釜山海田烤腸》雙色烤腸加上牽絲起司~美味雙殺

2024-12-16

在扎嘎其站步行僅約2分鐘的距離，有一家非常有名的烤腸店—海田烤腸（해전곱창）。這家店專注於烤「豬腸」料理，其中最具特色的就是搭配牽絲起司的豬腸，起司被烤得金黃濃郁，與豬腸的焦香口感完美結合，光是看著就讓人口水直流。

海田烤腸（해전곱창）提供兩種不同風味的烤腸選擇：鹽烤和醬烤。鹽烤呈現食材本身的原汁原味，而醬烤則帶有韓式辣醬的甜辣滋味，這種多樣化的口感選擇深受當地食客和遊客的喜愛。這絕對是釜山之旅中不可錯過的一站！

跟海田烤腸同一條路上，同樣有不少餐廳。

我們抵達的時候，海田烤腸是客滿的，還需要候位，我們現場等了十多分鐘就有位子了。

我們在海田烤腸門口先研究了下訂單，這家是必須一次就點三份以上，也就是說，兩個人也得點三份唷！但因為烤腸份量真的不多，以晚餐份量來說，兩人點三份是可以的！

我們點的就是上方照片的套裝，就是9000×3+2000起司，烤腸部分姨母就會幫忙弄兩種口味。

上面的價格是單追加一份的部分，除了烤腸之外，有牛的五花肉可以點，另外他們也有肥腸火鍋，不過大部分的人全都是點烤腸。

海田烤腸強調，百分之百用的是韓國國內的豬腸，非進口豬腸。

今天晚餐！一開始只會上來兩色烤腸，過一下子姨母就會來把蔥絲還有起司加上。

海田烤腸有個特色，提供多種醬，有大醬，辣醬、味噌醬及咖哩粉等，尤其是咖哩粉，配著烤腸/大蒜/芝麻葉，真的好好吃！

備註：海田烤腸店生意很好，而烤腸店基本上是屬於喝酒店，來用餐能點酒是最好，如果不行也要點個飲料之類的，因為這類的店基本上餐點都是點個基本份數，都是賺所謂的酒水錢，可以多觀察韓國人的用餐可略知一二。

因為剛上來的豬腸還不是很熟，還得再繼續多烤一下，逼出多一點油脂。

一開始就是先吃一些其他的小菜，例如先喝酒跟湯。

隨時留意豬腸是否烤好了～看起來像是豬大腸混著豬小腸的。

過一陣子看到烤腸有稍微金黃色焦脆邊，就可以開始吃囉～

我自己覺得加上咖哩粉很好吃！

最後再加點一份泡菜炒飯，炒飯要上桌前姨母是會先炒過才來倒上烤盤，不用等很久，可以直接吃囉～個人覺得必吃！建議可以留一點豬腸可以搭著一塊吃沒關係，不需要全吃完才點炒飯喔！

這家海田烤腸因為有蠻多台灣客人（？），姨母會說一點點中文，就是餐點簡單中文這樣。店家氣氛真的蠻好的，尤其是晚上喝酒時段，蠻high的，加上姨母熱情招呼，還會穿梭在客人之間炒熱氣氛，蠻適合喜歡這種用餐氛圍的朋友唷！（多點兩罐酒喝就行了）