也可以考慮東大門的孔陵一隻雞喔!
這家孔陵一隻雞在新村,距離之前去之的ever8 hotel不遠,住好飯店吃好料理!
我覺得新村這家孔陵一隻雞比陳玉華的環境好太多了。陳玉華真的是又吵又擠,相對孔陵一隻雞就覺得很寬敞。大媽人又比較親切。
孔陵一隻雞的菜單有中文很好點菜,一個人也必須點一隻雞,不能點半隻雞唷,菜單上的半隻雞是追加用的。之後會介紹一個人吃的半隻雞的餐廳。
2023價格更新:新村的孔陵一隻雞,現在價格是一隻雞兩萬四韓元喔!
桌上的醬油,是沾雞肉的
還沒送上主菜,會先上的調味料跟生菜。高麗菜生吃我覺得。。。
沾醬是辣辣酸酸的
一隻雞上桌~
一隻雞有先對半切,是不太大的雞。 一開始還不能吃唷,雞肉還沒有熟透,帶點血色。裡面也有年糕條。
大媽會來幫忙把雞肉剪成小塊,這時候沒有血色就可以吃了。這時候可以先喝湯,是清淡但有濃度的味道,不過不夠鹹度跟香氣。一開始的清湯我覺得應該是給吃的很清淡的人喝的,我個人覺得大概喝個一碗清湯暖胃之後,就要開始加工的工作了~
請把桌上的辣椒跟泡菜加進去!
一樣是加進泡菜,我覺得孔陵一隻雞的味道就明顯的比較好喝,他的泡菜酸度跟甜度是我比較喜歡的。如果不加進去煮,我也比較愛這家的泡菜,跟大媽追加泡菜給的速度跟態度也比陳玉華好多了。陳玉華真的是客人太多(位子多),大媽太忙(大媽少)。
我最後加成這樣紅通通~~
說到沾醬,我覺得孔陵的沾醬也比較好吃,有提昇鹹度跟辣度又不會太死鹹。不然像陳玉華一隻雞我真的是不知道要不要沾醬。
雞肉部分我也比較愛孔陵的比較軟嫩一些。而大家都會愛的年糕條,陳玉華的比較粗條,口感會比較帶Q比較好吃。孔陵的比較細,煮完好軟,口感不好。
最後可以加白飯或者麵條,但我覺得最後加上麵條普通,麵條本身就不夠好吃。還是建議大家加上白飯熬煮,會像是稀飯會比較好吃。
心得:從服務、用餐環境、雞肉口感跟沾醬口味,我都比較偏愛孔陵啊,如果單就年糕條的話,陳玉華比較好吃,但我不能一鍋只吃年糕, 所以我當然就推薦孔陵嚕!那如果比較剛好口味喜好跟我相反,不介意服務跟用餐環境,可能去吃陳玉華會比較滿意這樣,以上供大家參考。
延伸閱讀:陳玉華一隻雞
本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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Hotel Daisy雛菊飯店<新村站4號出口有電梯.員工都說中文很方便>
Cozy box Guesthouse<小巧可愛的民宿,早餐很有創意>
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