香港》油麻地美食推薦∙廟街輝記車仔麵

2024-07-05

在廟街有很多宵夜可以吃，最出名的就大概是煲仔飯還有廟街牛雜，我們去的那天遇到週末，兩家知名的煲仔飯根本排隊排到一種扯，而廟街牛雜也不在話下的排隊人龍～因為我吃過四季煲仔飯，我實在沒有很喜歡，朋友第一次玩香港沒吃過，於是乎他就買了外帶回民宿，評價跟我一模一樣的，蠔餅實在是有夠油膩～

➡️[香港]廟街‧四季煲仔飯.蠔餅~沒有再吃的衝動

不過我自己倒是找到一家我很喜歡的車仔麵：輝記。

這家是我第一天抵達香港，看完黎明演唱會之後，晚上的消夜。輝記車仔麵也只有開晚上的時段喔。

而且我就住在隔一條街而以，超方便超推薦

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車仔麵就是一碗麵，可以隨心所欲加上自己想要的配料。這張拍模糊了，哈哈，總之大概每種料都是6-8港幣。

那天剛好晚上遇到難得的香港寒流，很冷，所以晚上看到熱呼呼的攤子都特別感覺溫暖。

這個是老闆，一開始我沒發現奇怪的地方。他招呼熱絡，講著一口有點台灣的中文，不過應該是香港人，只是中文講得很好，跟每位客人熱情的招呼，店面雖小，有點擁擠，他都會請客人要小心注意。

老闆原來用一隻手掌在工作，非常的熟練了。

我點了豬紅跟豬腸，好豐富，尤其豬腸根本超實在的。煮得很夠軟爛，咀嚼不難，洗得很乾淨也沒有怪味道，豬血就比較正常，但也還不錯吃。湯頭看起來雖然黑漆漆的但是其實非常的爽口夠味，喝進肚子裡整個身體都會很暖的味道。

麵底就每個人喜歡不一樣，我個人喜歡河粉。

如果來廟街，不想要大排長龍吃那些名店，我覺得輝記還真的蠻推薦的。可以吃喔！