福建街香腸 糯米腸》大蒜吃免驚就要這一味

2021-12-04

這家在花蓮福建街的 福建街香腸糯米腸，可是看到朋友打卡的時候，就一直很心心念念的懷舊小吃之一。手工灌製的糯米腸看起來超好吃，配上香腸跟老闆佛心隨便取用的大蒜，肯定好吃！所以來花蓮必收入的小吃之一，就是這家福建街香腸/糯米腸！

看著地圖來到條小巷內，騎著機車遠遠看就知道位置，因為店門口一直有客人駐足，超好找的。

店內只賣很簡單的香腸跟糯米腸，搭配著碳烤大腸頭（時價），豬血湯/貢丸湯這些簡單的湯品。

內用用白單，外帶用紅單，跟May來內用，點了一份綜合大份，兩碗大腸豬血湯，簡單消費就很滿足。

等待的時候，一直聞到陣陣的碳烤香氣，烤香腸真的是一種很厲害的路邊攤小吃，在哪烤都好吸引人。

內用的話，大蒜自取，吃多少拿多少，在現在這個貴森森的大蒜價格飆高不下的時候，看到大蒜這樣提供覺得大氣。

福建街香腸糯米腸的特色，我想就是會加上香菜與酸菜， 就像有的大腸包小腸也會把菜圃跟酸菜包一起，只不過福建街香腸糯米腸是把他分開。

看起來真不錯吃～

我自己是還有加一點甜辣醬，我本身就是愛吃醬的人。糯米腸裡的糯米很軟Q，是蠻好吃的糯米腸，調味不多，吃得出原味。

香腸部分的肥肉比例我們覺得算是比較多一些，但還不至於吃的會覺得油膩，帶點鹹甜中帶鹹度成分多些的香腸，或許是花蓮人的口味。如果是南部人就愛甜甜的香腸這樣。

大腸豬血湯，一碗35，裡面還有大腸頭，我覺得還蠻不錯的，我愛大腸頭。湯頭簡單，搭配著香腸糯米腸，是很不賴的午茶點心喔！