釜山 Dalgsseom》韓國炸雞比賽出身前五名.愛上濟州島的雞.黑黑的大蒜柚子風味太特別

2023-10-25釜山美食,釜山自由行

前一天吃了丁海寅代言過的PURADAK CHICKEN 푸라닭 韓國炸雞，因為他黑色低調高檔包裝所以大家都說要吃一次。隔天我就來吃這家是韓國排名前五名的炸雞店-Dalgsseom 닭썸！

大家都知道韓國炸雞最有名吧，所以這家可是在韓國炸雞全國大賽中獲得預賽與決賽都勝利的唷，算一算說是韓國前五名啦。他有兩道菜很厲害，一個是出賽獲勝的제사빠 치킨，另外一道則是在決賽勝出的애된장 치킨。這兩道在店內都可以品嚐得到，讓我來為大家介紹一下，他們家獨特口味的炸雞吧！

在市場裡面其實不太起眼，附近暗暗的（哈）

當天用餐的時候，外面已經坐了一桌外國朋友，裡面還沒有客人，晚點陸續才來了好多喝酒吃炸雞的年輕人。

復古版真露真的是我很喜歡，哈哈。

菜單挺複雜的，說真的，因為他們的炸雞名都不是一般的名稱呀！這是用翻譯機也不可能翻譯出來的，但可以翻譯他餐點名稱下面的小字說明，略能猜到一二。

我後來是看著大照片點餐的，憑感覺，哈哈。不過大家如果想要點他得獎的菜色的話，跟大家分享就是兩種得過獎的。

第一個，애된장 치킨，也就是上面有個皇冠樣子的那一個，用大醬做基本調味然後有炸韓國櫛瓜跟著一塊吃的口味。

第二個，제사빠 치킨，제주와사랑에빠진치킨 ，愛上濟州島的雞。也就是中間下方那一個看起來黑黑的有一個柳丁片的，他是大蒜味道搭配著柚子醬的特殊風味，這個也是有得獎的！

然後跟大家說一下，如果你是兩個人很能吃，那就可以點兩隻雞，因為애된장 치킨這個大醬味道的一次只能點一隻雞，他無法作成半半。

如果你真的只能點一隻雞，又想要做成半半口味，只能選擇黑黑的제사빠 치킨去搭配四種不同的，可以搭配 양념（甜辣），或者 짬뽕 （炒碼麵辣口味意思），핫간장（辣醬油）或者 치갈슈（蒜蓉加起司）。

一開始會送上一些炸物前菜，薯條跟起司條～會拉絲的那種～還有解膩的醃蘿蔔跟生菜，可續。點可樂汽水或啤酒都可以自己跟老闆說。

最後我們是點了半半的口味，제사빠 치킨 （得獎口味） 搭配 치갈슈（蒜蓉加起司）。

這兩個已經很重口味了，老闆還送上甜辣醬給我們沾，我也是很佩服（哈哈）

제사빠 치킨 ，這個就是得獎版炸雞，名稱正名是愛上濟州島的雞。這黑黑的炸雞顏色應該是炸粉的關係，但其實吃不出任何味道，我想這黑黑的或許是要代表去濟州島曬黑的關係吧，哈哈哈哈！

那一片風乾柑橘片真的讓我怎麼想都是想起濟州島，味道則是大蒜醬汁帶著清爽的柚子風味，說實在這大蒜味道真的可比PURADAK好，因為我吃的PURADAK該分店可能也沒太認真沒放很多，其實甜甜的還是好吃，但所謂的黑蒜風味真的無法感受。但是這愛上濟州島的雞就很明顯看得出蒜味給的扎實又多，加上有著柚子醬的風味，讓這甜鹹厚重口味的炸雞多了些許清爽感。

吃完是令人頗印象深刻，但也得喝不少汽水才夠爽。

再來就是個半隻雞的치갈슈（蒜蓉加起司），因為一隻雞要做兩口味，在基底上肯定是一樣的，所以曬黑的濟州炸雞蒜蓉口味做基本，加上了起司醬（我覺得比較像沙拉醬） ，這味道相對於上一款愛上濟州島的雞口味，我覺得更重，畢竟沒有柚子醬換成了味道更重的醬。

不得不說，這家炸雞炸得真的不錯，鮮嫩多汁～就算是雞胸肉也可以輕鬆沾醬化解。只不過口味真的蠻重的，建議點口味的時候建議點一款重口味一款風味簡單一點的，不然就是很推薦喜歡喝啤酒的朋友，這兩款炸雞真的是太適合配啤酒（我們是喝汽水），不然就是真的多找一些朋友來，可以點多種不同風味。

我跟Daphne太弱，兩個人只能吃一隻雞（半半），我看別桌算起來大多都是一人吃掉一隻??。