埔里台式彩色馬卡龍專賣店》母湯，評分很低耶！惠豐麵包店

2024-07-05

認真說，這家位於南投埔里的惠豐麵包店（專賣 彩色台式馬卡龍），若不是同行旅伴指定要來這家店朝聖，我是真的完全不會走入這樣的店，但我倒是好奇，google評分也低到2.6了，但老闆娘（是外籍的，不確定是員工還是老闆娘）說他們馬卡龍賣的超好的，很多人去每次都是買「好幾斤」。我就訝異，埔里人真的很愛吃這家台式馬卡龍嗎？

店家在一個巷子內，附近是菜市場，很難停車唷。

店門口就看得到滿滿的彩色馬卡龍堆得跟山一樣，這真的是一天可以賣光光的份量嗎？

他們的馬卡龍是以重量計算，每台斤要350元，不便宜喔。等等給大家看份量。

原本以為只有外面一個大櫥窗是台式馬卡龍，沒想到走進店內還有更多馬卡龍，太驚人了。

除了馬卡龍之外，還有烘焙一些手工餅乾。

店內最出名的是彩色台式馬卡龍，一共有七種口味。

剛好遇到老闆娘正在整理剛做好的台式馬卡龍準備上架，排的超整齊的。

不過，那個放在報紙上齁…….

就這樣，一大盤一大盤的彩色台式馬卡龍就這樣擺上櫥窗內。

店裡除了彩色的台式小馬卡龍還有其他尺寸，總共三種尺寸分為大中小。上圖照片是最大跟最小的比較，也是以重量計算。右邊一小盒就要200（好像會希望你買到整數），大顆的馬卡龍我就不知道量起來要多少錢，但是我目測不太好吃，老闆娘在拿的時候看起來「超硬」的，我們只是拜託老闆娘給我們比較一下大小差多少，後來同行旅伴只買了小盒的～

如果吃過一般台式馬卡龍（牛粒），應該知道那個口感是比較澎鬆的，這並不太像，口感是比較脆硬的，像餅乾？也跟一般法式馬卡龍不太一樣，有自己的特色，只能這麼說。

不過我覺得最大的問題在奶油，真的不是我的菜，我就不愛這種傳統麵包店用的人工奶油（非動物奶油），吃起來實在是很膩很可怕，而且店家說常溫下可放到一個禮拜之久（那櫥窗那些？），先別說人工奶油反式脂肪健不健康，光是很膩的口感，就會令我怕怕了。

至於要不要花兩百塊買回來打卡拍照，就個人自己進店門前先考慮啦。

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